Karvės pieno sūris brandintas Pietų Indijos pipirų mišinyje. Slaptos receptūros 15 indiškų piprų mišinys, pilamas į ąžuolines statines, ir į šių prieskonių patalus “guldomi” jau kiek pabrandinti sūriai. Statines kasdien pavartomos, pasukamos, kad skoniai pasikeistų ir įsiskverbtų. Toks procesas, brandinant sūrius trunka mažiausiai penkis mėnesius
• Pasterizuoto karvės pieno;
• Aromatinis
Dera:
-su saldžių uogų (braškių) uogiene,
- saldžiarūgstėmis alyvuogėmis;
- svogūnų mostarda.
Kietasis, pasterizuoto karvės pieno sūris / Kilmės šalis Italija / Venetas