Sūdyti Itališkų kiaulių lašiniai vakuuminėje pakuotėje/ Kilmės šalis Italija / Toskana
Parduodama vakumuotoje pakuotėje - nepjaustomi
Toskanos regiono pasididžiavimas valgomas supjaustytas labai plonais griežinėliais ant karštos duonos, naudojamas įvairioms daržovėms, jūros gėrybėms gardinti.
Lardo di Colonnata – sūdyti lašiniai, kilę iš Colonnata kaimelio Toskanoje, kuriame yra tik 15 šių lašinių gamintojų. Tiek jų tėra ir pasaulyje. Tai pats įžymiausias itališkų lašinių variantas, su saugoma geografine nuoroda IGP ir specialia žyma (rombas su kiaulės atvaizdu ir kalnais), priklausantis Lėto maisto asociacijai (Slow food).
Iškvėpinti aromatinėmis žolelėmis ir prieskoniais,pagardinti čenaku ir stambia druska lašiniai praleidžia 8-10 mėnesių aklinai uždaryti Kararos marmuro voniose. Natūrali marmuro talpų drėgmė, pastovi temperatūra, marmuro sienelių poringumas garantuoja natūralias brandinimo sąlygas. Dėl šio archaiško metodo, gamybos procese visai nereikalingi konservantai ar cheminis apdorojimas. Lašiniai sūdyti (100kg lašinių tenka 25kg druskos), bet paradoksalu - jie turi saldumo skonyje.