Pasterizuotas naminių pomidorų padažas su baravykais / Kilmės šalis Italija / Abrucai
Padažas paruoštas naudojimui, tereikia pašildyti. Atidarius šaldytuve galima laikyti 3-4 dienas.
Šis padažas yra paruoštas iš prinokusių naminių pomidorų ir baravykų, pagal senovinį receptą, naudojant labai mažai druskos.
Sudedamosios dalys: 80 proc. pomidorų ir vyšninių pomidorų minkštimo, 10 proc. baravykų ( Boletus edulis), ypač tyras alyvuogių aliejus, svogūnai, morkos, salierai, jūros druska, česnakai, prieskoniai, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinos rūgštis.
Sudėtyje gali būti pieno, žuvies, salierų ir migdolo riešutų pėdsakų.