Ottella “Le Creete” Trebbiano San Benedetto di Lugana DOC
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Istoriniai šaltiniai byloja apie tai, kad 1905 m. Ottella buvo vienintelis vyndarys gaminęs Lugana Venete. Vynuogės skinamos išskirtinai tik rankomis. Šiam vynui gaminti naudojamos vynuogės esančios San Benedetto di Lugana provincijos aukštutinėse kalvose. Vynuogės kruopščiai skinamos išskirtinai tik rankomis. Nuskintos vynuogės, pilnomis kekėmis, iš lėto, spaudžiamos sultims išgauti. Po malolaktinės fermentacijos, maceracijos su odelėmis, vynas papildomai, kartu su nuosėdomis, ilgą laiką, brandinamas ąžuolo statinėse, o vėliau dar buteliuose, harmoningam subalansuotumui pasiekti. Manieringas, išraiškingas, kompleksiškas, patvarus, išraiškingo kūno, rūgšties ir tekstūros su ypač ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Pasižymi džiovintų obuolių, baltųjų melionų, persikų, figų, arbatmedžio, pekino kopūsto, grietinėlės, jogurto, skrudintos duonos, muskato riešutų, kaimiško sviesto, grūdų salyklo kvapais. Trebbiano di Lugana vynuogė ypač jautri dirvožemiui, tad čia, pateikiamų vynų paletė yra labai plati, kalbant apie vyno stilių. Be to, vynai turi didelį potencialą bręsti butelyje. Turbiana visiems gerai žinoma kaip Trebbiano di Lugana vynuogė garsinanti Gardos ežerą ir yra išskirtinė Lugana regiono vynuogė. Dar seniau, istoriniuose dokumentuose, buvo vadinama Trebulano. Atlikus vynuogės DNR paaiškėjo, kad tai yra Verdicchio vynuogių veislė :) Tačiau veikiausiai dėl tam tikrų, teritorinio išskirtinumo ir komercinių sumetimų, vietoje Trebbiano di Lugana paliktas Turbiana pavadinimas. Trebbiano vynuogių veislė plačiai žinoma ir naudojama ne tik Italijoje, bet ir Prancūzijoje Konjako, bei Armanjako didingų gėrimų gamyboje ir vadinama Ugni Blanc. Ji vaidina svarbų vaidmenį mišiniuose, kartu su kitomis kaip Colombard, Folle Blanche veislėmis, pasitelkiant distiliavimo principą. Žodžiu, tikra painiava, bet tai, veikiausiai yra vyno geidžiamumo didinimo vardan :)
27,00 €