Kalakutienos šlaunelės puikiai tinkamos troškinimui, kepti orkaitėje ar tiesiog ant keptuvės. Ji sultinga ir minkšta. Kalakutieną mums užaugina Vlado Baltuonio šeimos kalakutų ūkis. Šiame ūkyje auginami angliški baltieji mėsiniai kalakutai. Juos lesina savos ūkyje užaugintais natūraliais pašarais (miežiais, žirniais). Kalakutai ganosi laisvai, jiems nekarpomi snapai ir nagai.