Aštrus, sūrus, saldus umami!
Narog tajų kalboje reiškia „pragarą“, ir ši pasta tikrai yra aštresnė nei dauguma kitų. Žuvies ekstraktas jai priduoda ryškaus umami skonio.
Uždėkite ant garuose virtų ryžių arba naudokite kaip šviežiomis daržovių padažą. Taip pat puikiai tinka jautienos salotoms, sriuboms ir troškiniams.
Šią originalią tailandietišką čili pastą labai sunku rasti, todėl dauguma tailandiečių, paliekančių savo šalį, neapsieina be kelių šios pastos indelių.