Pasimėgaukite Meksikos umami skoniu!
Tai vienas iš aukščiausiai vertinamų patiekalų Meksikos virtuvėje.
Dar prieš ispanų užkariautojus jis vadintas molli ir buvo patiekiamas išskirtinai tik karaliams ar kaip auka dievams. Šiais laikasis Mole gali būti patiekiama ir per pietus, tačiau dažnas patiekalas švenčių, ypač vestuvių, metu.
Mole - puiki dovana kulinarijos mėgėjams ir vienas iš Meksikos nacionalinių patiekalų. Tamsiai rudą tištą pagardą dažniausiai sudaro net virš 30 ingredientų - čili pipirai, riešutai, įvairūs prieskoniai, daržovės, šokoladas ir kiti. Šį paslaptingą, įvairiapusiškai gardų padažą yra be galo sunku pagaminti nuo nulio. Ačiū Doña Maria, kad visą darbą atliko už mus. Tiesiog pašildykite stiklainio turinį, užpilkite ant paukštienos, pridėkite ryžius ir gausite vieną iš autentiškiausiu kada nors pagamintų patiekalų.
Doña María® jau virš 65 metų yra bene mėgstamiausias Mexico’s mole pagardų gamintojas. Šis mole yra turtingo skonio ir neįtikėtinai paprastas paruošti namuose.