šamas plėšikas (lot. Clarias gariepinus) 81% manų kruopos, svogūnas, aliejus, kiaušinių baltymas, druska, juodieji pipirai. Kotletus kepkite keptuvėje, kol susidarys aukso spalvos pluta. Iškepusius maltinius troškinkite įkaitintoje iki 200 laipsnių orkaitėje apie 20 min.