šamas plėšikas (lot. Clarias gariepinus) 76%, manų kruopos, svogūnas, kiaušinių baltymas, kalafiorai, druska, juodieji pipirai. Kotletus kepkite keptuvėje, kol susidarys aukso spalvos pluta. Iškepusius maltinius troškinkite įkaitintoje iki 200 laipsnių orkaitėje apie 20 min.