The Hummusapiens

Makali Bowl

mit Bratkartoffeln und Auberginen

Halloumi Bowl

mit Halloumi-Käse

Hummus Hot Batata

mit marinierte Bratkartoffeln

Fattoush Salat

gemischter Salat aus Tomaten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Paprika, Petersilie, Minze, geröstetem Brot und Spezial-Dressing

Tabuleh Salat

Petersiliensalat mit Tomaten- und Zwiebelwürfeln, Zitrone und Bulgur und speziellen Gewürzen

Schawarma Beef Bowl

mit Schawarma vom Rind

Schawarma Beef Wrap

mit Schawarma vom Rind im Fladenbrot

Schawarma Chicken Bowl

mit Schawarma vom Hähnchen

Schawarma Chicken Wrap

mit Schawarma vom Hähnchen im Fladenbrot

Grillteller

mit Hummus, Lammspieß, Hähnchen Tavuk, Kafta-Hackfleisch, Spezialbrot, Thoum-Soße, Petersilie-Sumach-Salat und heißer Batata

Mansaf Chicken

mit gewürztem Reis, Hähnchen, Cashewnüssen, Pinienkernen und Joghurt-Chili-Mischung

Mansaf Lammfleisch

mit gewürztem Basmatireis, Lammfleisch, Cashewnüssen, Pinienkernen und Joghurt-Chili-Mischung

Linsensuppe

mit Zitrone und Brot

Baba Ghanosh

mit gegrillter Auberginenpaste

Fatteh Classic

Kichererbsen-Püree mit Joghurt und frittiertem Fladenbrot

Fatteh Halloumi

Kichererbsen-Püree mit Joghurt, Brot und Halloumi

Fatteh Aubergine

Kichererbsen-Püree mit Joghurt, Brot und Auberginen

Fatteh Beef

Kichererbsen-Püree mit Joghurt, Brot und Rindfleisch

Foul

mit Favabohnen

Hummus mit Foul

Hummus mit gekochten Favabohnen

Hummus Beef

Hummus mit Rinderhackfleisch und Pinienkernen

Musabaha

warm Kichererbsen-Hummus-Püree

Labneh Classic

hausgemachter Frischkäse

Labneh Zaatar

Frischkäse mit Thymian-Sumak-Gewürzmischung

Labneh Maqdous

eingelegte Mini-Auberginen gefüllt mit Walnüssen

Shakshuka

Tomaten- Eierspeise

Egg Beef

Spiegeleier mit Rindfleisch Pinienkerne

Egg Mushroom

Spiegeleier mit geschmorten Champignons-Zwiebel

Egg Classic

Spiegeleier klassisch

Manakish Zaatar

Libanesische Teigspezialität mit Zaatar Gewürz ( Tymian-Sumak )

Manakish Käse

Libanesische Teigspezialität mit Käse (Mozzarella-Feta)

Manakish Sujuk-Käse

Libanesische Teigspezialität mit Sujuk (Knoblauch Wurst ) und Käse

Falafel Box

4, 8 oder 12 Stück

Hummus Classic

Cremiger Hummus, Sesamsoße, HARAHANA-Sauce (mittelscharfe Chilisauce).

Hummus Makali

mit Bratkartoffeln und Auberginen

Hummus Falafel

Hummus Hot Batata

mit marinierte Bratkartoffeln

Hummus Halloumi

mit Halloumi-Käse

Hummus Makani Sausage

mit Rindfleisch

Hummus Chicken

mit Hähnchenbrust

Hummus Ground Beef

mit Pinienkernen

Hummus Liver

mit Hähnchenleber

Hummus Mushroom

mit Champignons

Hummus Cauliflower

mit Blumenkohl

Hummusapiens Bowl

auf Wunsch vegan, vegetarisch oder mit Fleisch

Makali Bowl

mit Bratkartoffeln und Auberginen

Halloumi Bowl

mit Halloumi-Käse

Hot Batata Bowl

mit marinierten Bratkartoffeln

Makani Sausage Bowl

mit Makani-Wurst (traditionell levantinische Wurst aus gewürztem Hackfleisch).

Mushroom Bowl

mit Champignons

Ground Beef Bowl

mit Rinderhackfleisch und Pinienkernen

Chicken Bowl

mit Hähnchenbrust

Liver Bowl

mit Hähnchenleber

Kafta Spezial Bowl

mit gegrilltem Kafta-Rindfleisch

Cauliflower Bowl

Mit Blumenkohl

Hummusapiens Bowl for 2

für 2 Personen eine volle Bowl mit Hummus, Falafel, Makali, Halloumi, Makani-Wurst, Bulgursalat, Rotkohlsalat, Gemüse, Essiggurken, Sesamssoße, HARHANA-Sauce und Brot wahlweise vegan, vegetarisch oder mit Fleisch

Falafel Wrap

vegan

Makali Wrap

vegan mit Bratkartoffeln und Auberginen

Halloumi Wrap

vegetarisch mit Halloumi-Käse

Hot Batata Wrap

vegan mit marinierten Bratkartoffeln

Makani Sausage Wrap

mit Rindfleisch

Mushroom Wrap

mit Pilzen

Liver Wrap

mit Hähnchenleber

Chicken Wrap

mit Hähnchenbrust

Ground Beef Wrap

mit Rindfleisch

Kafta Special Wrap

mit Rindfleisch

Arabisches Fladenbrot

5 Stück

Kabis 200g

eingelegte Salzgurken

Sumac 100g

ein Gewürz vom Essigbaum, perfekt für Salate und warme Speisen, hat eine leichte Note von Limonensäure

Tarator 200g

vegan original hausgemachte Sesamsoße

Cumin 100g

eignet sich hervorragend für Reis- und Fleischgerichte, sowie für Eintöpfe

Tahina 200g

mit 100% Sesamöl

Hot Batata Marinade 200g

scharf hausgemachte Marinade für Hähnchen, Kartoffeln, Gemüse und Fleisch

Arabische Sieben-Gewürzmischung 100g

eignet sich vor allem für Fleisch, Gemüse, Reis und Kartoffeln

Harhana die Grüne 200g

hausgemachte mittelscharfe Chilisoße, verleiht jedem Gericht den perfekten Schliff

Tarator 30ml

vegan original hausgemachte Sesamsoße

Harhana die Grüne 30ml

hausgemachte mittelscharfe Chilisoße, verleiht jedem Gericht den perfekten Schliff

Chili Oil 30ml

scharf

Spreequell Naturell 0,33 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Spreequell Classic 0,33 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

7Gün Ayran Mango 0,25l

8,00€/l

Fritz-Limo Honigmelone 0,2l

inkl. 0,08€ Pfand, 7,58€/l

Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,2l

inkl. 0,08€ Pfand, 7,58€/l

fritz-kola 0,2l

Ein alter Bulli, ein paar Euro in der Tasche und Lust auf Unabhängigkeit. Mehr braucht es nicht, um loszulegen. Weil jedes Studium irgendwann zu Ende geht, stellten sich Mirco und Lorenz im Jahr 2002 die große Frage: Wohin mit dem Lebenssinn? Die Antwort: Dahin, wo man selbst am liebsten ist – ins Lieblingscafé, die Stammbar oder direkt an‘ Strand. Eine Kola sollte her – als Kulturgut, nicht als Massenware. Gesagt, getan, Rezept entwickelt – nicht zu süß, dafür mit vielviel Koffein, um vielviel Nacht mitnehmen zu können. Dazu schwarz-weiß gedruckte Gesichter auf Bierflaschen, mit einem Namen, so hanseatisch ehrlich wie die weltoffene Heimat. Gestatten, fritz. Heute etwas größer, Schorlen und Limonaden dazugekommen, die Glasflaschen dafür klein und die Inhalte natürlich geblieben. Weiter geht die Reise. Zu allen, die wach durchs Leben gehen. Denn den Wachen gehört die Welt.

Fritz-Kola Zuckerfrei 0,2l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml, inkl. 0,08€ Pfand, 7,58€/l