Ja šokolādi kausē ūdens peldē, tad ļoti būtiski izmantot katliņu un bļodu, kuras izmērs būtu tāds, lai trauka apakša nesaskartos ar ūdeni, bet šokolāde kausētos karstajos tvaikos. Tāpat būtiski izraudzīties tādu trauku un katliņu, lai ūdens neburbuļotu pāri malām un neiešļakstītos pie šokolādes. Šokolādē ielijis ūdens visu sabojās un tā slāņosies, parādīsies kunkuļi.Šokolādes maisīšanai vislabāk izmantot silikona lāpstiņu vai putojamo slotiņu. Šokolādes garšas palete ir eleganta un bagātīga. Belcolade beļģu šokolāde ar unikālu atpazīstamību visā pasaulē. Tā tiek ražota pēc tradicionālajām metodēm, izmantojot augstākās kvalitātes izejvielas. No piesātinātās tumšās šokolādes ar izsmalcinātu, rūgtenu garšu līdz šokolādei ar izteiktu piena vai intensīvu karameļu aromātu, kā arī krēmīgu, mutē kūstošu balto šokolādi.