Mērces izmanto,lai dažādotu ēdienkarti. Saldskābā mērce. Gatavota no āboliem,ķirbjiem,burkāniem,paprikas,cidoniju sulas, tomātu biezeņa. Izmanto kā patstāvīgu mērci pie rīsiem, zivīm, gan kā piedevu citos ēdienos. Pieejama mazā 250ml un 500ml burciņā