Melnie pipari ne tikai piedod ēdienam asāku garšu un aromātu, bet tie arī noder dažādu veselības problēmu gadījumos…Palielina barības vielu uzsūkšanosPiparos esošās vielas palielina biopieejamību un palīdz organismam ātrāk uzsūkt vajadzīgās barības vielas, piemēram vitamīnus A un C, kā arī beta karotīnu. Uzlabo gremošanu. Melnie pipari stimulē garšas kārpiņām un palielina sālsskābes sekrēciju kuņģī, kas savukārt palīdz veicināt gremošanu.