Skovorotka

Vīna uzkoda

Kartupeļu pankūkas ar lasi

Kartupeļu pankūkas ar bekonu

Kartupeļu pankūkas ar krējumu

Kartupeļu pankūkas ar meža seņu mērci

Fish and Čips

Degvīna uzkoda

Sulīgi vistu spārniņi kraukšķīgā panējumā ar mērci pēc šefpavāra receptes.

Skābētu kāpostu zupa

tiek pasniegta ar cūkgaļas ribiņu, grūbām, zaļumiem un krējumu

Japāņu Ramen nūdeļu zupa ar vistu, paipalu olu, sēnēm un saldo kukurūzu

Muskata ķirbja krēmzupa ar kazas sieru

Harčo jēra zupa

tiek pasniegta ar rīsiem un riekstu-ķiploku pastu

Borščs SkovoroTka

tiek pasniegta ar mājas speķi un maizīti ar ķiploku mērci

Zivju zupa ar laša fileju, eskolāru un garnelēm

Apcepts lasis nori lapā ar austrumu mērci un sulīgām salātu lapām

Vistas gaļas salāti ar kraukšķīgiem kartupeļiem “Pai”

Maigu balzamikā apceptu vistas aknu salāti

pasniedz ar krāsnī ceptu ķirbi un bietēm

Lapu salāti “Nīca”

ar uz akmens grila apceptu tunci, sulīgiem tomātiem, pākšu pupiņām un kartupeļiem mājas gaumē (tiek pasniegts ar paipalu olām kļavu sinepju mērcē)

Salāti ar Brazīlijas rostbifu

ceptām mandelēm un Balzamiko mērci (tiek pasniegti ar kraukšķīgu salātlapu maisījumu, sulīgiem tomātiem, papipalu olām un sarkanajiem sīpoliem ).

Siltie lapu salāti ar baklažāniem kraukšķīgā panējumā un Tzatziki mērci

tiek pasniegti ar svaigiem tomātiem,  sieru feta, saldo kukurūzu un sarkanajiem sīpoliem

Uz akmens grila apceptas garneles ar svaigām salātu lapām

mango,avokado medus un čili mērcē

Romiešu salāti ar vistu

salātu lapas ar pašu gatavotu anšovu mērci pasniedz ar kraukšķīgu vistas gaļu

Romiešu salāti ar tīģergarnelēm

salātu lapas ar pašu gatavotu anšovu mērci pasniedz ar vīnā apceptām tīģergarnelēm

Silti Lapu salāti ar kraukšķīgu cūkgaļu āzijas gaumē

Burgers SkovoroTka ar liellopu gaļu kotlet

ar karamelizētiem sīpoliem un pašu gatavotu maizīti. Tiek pasniegts ar frī kartupeļiem

Kraukšķīga vista ar gaisīgu siera cepurīti

Burgers ar kraukšķīgu vistas gaļu

ar karamelizētiem sīpoliem un pašu gatavotu maizīti. Tiek pasniegts ar frī kartupeļiem

Cālis Āzijas gaumē

Gaisīgā glazūrā ar mērci pēc izvēles, tiek pasniegts ar rīsiem

Sakapāta krabju gaļa kraukškīga Wasabi mērces panējumā

tiek pasniegts ar lapu salātiem

Kartupeļi ar cūkgaļu sacepti cepeškrāsnī mājas gaumē

Kraukšķīga cūkgaļas karbonāde ar gaisīgu siera cepurīti

Apceptas Kalifornijas mīdijas, kas tika gatavotas baltā vīna mērcē

tiek pasniegtas ar maigu krējuma mērci ar ķiplokiem

Lēni sautēti jēra gaļas gabaliņi Burgundiešu gaumē

tiek pasniegti ar kartupeļu biezeni

Vistas gaļas šašliks

tiek pasniegts ar pikantiem sīpoliem un mājas adžikas mērci

Uz akmens grila pagatavota sarkanās zivs fileja

ar baltvīna un Dīžonas sinepju mērci

Pēc klasiskas receptes marinēts cūkgaļas kakla karbonādes šašliks

tiek pasniegts ar pikantiem sīpoliem

Maigas cūkgaļas ribiņas

marinētas pēc īpašas receptes un ceptas uz akmens grila. Tiek pasnegtas ar karamelizētiem sarkanvīnā sautētiem kāpostiem

Zīla eskolāra šašliks

cepts uz akmens Grila (marinēts ar Ipašas receptes ar kaltētu ingveru un timjanu tiek pasniegts ar Trtara mērci)

Cepts uz akmens grila jēra gaļas ļuļa kebabs

tiek pasniegts ar marinētiem sīpoliem un aso adžikas mērci mājas gaumē

Kaukāza garšvielās nogatavināta vista tabakā

tiek pasniegta ar mājas adžiku

Uz akmens grila apceptas cūkgaļas fileja

tiek pasniegta ar konjakā nogatavinātu piparu mērci

Austrālijas jēra grozs ar kauliņu

izturēts garšaugos un cepts uz akmens grilla

Calahadž

Pēc īpašas receptes marinēta cūkgaļas karbonāde ar kauliņu, kas tiek pagatavota uz akmens grila un pasniegda ar adžiku mājas gaumē

Olu nūdeles ar vistas gaļu un dārzeņiem Āzijas Gaumē

Melnie Spagetti ar jūras veltēm vīna-saldkrējuma mērcē

Risoto ar jūras veltēm

arborio rīsi ar jūras velšu kokteili, ar klasisko Biska mērci, Parmezāna sieru un svaigo papriku

Risoto ar meža sēnēm

arborio rīsi ar sēnēm krējuma mērcē, parmezāna sieru un maltiem pipariem

Pasta Penne ar meža sēnēm un maigu vistas gaļu

Vistas filejas popkorns

tiek pasniegts ar fri kartupeļiem

Mājas biezpiena plācenīši ar ceptu mandeļu garoziņu

tiek pasniegti ar skābā krējuma mērci un ogu tartaru

Miniburgers ar kraukšķīgu vistiņu

tiek pasniegts ar frī kartupeļiem

Vistas gaļas zupa ar nūdelēm

Vistas gaļas kotlete ar kartupeļu biezeni

Nageti ar kartupeļiem frī

Makaroni ar sieru

Dārzeņu salāti ar krējumu

Cīsiņi ar jautrajiem kartupelīšiem

Vārīti rīsi

Svaigu lapu salāti un sezonas dārzeņi

Kartupeļu biezenis

Kartupeļi frī

Grilēti dārzeņi

Saldie kartupeļi Fri batātes

Cepti kartupeļi mājas gaumē

Siera kūka no šefpavāra

Plānas pankūkas ar saldējumu un šokolādi

Ogu granola ar dabīgu jogurtu un karamelizētām auzu pārslām

Desertu izlase no šefa

ieteicama trīs personām

Čia sēklu pudiņš, pasniedz ar ogām un medu

Silts burkānu pīrāgs

tiek pasniegts ar saldējumu

Beļģu cukura vafele ar saldējumu un karameļu sīrupu

Mājas biezpiena plācenīši ar ceptu mandeļu garoziņu

tiek pasniegti ar skābā krējuma mērci un ogu tartaru

Sokolādes tarte ar pekanriekstiem

tiek pasniegta ar sāldējumu.

Melna kafija

Baltā kafija

Cappucčino

Latte

Minerālais ūdens gāzēts 330 ml

Fanta 330 ml

Sprite 330 ml

Coca-Cola 330 ml

Kvass 330 ml

Vīnogu sula

Persiku sula

Ananāsu sula

Apelsīnu sula

Tomātu sula