Zaļais siers
Zaļais siers ir kaltēts un rīvēts siers, kura ražošanā tiek izmantotas tikai Latvijā iegūtas sastāvdaļas: Raunā audzēts sierāboliņš un piena olbaltumvielas (cīgars). Zaļais siers pieejams 90g burciņā.
Zaļais siers:
- izcils olbaltumvielu avots
- satur maz tauku un kcal
- tikai dabīgas izejvielas
- piemīt piesātināta garša
- pateicoties sierāboliņam, tas ir īpaši aromātisks
Lai gan sieram ir arī samērā garš derīguma termiņš, tam nav iemesla iegulties ledusskapī uz ilgāku laiku - tas ir ļoti garšīgs, aromātisks un lietojams visdažādākajos veidos:
uzbirdina uz sviestmaizes, izmanto kā piedevu rīvmaizei, panējot gaļu, pirms pasniegšanas iekaisa biezeņzupā, tajā apviļā grauzdiņus, ko pievieno salātiem vai zupai, pārkaisa Mājas makaronus, kas pirms tam apslacīti ar olīveļļu, tas, lieliski papildina lazanju un kartupeļu biezeni, pāris karotes pieliek siera cepumu mīklai, izmanto receptēs, kur prasīti cietie rīvējamie sieri.