Madam Brioš (Jūrmala)

⭐️ Klasiskais franču kruasāna sendvičs ar lasi

Krēmsiers, sarkanie sīpoli

Mākonītis melleņu

Izcilais, gaisīgais mākonītis! Madam Brioš mājas lepnums!

Pasti Lite Baked Apple Desert Classic

Pasti Lite Baked Apple Dessert Cinnamon

Pīles kāja suvide 1gb.

Pašgatavota BBQ mērce 300ml.

Angļu brokastis

Vēršacis, bekons, cisiņi, pupiņas tomātu mērce

Franču brokastis

Griķu pankūkas, vēršacis, bekons, kruasāns.

Biezpiena plācenīši

Biezpiena plācenīši pasniegti ar ievārījumu un krējumu

Rudzu maizes sendvičs ar mazsālītu lasi

Avokado muss, pētersīļi

Griķu maizes sendvičs ar mazsālītu lasi

Avokado muss, pētersīļi

Croque-Monsieur

Karstais franču sendvičs ar bekonu un sieru

Croque-Madame

Karstais franču sendvičs ar sieru un vēršaci

Omlete

Olas, saldais krējums, sāls, melnie pipari, rapšu eļļa

Olu kultenis

Olas, saldais krējums, sāls, melnie pipari, rapšu eļļa

Vēršacis

Olas, sāls, melnie pipari, rapšu eļļa

Rīsu putra

Auzu putra

Maigas kviešu pankūciņas

Kviešu milti a/l, ūdens, piens, olas, cukurs, sāls, rapšu eļļa

Maigas griķu pankūciņas

Grauzdēts biešu tosts

Avokado muss, tomāti, rukola, balzamiko gēls

Benedikta ola ar lasi un spinātiem uz brioš tosta

Vidusjūras mīdijas saldā krējuma mērcē .

Pasniegtas ar grauzdetu ķiploku bageti

Vidusjūras mīdijas pikantā tomātu mercē

Pasniegtas ar grauzdetu ķiploku bageti

Mezze

Franču sīpolu zupa

Gatavota no gaļas buljona, pasniegta ar siera grauzdiņiem

A La Bouillabaisse

Vidusjūras zivju zupa ar midijam, lasi, mencu un tīģergarneli

Auksta zupa 0,3L

Vinegrets 0,5kg.

Kartupeļi, burkāni, bietes, gurķi sālīti, skābie kāposti, rapšu eļļa, konservēti zirnīši , sals, pipars.

Siltie BBQ salāti ar liellopu fileju

Lapu salāti, marinētas sēnes un gurķi, apcepti jaunie kartupeļi, sarkanie sīpoli, sinepju aijoli, pašgatavota BBQ mērce

Grilētas tīģergarneles

Rukola, ķirštomāti, sparģeli, avocado muss, balzamiko gēls

Galas salāti 0,5kg.

Liellopu gaļa ,kartupeļi, olas, sāls, marinēti gurķi, konservēti zaļie zirnīši, burkāni, sinepes, mārrutki, majonēze