Villa Joma

Ikviens viesis var baudīt neaizmirstamu atmosfēru, ko ieskauj vēsturiskas ēkas un Jūrmalas unikālā daba.

Uzkodas

Burrata ar pistāciju, pētersīļu pesto, artišokiem un cukinī salātiem

12,80 €

Cepts kamambērs ar prošuto, karamelizētiem sīpoliem un zemenēm balzāmetiķa, mel

13,60 €

Populārs

Cēzara salāti ar nogatavinātu sieru un krostini ar sous vide vistas krūtiņu

11,80 €

Populārs

Cēzara salāti ar nogatavinātu sieru un krostini ar ceptām tīģergarnelēm

14,60 €

Ceptas tīģergarneles garšaugu sviestā ar avokado, čimičuri mērci un sriračas maj

14,60 €

Liellopu tartars ar tonnato mērci un krostīni

13,60 €

Zupas

Vistas buljons ar trifeļu - vistas quenelles un sezonas dārzeņi

11,60 €

Populārs

Itāļu zivju zupa ar cukīni, puraviem un petersīļiem

12,60 €

Atdzesēta tomātu un paprikas zupa ar kazas siera grauzdiņu

12,20 €

Pasta / Risotto

Baraviku risotto ar saldkrējuma mērci un parmezāna sieru

15,60 €

Sēpijas spageti ar tīģergarnelēm, kalmāriem un čilī-bazilika eļļu

16,60 €

Tāljeteles ar vistas fileju, artišokiem un ceptiem sezonas dārzeņiem

14,60 €

Udon nūdeles ar pīles krūtiņu, vistas buljonu un wok soy mērci

14,80 €

Penne ar kūpinātu laša fileju, spinātiem un krēmveida mērci ar kaperiem

15,60 €

Zivis

Nīlas asaris ar garneļu un kaperu saldkrējuma mērci, kartupeļu biezeni ar zaļaji

16,60 €

Zandarta fileja ar kartupeļu gnochi un tomātu bazilika mērci

17,80 €

Jūras ķemmītes ar tīģergarnelēm, pastinaka biezeni un citrusa sviesta mērci

25,80 €

Laša fileja ar bulguru, avokado un zaļumiem ar mango Beurre Blanc mērci

16,80 €

Gaļa

Liellopu vaigi ar trīs graudu risotto un biešu krēmu

18,80 €

Pīles krūtiņa sous-vide ar batātes mandeļu biezeni un Portvīna kazeņu, apelsīnu

19,60 €

Kukurūzas cāļa krūtiņa ar kartupeļu-trifeļu biezeni un jaunajiem burkāniem

16,80 €

Grils

Liellopu filejas steiks ar saldkrējuma sēņu mērci

26,60 €

Jēra rump steiks ar ceptu baklažānu ķiploku jogurta mērcē

29,40 €

Deserti

Krēms brulē ar svaigajām ogām

7,80 €

“Crepe Suzette” ar apelsīnu mērci un vaniļas saldējumu

7,80 €

Bērnu ēdienkarte

Dārzeņu krēmzupa ar grauzdiņiem

5,60 €

Zupa ar vistas buljonu, dārzeņiem un nūdelēm

5,50 €

Pasta ar šķiņķi un sieru

6,00 €

Pasta ar maltās gaļas mērci

6,70 €

Populārs

Pelmenīši ar gaļu

6,30 €

Gaļas teftelīši saldā krējuma mērcē

5,90 €

Populārs

Vistas šašlika iesmiņš

5,50 €

Kartupeļu biezputra

3,50 €

Rīsi

3,50 €

Kartupeļi frī

3,50 €

Svaigi dārzeņi

3,50 €

Kartupeļu kroketes

3,50 €

Pankūkas ar ievārījumu

4,00 €

Dzērieni

Coca-Cola 330ml

3,00 €Izņemot 0,10 € depozīts

San Pellegrino 250ml

Gāzēts minerālūdens

3,00 €Izņemot 0,10 € depozīts

Acqua Panna 250ml

Negāzēts minerālūdens

3,00 €Izņemot 0,10 € depozīts

Kvass 330ml

3,00 €Izņemot 0,10 € depozīts