Melnā Kamene

Laša tartars ar melno olīvu-kaperu tapenādi

Panētas ceptas reņģītes ar tartara mērci

Ķiploku sviestā ceptas tīģergarneles ar saldā chilli mērci

Melnās mīdijas saldā krējuma -baltvīna mērcē ar safrānu

Tunča tartars ar avokado

Romiešu salāti ar cēzara mērci un bekonu

Romiešu salāti ar cēzara mērci un vistas krūtiņu

Romiešu salāti ar cēzara mērci un tīģergarnelēm

Burattas siers ar ķiršu tomātiem un balzametiķa krēmu

Funčozas (stikla nūdeļu) salāti ar dārzeņiem un tīģergarnelēm

Kokospiena zupa ar kokteiļgarnelēm un dārzeņiem

Pikantā Ungāru gulašzupa

Cūkgaļas karbonāde "Sous vide" ar čimičuri mērci un kartupeļu biezeni ar bekonu

Vistas krūtiņa ar bulguru un ķiršu čatniju

Lēni gatavotas c/g ribiņas ar garšaugu sviestā ceptiem kartupeļiem

Pasniegts ar mango čatniju

Sautēti liellopa vaigi sarkanvīna mērcē ar kartupeļu biezeni

Vistas krūtiņa krējuma-sinepju marinādē

Pasniegts ar garšaugu sviestā ceptiem kartupeļiem

Melnā Tagliolini (sēpijas) pasta ar mīdijām un tīģergarnelēm

Fregola ar tīģergarnelēm, mīdijām un gliemenēm

Pokijs ar kokteiļgarnelēm

Suši rīsi vai rīsu nūdeles, burkāni, avokado gvakamole, sojas pupiņas, cepti turku zirņi, gurķis, redīss, ķirštomāti, sezama sēklas, mērce pēc izvēles

Pokijs ar lasi

Suši rīsi vai rīsu nūdeles, burkāni, avokado gvakamole, sojas pupiņas, cepti turku zirņi, gurķis, redīss, ķirštomāti, sezama sēklas, mērce pēc izvēles

Pokijs ar ceptu bekonu

Suši rīsi vai rīsu nūdeles, burkāni, avokado gvakamole, sojas pupiņas, cepti turku zirņi, gurķis, redīss, ķirštomāti, sezama sēklas, mērce pēc izvēles

Pikantā Kokospiena zupa ar dārzeņiem un tofu sieru

Tortellini ar Ricottas sieru un mangoldu

Fregola ar sēnēm un Parmezāna siera mērci