COLOMBO CAFE

Vistas Kottu

Sasmalcināta mājā gatavota plātsmaize (parotta), sajaukta un samaisīta kopā ar vistas gaļu un olām, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, kāpostiem, burkāniem, lociņiem un daudzām Šrilankas aromātiskajām garšvielām. Papildus ass vai videji ass vai neass

Vistas un siera Kottu

Sasmalcināta mājā gatavota plātsmaize (parotta), sajaukta un samaisīta kopā ar kopā ar vistas gaļu, olām, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, kāpostiem, burkāniem, lociņiem, sieru un daudzām Šrilankas aromātiskajām garšvielām. Papildus ass vai videji ass vai neass

Liellopu gaļas Kottu

Sasmalcināta mājā gatavota plātsmaize (parotta), sajaukta un samaisīta kopā ar liellopu gaļu, olām, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, kāpostiem, burkāniem, lociņiem un daudzām Šrilankas aromātiskajām garšvielām. Papildus ass vai videji ass vai neass

Olu Kottu

Sasmalcināta mājā gatavota plātsmaize (parotta), sajaukta un samaisīta kopā ar olām, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, kāpostiem, burkāniem, lociņiem un daudzām Šrilankas aromātiskajām garšvielām. Papildus ass vai videji ass vai neass

Olu un siera Kottu

Sasmalcināta mājā gatavota plātsmaize (parotta), sajaukta un samaisīta kopā ar olām, sieru, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, kāpostiem, burkāniem, lociņiem un daudzām Šrilankas aromātiskajām garšvielām. Papildus ass vai videji ass vai neass

Dārzeņu Kottu

Sasmalcināta mājā gatavota plātsmaize (parotta), sajaukta un samaisīta kopā ar sēnēm, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, kāpostiem, burkāniem, lociņiem un daudzām Šrilankas aromātiskajām garšvielām. Papildus ass vai videji ass vai neass

Cepti rīsi ar olām

Perfekti pagatavoti rīsi, kas apcepti vokpannā un sajaukti ar olām, ķiplokiem, ingveru, burkāniem, puraviem un kāpostiem. Papildus ass vai videji ass vai neass

Rīsi un karijs ar vistas gaļu

Svaigi pagatavoti basmati rīsi, pasniegti ar trīs dārzeņu kariju un vistas kājiņām mērcē.

Rīsi un karijs ar dārzeņiem

Svaigi pagatavoti basmati rīsi, pasniegti ar Trīs Dārzeņu kariju un burkānu Sambal (burkānu salātiem), Papildus ass vai videji ass vai neass

Cepti rīsi ar dārzeņiem

Perfekti pagatavoti rīsi, kas apcepti vokpannā un sajaukti ar sēnēm, papriku, ķiplokiem, ingveru, burkāniem, puraviem un kāpostiem. Papildus ass vai videji ass vai neass

Cepti rīsi ar vistu

Perfekti pagatavoti rīsi, kas apcepti vokpannā un sajaukti ar olām, vistas gaļu, ķiplokiem, ingveru, burkāniem, puraviem un kāpostiem. Papildus ass vai videji ass vai neass

Šrilankas jūras velšu cepti rīsi

Aromātiski basmati rīsi, apcepti ar garnelēm, kalmāriem, mīdijām un surimi, garšoti ar autentiskām Šrilankas garšvielām, svaigiem dārzeņiem un olu.

Šrilankas rīsi un karijs ar apceptām garnelēm

Aromātisks tvaicēts rīsi, pasniegti ar pikantām garnelēm un trim klasiskām Šrilankas karijām.

Čili pasta (30 ml)

Dziļas garšas, pikanta čili pasta, gatavota no grauzdētiem čili pipariem, sīpoliem, ķiplokiem un aromātiskām garšvielām. Intensīva garša ar pakāpeniski pieaugošu asumu.

Vienkārši baltie rīsi

Parastie baltie rīsi (300 g). Attēls ir tikai ilustratīvs; reālais iepakojums var atšķirties, bet saturs būs tāds pats.

Tradicionālais roti (1 gab.)

Mājās gatavota, kārtaina plātsmaize (Veechu parata – slavena Šrilankas maize).

Olu roti (1 gab.)

Mājās gatavota, kārtaina plātsmaize ar olu.

Siera roti (1 gab.)

Mājās gatavota, kārtaina plātsmaize ar čedaras sieru.

Vistas Devel

Maiga vistas gaļa, marinēta spilgtā garšvielu maisījumā, apvīta saldskābā, skābā un pikantā mērcē un sajaukta ar sīpoliem, ķiplokiem, ingveru, lociņiem un papriku.

Karsta sviesta sēpija

Kraukšķīga sēpija saldā un pikantā sviesta mērcē ar banānu papriku, sīpoliem, ingveru un ķiplokiem. Viens no Šrilankas ielu ikoniskākajiem ēdieniem.

Lēcu karijs

Šrilankas lēcu karijs jeb dhal karijs (parippu karijs) ir krēmīgs, aromātisks un uzturvielām bagāts ēdiens, kas gatavots no sarkanajām lēcām, kas vārītas kokosriekstu pienā un papildinātas ar kurkumu, zaļajiem čili, karija lapām, pandāna lapām un citām aromātiskām garšvielām.

Kiri hodi (piena mērce)

Kiri Hodi ir tradicionālais Šrilankas piena karijs, kas ir maiga, krēmīga un aromātiska mērce uz kokosriekstu piena bāzes.

Šrilankas liellopa gaļas ruļļi x 1

Kraukšķīgi, zeltaini apcepti ruļļi, pildīti ar maigu, pikanti garšotu liellopa gaļu un kartupeļiem.

Šrilankas zivju roti x 1

Šrilankas zivju roti, pildīts ar zivīm, kartupeļiem, sarkanajiem sīpoliem, puraviem, burkāniem un aromātiskām Šrilankas garšvielām, dziļi cepts eļļā.

Šrilankas zivju rullīši x 1

Tradicionāli Šrilankas zivju rullīši, pildīti ar garšvielām bagātinātu zivi, kartupeļiem, dārzeņiem un aromātiskām Šrilankas garšvielām, dziļi cepti līdz zeltaini kraukšķīgiem.

Idi appa (nūdeļu pankūkas)

Tradicionāls Šrilankas ēdiens, kas gatavots no rīsu miltiem, presēts plānās, nūdelēm līdzīgās stīgās un pēc tam tvaicēts, parasti tiek pasniegts ar krēmīgiem kokosriekstu piena ēdieniem, piemēram, piena kariju/ Papildus

Šrilankas pankūka ar karamelizētu kokosriekstu (1pc.)

Šrilankas kokosriekstu pankūkas ir garšīga tējas laika uzkoda, kas pagatavota no garšvielām bagātinātas saldas kokosriekstu pildījuma, ietīta plānā krepē

Watalappan (85g)

Tradicionāls Šrilankas kokosriekstu krēma deserts, gatavots ar palmu cukuru, olām un aromātiskām garšvielām. Bagātīgs, maigs un viegli pikants – īsta salda eksotika.

Coca cola (330 ml)

Fanta (330 ml)

Sprite (330 ml)

Negāzēts ūdens 0.5l

Gāzēts ūdens (500ml)

Milo piena kokteilis (330ml)

Biezs un krēmīgs šokolādes–maltas garšas kokteilis ar aukstu pienu, Milo pulveri un vaniļas saldējuma bumbiņu īpašam baudījumam.

Coca Cola Zero (330ml)

Atsvaidzinošā Coca-Cola bez cukura un bez kofeīna – ideāls dzēriens tiem, kas vēlas baudu bez kompromisiem. Gāzēts bezalkoholisks dzēriens ar saldinātājiem