Fazenda (Āgenskalns)

TUNČA TARTARS

Wasabi, yuzu majonēze, sezama eļļa, teriyaki, gurķis

SPAGETTI ALL’ARRABBIATA

Stracciatella, baziliks, tomātu mērce, čili

Cepta pīles krūtiņa sarkanvīna mērcē/ Roasted duck breast in red wine sauce

Medus- balzāmetiķa glazūra, kraukšķīga polenta, zaļo zirnīšu biezenis, lakši, bietes

Paelja ar jūras veltēm/ Seafood Paella

Jūraskokteilis, tīģergarneles, mīdijas čaula, baltās Vangoli gliemenes, Arborio rīsi/ Seafood cocktail, tiger prawns, mussel, Vangole clam, Arborio rice

Paelja ar vistu un čorizo/ Chicken and chorizo Paella

Vistas fileja, paprika, pikantā čorizo desa, selerija, Arborio rīsi, tomāti/ Chicken fillet, sweet pepper, chorizo, celery, Arborio rice, tomatoes

Lielās brokastis / Big breakfast

Ceptas olas ar pašmāju cūkgaļas desiņu, bekona šķēli, kartupeļiem, ceptu tomātu, pupiņām un marinētu gurķi / Fried eggs with homemade pork sausage, bacon slice, potatoes, beans and picled cucumber

Veģetārās brokastis / Vegetarian breakfast 🌱

Garšaugu biezpiens, avokado, tomāti, salātu lapas, trio sēklu sviests un grauzdēta maize / With herb curd, avocado, tomatoes, lettuce, trio-seed butter and toast

Vēršacis / Fried eggs

Ar bekonu, grauzdētu maizi un salātiem / Eggs with bacon, toast and salad

Omlete ar ceptu bekonu / Omelette with fried bacon

Ar ceptu bekonu, sieru un salātiem / With fried bacon, cheese and salad

Veģetārā omlete / Vegetarian omelette 🌱

Ar dārzeņiem, tomātiem, sieru un salātiem / With vegetables, tomatoes, cheese and salad

Biezpiens/Cottage cheese

Redisi, maize, lapu salāti ar pesto mērci/Radish, bread, salad with pesto sauce

5 graudu putra / 5 grain porridge 🌱

Brusketas

Ar lasi un avokado gvakamoli Ar rosbifu, humusu un karamelizētiem sīpoliem Ar Brie sieru un saulē kaltētu tomātu salsu

Uzkoda pie vīna/Appetaizer to wine

Olivas,3 veidu sieri,grauzdēta maize/Olives,3 kinds of cheese,toasted bread

Burrata bumba/Burrata ball

Vidusjūras dārzeņu kārtojums, olīvu tapenāde/ Mediterranean vegetable ratatuille, olive tapenade

Vitello tonnato

Lēni gatavota teļa gaļa, krēmīga tunzivs-anšova mērce ar kaperiem un cieto sieru / with slow-cooked veal, creamy tuna-anchovy sauce with capers and hard cheese

Četru veidu tapenādes / Four types of tapenades🌱

Avokado gvakamole, turku zirņu humuss, sēņu pastēte, saulē kaltētu tomātu tapenāde, grauzdēta maize / Avocado, hummus, mushroom pâté, sun dried tomato with toasted home-made bread

Papildus maize tapenādēm

Maizīte ar pesto

Veģetārā plate / Vegetarian platter 🌱

Avokado, Brie siers, tomāti, karstmaizītes ar sieru, olīvu-marinētu dārzeņu mix, falafel, svaigu dārzeņu salmiņi, gurķu mērce / Avocado, Brie cheese, tomatoes, toasted sandwiches with cheese, olive-pickled vegetable mix, falafel, fresh vegetable straws, cucumber sauce

Antipasta / Antipasti

Brie siers, Mozzarella siers, prosciutto cotto, prosciutto grudo, čorizo, lēni sautēta teļa gaļa, dārzeņi, marinētas olīvas, kaltētu tomātu tapenāde / With Brie cheese, Mozzarella cheese, prosciutto cotto, prosciutto grudo, chorizo,slow-cooked veal, vegetables, pickled olives, dried tomato tapenade

BBQ plate / BBQ platter

Vistas BBQ spārniņi, thai vistas gaļas iesmiņi, ķiploku grauzdiņi, karstmaizītes ar sieru, dārzeņu salmiņi un ķiploku-gurķu mērce / BBQ chicken wings, Thai chicken skewers, garlic toast, toasted sandwiches with cheese, vegetable straws and garlic-cucumber sauce

Rostbifa salāti/ Roast beef salad

Nūdeles, gurķi, ķirbis, piparmētra, ābols, čili, mango mērce/ Noodles, cucumber, pumpkin, pepermint, apple, mango-chilli sauce

Viegli cepta laša salāti

Avokado,redīsi,ķiršu tomāti,mango čilī mērce

Cēzara salāti ar vistu / Caesar salad with chicken

Cēzara salāti ar bekonu / Caesar salad with bacon

Cēzara salāti ar tīģergarnelēm / Caesar salad with tiger prawns

Cēzara mērce 200ml/ Caesar dressing

200 ml

Vidusjūras zivju zupa / Mediterranean fish soup

Rouille mērci, krāsnī cepta bagete, ķiploku sviests / With Rouille sauce and garlic bread

Gulaša zupa a la Fazenda / Goulash soup a la Fazenda

Jaunlopa, jēra gaļa, auna zirņi, skābs krējums, zaļumi / With beef, lamb, chickpeas, sour cream and herbs

Cepta maizīte* / Baked bread*

Cepta Arktiskā palija/Fried Arctic char

Fenheļa risotto, cietais siers, garšaugi, citrusu velutē mērce/Fennel risotto, matured cheese, herbs, citrus veloute sauce

Siļķes fileja / Herring fillet

kartupeļi, zaļumu biezpiens, marinēti sīpoli / With potatoes, cottage cheese and pickled onions

Jaunlopa vaigi / Beef cheeks

Jaunlopa vaigi Kartupeļu biezenis, stepes baravikas, marinēti sīpoli, sarkanvīna mērce / Beef cheeks in red wine with mashed potatoes, steppe mushrooms and pickled onions

BBQ cūkgaļas ribiņas/BBQ pork ribs

krāsnī cepti kartupeļi, sarkano kāpostu salāti, ķiploku mērce/ oven baked potatos, coleslaw, garlic sauce

Ravioli

Spināti, sēņu mērce / With spinach in mushroom sauce

Cepts avokado / Fried avocado🌱

Karamelizētiem sīpoliem un Brie sieru, pasniegts ar lapu salātiem, svaigiem dārzeņiem un bazilika eļļas mērci / With caramelized onions and Brie cheese, served with lettuce, fresh vegetables and basil oil dressing

Trīs sieru Marinara/ Three kind of cheese Marinara

Spageti,tomāti,mozzarella,ricotta,parmezāns,baziliks

Pasta Carbonara

Spageti,bekons,sīpols,parmezāns,saldais krējums,olas dzeltenums/ Spaghetti,bacon,onion,parmesan,sweet cream, egg yolk

Voks ar vistu / Wok with chicken

Voks ar rīsu nūdelēm, dārzeņiem, zaļumiem, sojas-čili mērci / Stir fry with rice noodles, vegetables, greens, soy-chilli sauce

Voks ar tīģergarnelēm / Wok with tiger prawns

Voks ar rīsu nūdelēm, dārzeņiem, zaļumiem, sojas-čili mērci / Stir fry with rice noodles, vegetables, greens, soy-chilli sauce

Voks ar melnajām sēnēm / Wok with black mushrooms 🌱

Voks ar rīsu nūdelēm, dārzeņiem, zaļumiem, sojas-čili mērci / Stir fry with rice noodles, vegetables, greens, soy-chilli sauce

Vistas filejas burgers

humuss, kaltētu tomātu salsa, siers, bekons

Liellopa gaļas burgers / Beef burger

Karamelizēti sīpoli un čedara siers/ With caramelized onions and cheddar cheese

Laša teriyaki burgers/ Salmon teriyaki burger

wasabi majonēze, avokado salsa, gurķis, tomāts, sarkanais sīpols, salāti

Vistas gaļas strēmelītes / Chicken strips

ar ceptiem kartupeļiem un krēmīgu zaļumu mērci / With fried potatoes and creamy herb sauce

Vistas gaļas kotletes/ Chicken meat balls

Kartupeļu biezenis, diļļu mērce/ Mashed potatoes, dill sauce

Spageti/ Spaghetti

Krēmīga siera mērce ar vistu/ Creamy cheese sauce with chicken

Vistas gaļas ravioli / Chicken ravioli

Pica Margarita

tomātu mērce, mocarella, oregano

Kartupeļu smaidiņi/ Potato smileys

ar diļļu mērce/ with dill sauce

Plānās pankūkas / Pancakes

Aukstā marcipāna kūka ar ogu mērci / Cold marzipan cake with berry sauce

balta / white

Medus kūka / Honey cake

Citronu tarte

Raffaello-mango marakujas kūka / Raffaello-mango passion fruit cake

Ferrero Rocher

Kazeņu musa kūciņa

Svaigu dārzeņu salāti / Fresh vegetable salad

Krāsnī cepti kartupeļi / Oven baked potatoes

Kartupeļu biezenis / Mashed potatoes

Ķiploku-zaļumu mērce / Garlic sauce

Gurķu-sinepju mērce / Cucumber-mustard sauce

Diļļu mērce / Dill sauce

Majonēze / Mayonnaise

Kečups / Ketchup

Krējums

Krējums

Cēzara mērce / Caesar dressing

200 ml

Apelsīna sula/Orange juice

Burkānu sula/Carrot juice

Apelsīna-burkānu mix/Orange-carrot mix

Dārzeņu mix/Vegetable mix

Biete, selerija, burkāns, ābols/ Beet, selery, carrot, apple

Lielbata avotu ūdens 0.33l

negāzēts ūdens / still water

Lielbata gāzēts avota ūdens 0.33l

gāzēts / sparkling water

Lielbata avota ūdens 0.7l

negāzēts ūdens / still water

Lielbata gāzēts avota ūdens 0.7l

gāzēts ūdens / sparkling water

Limonāde Zelteris 330 ml

Viegli gāzēta limonāde

Limonāde RC Cola 0.355l

Depozīta tara 0.10 eur iekļauta cenā RC Cola 0.355l

Kvass Latgales 0.33

Rožu limonāde 0.33L

Bezalkoholiskais Brūža alus 0.5L

Coca-Cola 0.5L

Coca-Cola Zero 0.5L

Fanta 0.5L

Gāzēts dzēriens Fanta 0.5l pudelē

Sprite 0.5L

Apelsīna sula 1L/Orange juice

Ananāsu sula 1L/Pineapple juice

Plūmju sula 1L/Plum juice

Tomātu sula 1L/Tomato juice

Schweppes toniks

0,25l stikla pudelē / glass bottle

Dzērveņu sula 1L/ Cranberry juice

Kafija / Coffee

Dubultā kafija / Double coffee

Kafija ar pienu / Coffee with milk

Dubultā kafija ar pienu / Double coffee with milk

Cappuccino

Dubultais cappuccino / Double cappuccino

Latte

Dubultā Latte / Double Latte

Kakao ar putukrējumu / Cocoa with wipped cream

ar īsto, garšīgo kakao pulveri! / with real, delicious cocoa powder!

Bezalkoholiskais Aperols / Non-alcoholic Aperol

Bezalkoholiskais Cidoniju Prosecco