Fazenda (Āgenskalns)

Mājas sajūta - garša, telpa un tradīcijas

Īpašais piedāvājums/ Special menu

Austere/ Oyster

Rabarberu-šarlotes salsa, citrons/ rhubarb-charlotte salsa, lemon

4,50 €

Kūpināta laša-rabarberu krēmzupa/ Smoked salmon-rhubarb cream soup

Kartupeļi, saldais krējums, svaigu gurķu salsa/ Potaoes, sweet cream, cucumber salsa

8,50 €

Aukstā biešu zupa/ Cold beetroot soup

6,50 €

Klasiskā cūkgaļas karbonāde/Classic pork chop

krāsnī cepti kartupeļi, sezonālie dārzeņu salāti/oven baked potatos, seasonal vegetable salad

10,50 €

Cūkgaļas karbonāde ar Brie sieru un saulē kaltētu tomātu salsu/ Pork chop with B

Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem un sarkano kāpostu salātiem/ Served with baked potatos and coleslaw

12,70 €

Cūkgaļas karbonāde ar čorizo, sieru un sīpolu marmelādi/ Pork chop with chorizo,

Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem un sarkano kāpostu salātiem/ Served with baked potatos and coleslaw

12,70 €

Baklažāna karbonāde/Chopped eggplant

sarkanvīna vinegretā noturēta rozīņu-tomātu salsa, Grana Padano siers, humuss/raisin-tomato salsa held in red wine vinegar, Grana Padano cheese, hummus

12,70 €

Brokastis / Breakfast

Lielās brokastis / Big breakfast

Ceptas olas ar pašmāju cūkgaļas desiņu, bekona šķēli, kartupeļiem, ceptu tomātu, pupiņām un marinētu gurķi / Fried eggs with homemade pork sausage, bacon slice, potatoes, beans and picled cucumber

11,80 €

Veģetārās brokastis / Vegetarian breakfast 🌱

Garšaugu biezpiens, avokado, tomāti, salātu lapas, trio sēklu sviests un grauzdēta maize / With herb curd, avocado, tomatoes, lettuce, trio-seed butter and toast

11,50 €

Vēršacis / Fried eggs

Ar bekonu, grauzdētu maizi un salātiem / Eggs with bacon, toast and salad

8,80 €

Omlete ar ceptu bekonu / Omelette with fried bacon

Ar ceptu bekonu, sieru un salātiem / With fried bacon, cheese and salad

9,50 €

Veģetārā omlete / Vegetarian omelette 🌱

Ar dārzeņiem, tomātiem, sieru un salātiem / With vegetables, tomatoes, cheese and salad

9,50 €

5 graudu putra / 5 grain porridge 🌱

7,50 €

Plānās pankūkas / Pancakes 🌱

7,80 €

Biezpiens/Cottage cheese

Redisi, maize, lapu salāti ar pesto mērci/Radish, bread, salad with pesto sauce

6,50 €

Uzkodas un salāti / Starters and salads

Brusketas

Maizes šķēlīte sagriezta uz pusēm

3,70 €

Uzkoda pie vīna/Appetaizer to wine

Olivas,3 veidu sieri,grauzdēta maize/Olives,3 kinds of cheese,toasted bread

10,50 €

Burrata bumba/Burrata ball

Vidusjūras dārzeņu kārtojums, olīvu tapenāde/ Mediterranean vegetable ratatuille, olive tapenade

13,80 €

Vitello tonnato

Lēni gatavota teļa gaļa, krēmīga tunzivs-anšova mērce ar kaperiem un cieto sieru / with slow-cooked veal, creamy tuna-anchovy sauce with capers and hard cheese

14,80 €

Četru veidu tapenādes / Four types of tapenades🌱

Avokado gvakamole, turku zirņu humuss, sēņu pastēte, saulē kaltētu tomātu tapenāde, grauzdēta maize / Avocado, hummus, mushroom pâté, sun dried tomato with toasted home-made bread

11,80 €

Papildus maize tapenādēm

Maizīte ar pesto

2,50 €