Get More Food (Imanta)

Sichuan Operas mainīgās sejas mantiņa

Viena mantiņa - piecas sejas. Sichuan Opera ir pazīstama ar tradicionālu "sejas mainīšanas" mākslu. Aktieri zibenīgi maina sejas maskas, simbolizējot tēlu vai emociju maiņu, izmantojot veiklas roku un galvas kustības, kā arī izmantojot rekvizītus, piemēram, vēdekļus. Šī meistarība tiek nodota no paaudzes paaudzēs. "Sejas mainīšana" ir spilgta Sichuan provinces kultūŗas mantojuma daļa un populārs elements teātra izrādēs.

Karote

Irbulisi

Dakša

Asā čili mērce

Pelmeņu mērce

Saldskābā mērce

Sojas mērce

Panda - dāvanu irbulīši

Lieliska dāvana Jaunajā gadā!

Skābi asā zupa

Tom Yum zupa

Wonton pelmeņu zupa

Skābi asā zupa ar garnelēm

Asā gurķu uzkoda

Gurķis, burkāns, ķiploks, čili pipari, koriandrs

Kim Chi - Asie Ķīnas kāpostu salāti

Ķīnas kāposti, burkāns, gurķis, asā mērce.

Saldi marinēti kāposti

Kāposti, burkāni, gurķis

Garn Tempura/tian fu luo xia

Iespējamie alergēni: lipeklis, olas

Garneles Torpedo

Iespējamie alergēni: lipeklis, olas

Pavasara rullīši

Iespējamie alergēni: lipeklis

Garneļu čispi

Sautēts cālis ar sēnēm un bambusa asniem

Satur sēnes

Gu Lao Rou cālis

1/2 Gu Lao Rou cālis

Cepts cālis citronu mērcē

1/2 Cepts cālis citronu mērcē

Kraukšķīgs cālis ar sāli un čili pipariem

Iespējamie alergēni: lipeklis

Kraukšķīga vistas gaļa saldskābā mērcē

Satur sēnes

1/2 Kraukšķīga vistas gaļa saldskābā mērcē

Cālis ķīniešu piecu garšvielu mērcē

Satur sēnes

Cepts cālis ķiploku mērcē

1/2 Cepts cālis ķiploku mērcē

Gon Bao vista pikantā ķiploku mērcē ar dārzeņiem

Satur sēnes

1/2 Gon Bao vista pikantā ķiploku mērcē ar dārzeņiem

Kraukšķīgais cālis pārklāts ar čili pārslām

Pekinas pīle 1/2 (30 min)

1/2 Pekinas pīle, 1 porcija1 pankūkas, 2 porcijas mērces, gurķi un lociņi Pekinas pīle radās Nanjing pilsētā, kas ir ir bagāta ar pīlēm. Nanjing ir daudz veidu, kā ēst pīli. Mingu dinastijas laikā Ķīnas imperators pārcēlās no Nanjingas uz Pekinu. Imperatora pils šefpavāri pamazām pilnveidoja pīles cepeša gatavošanas metodi. Tāpēc to arī iesauca par Pekinas pīli. Lai pagatavotu Pekinas pīli, ir nepieciešams to marinēt, žāvēt, uzklāt mērci un pēc tam cept. Ēdot Pekinas Pīli, vajag izmantot mazas pankūkas,uz kurām uzsmērēt slepeno ceptas pīles mērci, pievienot zaļos sīpolus un gurķa šķēles un sarullēt to visu kopā.

Pekinas pīle (30 min)

Pekinas pīle, 2 porcijas pankūkas, 4 porcijas mērces, gurķi un lociņi Pekinas pīle radās Nanjing pilsētā, kas ir ir bagāta ar pīlēm. Nanjing ir daudz veidu, kā ēst pīli. Mingu dinastijas laikā Ķīnas imperators pārcēlās no Nanjingas uz Pekinu. Imperatora pils šefpavāri pamazām pilnveidoja pīles cepeša gatavošanas metodi. Tāpēc to arī iesauca par Pekinas pīli. Lai pagatavotu Pekinas pīli, ir nepieciešams to marinēt, žāvēt, uzklāt mērci un pēc tam cept. Ēdot Pekinas Pīli, vajag izmantot mazas pankūkas,uz kurām uzsmērēt slepeno ceptas pīles mērci, pievienot zaļos sīpolus un gurķa šķēles un sarullēt to visu kopā.

Pekinas pīles mērce (papildus)

Pekians pīles pankūkas

Gu Lao Rou - cepta cūkgaļa saldskābā mērcē

Kraukšķīga cūkgaļa saldskābā mērcē

Iespējamie alergēni: lipeklis. Satur sēnes

Hong Shao Rou - Sautēta cūkas pavēdere

Sastāvdaļas: Cūkgaļas pavēdere; ingvers, akmens cukurs, zvaigžņu anīss. Satur sēnes. Sautēta cūkgaļa pavēdere ir ēdiens, ko pazīst katrs ķīnietis. Tajā kā galveno sastāvdaļu izmanto cūkgaļas vēderu. Vislabāk ir izmantot trīs gaļas kārtas, pamīšus kārtojot taukus un liesu gaļu. Garša ir salda un mīksta, tas bagāts ar uzturvielām un kūst mutē. Sautēta cūkgaļas pavēdere ir plaši izplatīta visā Ķīnā, un to var pagatavot pat divdesmit vai trīsdesmit dažādos veidos.

Liellops ar ķiplokiem melnā pupiņu mērcē

Satur sēnes

Cepta liellopa gaļa ar sēnēm un bambusa asniem

Satur sēnes

Liellopa gaļas strēmeles austeru mērcē

Satur sēnes. Šis ēdiens ir cēlies no Kantonas virtuves, kas ir viena no astoņām lielākajām virtuvēm Ķīnā. Ķīnas Guandunas un Honkongas apgabalos. Austeru mērci izgudroja kantonietis Li Jinshang, un viņš nodibināja Lee Kum Kee zīmola austeru mērci. Austeru mērcei ir bagātīga umami garša, tā ir ne tikai lieliska garšviela, bet arī bagātīga uzturvērtība. Šo ēdienu īpaši ir iecienījušas sievietes un bērni.

Liellopa gaļa ar dārzeņiem asā ķiploku mērcē

Satur sēnes

Liellops melno piparu mērcē

Satur sēnes

Asais liellops ar ķimenēm

Asais liellops ar ķimenēm ir raksturīgs Ķīnas ziemeļrietumu virtuvei. Ķimenes veicina gremošanu kā arī palīdz uzlabot cukura līmeni asinīs.

Tīģergarneles saldskābā mērcē

Tīģergarneles ar sāli un čili pipariem

Gu Lao Zivs - cepta zivs saldskābā mērcē

Apcepti brokoļi ar garnelēm un ķiplokiem

Cepti pelmeņi ar kāpostiem un cūkgaļu 8 gab.

Iespējamie alergēni: lipeklis

Cepti pelmeņi ar vistu 8 gab.

Iespējamie alergēni: lipeklis, selerija

Cepti pelmeņi ar dārzeņiem 8 gab.

Cepti pelmeņi ar dārzeņiem 8 gab. Iespējamie alergēni: lipeklis, selerija

Pelmeņi ar jūras veltēm 8 gab.

Ceptas nūdeles ar liellopu un dārzeņiem

Iespējamie alergēni: lipeklis, olas.

Ceptas nūdeles ar jūras veltēm un dārzeņiem

Iespējamie alergēni: lipeklis, olas, gliemenes

Ceptas nūdeles ar vistu un dārzeņiem

Iespējamie alergēni: lipeklis, olas

Cepti rīsi ar jūras veltēm un dārzeņiem

Iespējamie alergēni: olas, gliemenes

Cepti rīsi ar liellopu un dārzeņiem

Iespējamie alergēni: olas

Cepti rīsi ar dārzeņiem un olu

Iespējamie alergēni: olas

Cepti rīsi ar vistu un dārzeņiem

Iespējamie alergēni: olas

Rīsi

Cepti brokoļi ar sēnēm un bambusa asniem

Zaļo pupiņu pākstis ar ķiploku mērci

Apcepti brokoļi ar burkāniem un ķiplokiem

Ceptas saldējuma bumbiņas

Ceptas saldējuma bumbiņas ar saldu mērci un cukura skaidiņām. Iespējamie alergēni: lipeklis

Gāzēts ūdens 0.5

Apelsīnu sula CIDO 0.3

Mirinda 0.5

Pepsi 0.5

Negāzēts ūdens 0.5

7UP 0.5

Pepsi MAX 0.5

Termo soma