HUM THAI

Tom Yum Lunch

Tom Yum zupa ir pikanta un skāba zupa ar vistu, zivīm vai jūras veltēm. Laosas un Taizemes nacionālais ēdiens, ko izmanto arī kaimiņvalstīs: Malaizijā, Singapūrā un Indonēzijā. Burtiski zupas nosaukums sastāv no diviem taizemiešu vārdiem "tom" un "yum". "Tom" burtiski tulko “vārīties”, "Yum" - taizemiešu pikanti salāti. Tādējādi Taizemē un Laosā "tom yum" nozīmē karsto, skābo un pikanto zupu vispārējo nosaukumu. Lai iegūtu precīzāku nosaukumu, beigās pievieno gaļas vai buljona veidu. “Tom-yum-ka” - ar vistu,“tom-yam-kai-nam-khon” -ar vistu kokosriekstu pienā utt. Kaimiņvalstīs, piemēram, Singapūrā, Malaizijā un Indonēzijā, kā arī restorānos visā pasaulē nosaukums “tom yum” tiek plaši izmantots, lai apzīmētu dažādas Taizemes pikantās zupas, kas var ļoti atšķirties no oriģināla, kas bieži rada neskaidrības.

Lunch Tom Yum Hum-made fresh noodle soup

Tom Yum zupa ir pikanta un skāba zupa ar vistu, zivīm vai jūras veltēm. Laosas un Taizemes nacionālais ēdiens, ko izmanto arī kaimiņvalstīs: Malaizijā, Singapūrā un Indonēzijā. Burtiski zupas nosaukums sastāv no diviem taizemiešu vārdiem "tom" un "yum". "Tom" burtiski tulko “vārīties”, "Yum" - taizemiešu pikanti salāti. Tādējādi Taizemē un Laosā "tom yum" nozīmē karsto, skābo un pikanto zupu vispārējo nosaukumu. Lai iegūtu precīzāku nosaukumu, beigās pievieno gaļas vai buljona veidu. “Tom-yum-ka” - ar vistu,“tom-yam-kai-nam-khon” -ar vistu kokosriekstu pienā utt. Kaimiņvalstīs, piemēram, Singapūrā, Malaizijā un Indonēzijā, kā arī restorānos visā pasaulē nosaukums “tom yum” tiek plaši izmantots, lai apzīmētu dažādas Taizemes pikantās zupas, kas var ļoti atšķirties no oriģināla, kas bieži rada neskaidrības.

Lunch Tom Kha homemade fresh noodle soup

Tom Kha ir viena no slavenākajām Taizemes kokosriekstu piena zupām, kurā savieno skābo, sāļo, pikanto un piena garšu. Ēdiens pieder populārās pikantās zupas Tom Yum kategorijai un atšķiras ar vistas gaļas sastāvdaļu. Ēdot bagātīgu un satīguu zupu, tā neatstās smaguma sajūtu kuņģī, un skābo laimu un karstā čili pēcgarša jums ilgi atgādinās par gardu maltīti. Pavāri izmanto čili piparus, bet pikantajam aromātam un skābai garšai - kinzu. Salīdzinoši nesen šī ēdiena gatavošanā sāka izmantot austeru sēne, kas ir veselīgs produkts, kas satur veselu līdzsvarotu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālsāļu un vitamīnu komplektu. Ar unikālo īpašību, ka tām vispār nav kaloriju, tās spēj piesātināt un pilnībā apmierināt izsalkuma sajūtu. Pateicoties tam, Toms Kha ir bieži sastopams cilvēku uzturā, kuri ievēro veselīgu uzturu.

Lunch Tom Kha

Tom Kha ir viena no slavenākajām Taizemes kokosriekstu piena zupām, kurā savieno skābo, sāļo, pikanto un piena garšu. Ēdiens pieder populārās pikantās zupas Tom Yum kategorijai un atšķiras ar vistas gaļas sastāvdaļu. Ēdot bagātīgu un satīguu zupu, tā neatstās smaguma sajūtu kuņģī, un skābo laimu un karstā čili pēcgarša jums ilgi atgādinās par gardu maltīti. Pavāri izmanto čili piparus, bet pikantajam aromātam un skābai garšai - kinzu. Salīdzinoši nesen šī ēdiena gatavošanā sāka izmantot austeru sēne, kas ir veselīgs produkts, kas satur veselu līdzsvarotu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālsāļu un vitamīnu komplektu. Ar unikālo īpašību, ka tām vispār nav kaloriju, tās spēj piesātināt un pilnībā apmierināt izsalkuma sajūtu. Pateicoties tam, Toms Kha ir bieži sastopams cilvēku uzturā, kuri ievēro veselīgu uzturu.

Lunch Chim chum Soup/ Glass Noodle Soup

Šī skaistā taizemiešu zupa ir skaists dekors jebkurām galdam. Pasniedziet to kā īpašu uzkodu vakariņu ballītei vai vienkārši pagatavojiet to vakariņām Taizemiešu valodā tā ir pazīstams kā “Geng Som ” - kas faktiski nozīmē “Apelsīnu karijs” - sena recepte no Taizemes Centrālā reģiona. Tā ir ugunīgi karsta zupa ar skābu un saldu noti, kas veido neparastu garšas un smaržas kombināciju, Daudz svaigu dārzeņu ir vēl viena šīs brīnišķīgi veselīgās Taizemes zupas īpašība.

Lunch Geng Som/Traditional Orange Soup

Šī skaistā taizemiešu zupa ir skaists dekors jebkurām galdām. Pasniedziet to kā īpašu uzkodu vakariņu ballītei vai vienkārši pagatavojiet to vakariņām Taizemiešu valodā tā ir pazīstams kā “Geng Som ” - kas faktiski nozīmē “Apelsīnu karijs” - sena recepte no Taizemes Centrālā reģiona. Tā ir ugunīgi karsta zupa ar skābu un saldu noti, kas veido neparastu garšas un smaržas kombināciju, Daudz svaigu dārzeņu ir vēl viena šīs brīnišķīgi veselīgās Taizemes zupas īpašība.

Lunch Canh Mien/ Hum Glass Noodle Soup

Viegla zupa, kas pagatavota no sezonas dārzeņiem un garša pilnveidota ar koriandru un ingveru. Pasniedz ar vjetnamiešu stikla nūdelēm

Lunch Khao Soy/ Coconut Curry Noodle Soup

Khao soi vai khao soja ir Chin Haw ēdiens, kuru plaši piedāvā Mjanmā, Laosā un Taizemes ziemeļos. Nosaukums nozīmē “sagriezti rīsi”, lai gan iespējams, ka tas vienkārši Birmas vārda "nūdeles" atvasinājums - “khao swè” - iespējamas variācijas. Šīs tradicionāli sagrieztās nūdeles var sastapt arī Taizemes ziemeļos.

Lunch Mi Hoanh Thanh Bo/Beef Wonton Noodle Soup

Kad laika apstākļi sāk dzesēt, laba izvēle ir zupas, mūsu zupās vienmēr ir daudz nūdeļu, kā piemēram, šajā garšīgajā Won Ton nūdeļu zupā. Zupa ir stipri uzlādēta ar daudz dažādām sastāvdaļām.

Lunch Yen Ta Fo/Traditional Pink Soup

Rozā Taizemes zupa, kas sastāv no dažāda veida nūdelēm un tiek pasniegta sātīgā vistas vai cūkgaļas buljonā, kas papildināta ar asu, raudzētu sarkano pupiņu biezeni. Katrā šajā aromātiskajā zupas traukā ir dažādas piedevas, piemēram, zivju bumbiņas, kalmāri, garneles, cepts tofu.

Khao Kluk Gapi lunch/ Hum Paste Rice Wok lunch

Tradicionāla Taizemes recepte, kas raksturīga tikai Taizemei. Garša ir tāda pati kā to baudītu Taizemē, nedaudz neparasta, jo taizemiešu ēdienu gatavošanas veids parasti atšķiras dažādos reģionos vai pat restorānos. Ēdiena galvenā sastāvdaļa ir rīsi cepti garneļu masā. Šos apceptos rīsus papildina daudz citu vārītu, sastāvdaļu un tas viss sajaucies kopā, lai vienlaikus izveidotu vairāku dažādu intensīvu garšu kombināciju. Tieši šī garšu kombinācija ir šī ēdiena maģija un iemesls, kāpēc Taizemē tas ir tik populārs.

The best combination and save 2.00 Eur / Garlic Lime Caramel Wok + Tom Kha

Ķiploku laima karameļu Wok + Tom Kha

Super special offer: Save 3.0€ / Glass noodle Wok + Beef Crispy Wonton

Glass noodle Wok + Beef Crispy Wonton

30% OFF - Meat Larb Lettuce Wrap

Cūkgaļas kāpostlapas laiviņa - veselīgi un garšīgi taju malti cūkgaļas salāti ietverti saldi sāļā un viegli pikantā mērcē.

Lunch Waterfall Salad /Nam tok neua

Šī liellopu gaļas salātu buķete sniedz īpatnējo garšas un smaržas savienojumu, ko var baudīt katru dienu! Šo salātu pamatā ir Taizemē slavens ēdiens "Waterfall Beef", kas populārs ar savu cepšanas paņemienu. Liellopu gaļu viegli grilē vai sautē cepeškrāsnī, sagrieztu plānās šķēlītēs, pēc tam pasniedz ar zaļiem salātiem un svaigas papaijas maisījumu kopā ar īpašu Taizemes mērci. Kalpo kā pamatēdiens barojošām un tik garšīgām vakariņām, kurās dabiski ir daudz olbaltumvielu un maz ogļhidrātu

Lunch Yum Talay/ Traditional Thai Salad

Šis ēdiens lepojas ar rotaļīgu garšu sajaukumu, svaigu produktu dabisko saldumu, koriandra un piparmētru spirdzinošajām notīm un laima sulu ar asu akcentu. Taizemes virtuvē Yum ir atsvaidzinošs ēdiens, kas galvenokārt sastāv no gaļas, zivīm vai jūras veltēm un ko īsi pirms pasniegšanas aplej ar zivju mērces, svaiga vai žāvēta čili, laima sulas un garšaugu maisījumu, ko bieži pasniedz uz salātu lapām. Yum ir ēdiens, kas lieliski piemērots vieglam pamatēdienam vai uzkodai. Vārds Yum attiecas uz darbību, apvienojot virkni karstu un tveicīgu sastāvdaļu, un Talay ir taizemiešu vārds okeāns.

Lunch Khanom Chin Sao Nam/ Coconut rice noodle salad /

Salāti ar rīsu nūdelēm un kokosa pienu. Salāti ir pagatavoti no maigām rīsu nūdelēm, kraukšķīgiem sasmalcinātiem kāpostiem un riekstiem, ar krēmveida kokosriekstu piena mērci. Tas padara perfektu maltīti siltam laikam, tāpēc tas ir lielisks ēdiens pavasara un vasaras laikām. Šos salātus var izvēlēties ar Tofu sieru, svaigām sojas bumbām, vistu, cūkgaļu, lasi, jūras veltēm, pīli.

Free Hum-made crispy onion tempura

Any order of minimum EUR 16.00, free Hum-made crispy onion tempura with salad and Hum-made sauce

Yum Talay/ Traditional Thai Salad

Šis ēdiens lepojas ar rotaļīgu garšu sajaukumu: svaigu produktu dabisko saldumu, koriandra un piparmētru spirdzinošajām notīm un laima sulu ar asu akcentu. Taizemes virtuvē Yum ir atsvaidzinošs ēdiens, kas galvenokārt sastāv no gaļas, zivīm vai jūras veltēm un ko tieši pirms pasniegšanas aplej ar zivju mērces, svaigu vai žāvētu čili, laima sulas un garšaugu maisījumu, ko bieži pasniedz uz salātu lapām. Yum ir ēdiens, kas lieliski piemērots vieglam pamatēdienam vai uzkodai. Vārds Yum attiecas uz darbību, apvienojot virkni karstu un tveicīgu sastāvdaļu, un Talay ir taizemiešu vārds okeāns.

Kanom Jeen Nam Ya/ Rice Noodle Salad

Rīsu nūdeles ar zivju karija mērci. “Namya” neapšaubāmi ir vispopulārākā no visām kanom jeen mērcēm un šī versija ir no Taizemes dienvidiem. Tas nav kaut kas, ko jūs viegli varat atrast Taizemes restorānos ārzemēs.

Yum Gai Yang/ Hum Signature Salad

Šī ēdiena marināde ir neaprakstāma. Tā tiešām ir. Garša ir tik laba, ka jūs to nožēlosiet, ja pasūtīsiet dubultporciju. Šis Yum Gai Yang ir klasisks piemērs, kā saglabājas autentiskums. Taizemē ir tik daudz Gai Yang variāciju, bet tie atšķiras atkarībā no reģiona, restorāniem, ielu ēdiena pārdevējiem un mājas gatavošanas versijām. Bet ir divas galvenās sastāvdaļas, kas padara šo ēdienu autentisku - citronzāle un zivju mērce. Izlaidiet kādu no šiem, un to nevar nosaukt par “īstu”!

Slad Taengkwa / Cucumber Salad

Šie saldie un tveicīgie vasaras salāti ar gurķiem, kinzu un zemesriekstiem Hum Šefa mērcē vienmēr ir pikniku hīts.

Waterfall Salad /Nam tok neua

Šie liellopu gaļas salāti nes īpatnējo garšas un smaržas buķeti, ko var baudīt katru dienu! Šo salātu pamatā ir Taizemē slavens ēdiens "Waterfall Beef". Liellopu gaļu viegli grilē vai sautē cepeškrāsnī, sagrieztu plānās šķēlītēs, pēc tam pasniedz ar salātu zaļumu un svaigas papaijas maisījumu kopā ar īpašu Taizemes mērci. Kalpo kā pamatēdiens barojošām un tik garšīgām vakariņām, kurās dabiski ir daudz olbaltumvielu un maz ogļhidrātu

Khanom Chin Sao Nam/ Coconut rice noodle salad

Taizemes virtuves klasisks un ļoti atsvaidzinošs ēdiens. Šie rīsu nūdeļu salāti ir ļoti vienkārši, ietverot sevī tikai piecas galvenās sastāvdaļas: nūdeles, garneles, kokosriekstu pienu, mango un čilli piparus. Kokosriekstu piena cukurs ir līdzsvarots ar lielu sāls devu, kas šķiet par daudz, kamēr jūs to pievienojat ēdienam, bet tas ir tieši piemērots šīm nūdelēm, saldiem augļiem un ugunīgi karstam čilli.

Hoanh Thanh Beef Crispy Wonton

Cepts liellopa Wonton ir kraukšķīga un garšīga uzkoda. Wontonus parasti gatavo zupā, bet tas var būt arī cepts. Jūs nevarēsiet apēst tikai vienu!

Hoanh Thanh Beef Steamed Dumpling

Tvaicēti liellopu Dumpling ir mīksta un garšīga uzkoda. Dumpling - pelmeņus parasti gatavo zupā, bet tas var būt arī tvaicēts. Jūs nevarēsiet apēst tikai vienu!

Crispy Squids Strips

The most savoury dish with Hum special sauce.

Hum-made crispy onion tempura

Hum-made crispy onion tempura with salad and Hum-made sauce

Tom Yum

Tom Yum zupa ir pikanta un skāba zupa ar vistu, zivīm vai jūras veltēm. Laosas un Taizemes nacionālais ēdiens, ko izmanto arī kaimiņvalstīs: Malaizijā, Singapūrā un Indonēzijā. Burtiski zupas nosaukums sastāv no diviem taizemiešu vārdiem "tom" un "yum". "Tom" burtiski tulko “vārīties”, "Yum" - taizemiešu pikanti salāti. Tādējādi Taizemē un Laosā "tom yum" nozīmē karsto, skābo un pikanto zupu vispārējo nosaukumu. Lai iegūtu precīzāku nosaukumu, beigās pievieno gaļas vai buljona veidu. “Tom-yum-ka” - ar vistu,“tom-yam-kai-nam-khon” -ar vistu kokosriekstu pienā utt. Kaimiņvalstīs, piemēram, Singapūrā, Malaizijā un Indonēzijā, kā arī restorānos visā pasaulē nosaukums “tom yum” tiek plaši izmantots, lai apzīmētu dažādas Taizemes pikantās zupas, kas var ļoti atšķirties no oriģināla, kas bieži rada neskaidrības.

Tom Yum Hum-made fresh noodle soup

Tom Yum zupa ir pikanta un skāba zupa ar vistu, zivīm vai jūras veltēm. Laosas un Taizemes nacionālais ēdiens, ko izmanto arī kaimiņvalstīs: Malaizijā, Singapūrā un Indonēzijā. Burtiski zupas nosaukums sastāv no diviem taizemiešu vārdiem "tom" un "yum". "Tom" burtiski tulko “vārīties”, "Yum" - taizemiešu pikanti salāti. Tādējādi Taizemē un Laosā "tom yum" nozīmē karsto, skābo un pikanto zupu vispārējo nosaukumu. Lai iegūtu precīzāku nosaukumu, beigās pievieno gaļas vai buljona veidu. “Tom-yum-ka” - ar vistu,“tom-yam-kai-nam-khon” -ar vistu kokosriekstu pienā utt. Kaimiņvalstīs, piemēram, Singapūrā, Malaizijā un Indonēzijā, kā arī restorānos visā pasaulē nosaukums “tom yum” tiek plaši izmantots, lai apzīmētu dažādas Taizemes pikantās zupas, kas var ļoti atšķirties no oriģināla, kas bieži rada neskaidrības.

Tom Kha homemade fresh noodle soup

Tom Kha ir viena no slavenākajām Taizemes kokosriekstu piena zupām, kurā savieno skābo, sāļo, pikanto un piena garšu. Ēdiens pieder populārās pikantās zupas Tom Yum kategorijai un atšķiras ar vistas gaļas sastāvdaļu. Ēdot bagātīgu un satīguu zupu, tā neatstās smaguma sajūtu kuņģī, un skābo laimu un karstā čili pēcgarša jums ilgi atgādinās par gardu maltīti. Pavāri izmanto čili piparus, bet pikantajam aromātam un skābai garšai - kinzu. Salīdzinoši nesen šī ēdiena gatavošanā sāka izmantot austeru sēne, kas ir veselīgs produkts, kas satur veselu līdzsvarotu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālsāļu un vitamīnu komplektu. Ar unikālo īpašību, ka tām vispār nav kaloriju, tās spēj piesātināt un pilnībā apmierināt izsalkuma sajūtu. Pateicoties tam, Toms Kha ir bieži sastopams cilvēku uzturā, kuri ievēro veselīgu uzturu.

Tom Kha

Tom Kha ir viena no slavenākajām Taizemes kokosriekstu piena zupām, kurā savieno skābo, sāļo, pikanto un piena garšu. Ēdiens pieder populārās pikantās zupas Tom Yum kategorijai un atšķiras ar vistas gaļas sastāvdaļu. Ēdot bagātīgu un satīguu zupu, tā neatstās smaguma sajūtu kuņģī, un skābo laimu un karstā čili pēcgarša jums ilgi atgādinās par gardu maltīti. Pavāri izmanto čili piparus, bet pikantajam aromātam un skābai garšai - kinzu. Salīdzinoši nesen šī ēdiena gatavošanā sāka izmantot austeru sēne, kas ir veselīgs produkts, kas satur veselu līdzsvarotu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālsāļu un vitamīnu komplektu. Ar unikālo īpašību, ka tām vispār nav kaloriju, tās spēj piesātināt un pilnībā apmierināt izsalkuma sajūtu. Pateicoties tam, Toms Kha ir bieži sastopams cilvēku uzturā, kuri ievēro veselīgu uzturu.

Chim chum Soup/ Glass Noodle Soup

Chim chum, kas pazīstams arī kā Jim jum un Chaeo hon, ir Taizemē populārs ielu ēdiens. Nosaukums chim chum tiek izmantots gan ēdienam, gan māla podam, kurā tiek pagatavots ēdiens. Šo māla bļodu silda uz trauka, kas piepildīts ar karstām oglēm. To tradicionāli gatavo ar vistu vai cūkgaļu un svaigiem garšaugiem, piemēram, galangalu, saldo baziliku, citronzāli un kafīra laima lapām.

Canh Mien/ Hum Glass Noodle Soup

Viegla zupa, kas pagatavota no sezonas dārzeņiem un garša pilnveidota ar koriandru un ingveru. Pasniedz ar vjetnamiešu stikla nūdelēm

Khao Soy/ Coconut Curry Noodle Soup

Ēdiens, kuru plaši pārstāv Mjanmā, Laosā un Taizemes ziemeļos. Nosaukums nozīmē “sagrieztus rīsus”, lai gan ir iespējams, ka tas ir vienkārši Birmas vārda - “khao swè” - nūdeles atvasinājums. Lao khao soi joprojām gatavo ar tradicionālajām nūdelēm, un dažos tirgos Luang Namtha un Muang Sing pārdevēji joprojām sagriež nūdeles. Šīs tradicionāli sagrieztās nūdeles var atrast arī vairākās Taizemes ziemeļu vietās.

Mi Hoanh Thanh Bo/Beef Wonton Noodle Soup

Pēc pirmās zupas karotes, izgaršojot buljonu, var izjust visu garo gatavošanas ceļu, kas tajā ir ieguldīts. Garša ir patiesi maģiska. Tas ir aromātiska un labi saskaņota.

Yen Ta Fo/Traditional Pink Soup

Rozā Taizemes zupa, kas sastāv no dažāda veida nūdelēm un tiek pasniegta sātīgā vistas vai cūkgaļas buljonā, kas papildināta ar asu, raudzētu sarkano pupiņu biezeni. Katrā šajā aromātiskajā zupas traukā ir dažādas piedevas, piemēram, zivju bumbiņas, kalmāri, garneles, cepts tofu.

Gang Kiew Wan Gai/ Green Curry

Taizemes zaļais karijs ir viens no tradicionālākajiem ēdieniem Taizemē. Jūs to varat atrast katrā Taizemes restorānā visā valstī un ārzemēs. Tas ir tik rezonējošs un garšīgs. Krāsa veidojas no Taizemes zaļajiem čili pipariem, kuriem ir tumši zaļa krāsa un kas ir patiesi pikanti. Laba karija noslēpums ir Hum-pasta ar Taizemes bazilika lapām.

Kor Moo Yang/ Lemongrass Twist

Tas visbiežāk asociējas ar Isan vai ziemeļrietumu Taizemes virtuvi. Šis ēdiens ir ārkārtīgi garšīgs, barojošs un iepriecinošs, kas sniedz patiešām līdzsvarotu garšu un tekstūru. Tas ir ļoti noslēpumains, kad, gatavojot , tas veidojas apkūpināts ārpusē, bet iekšpusē tas joprojām ir mīksts. Smarža, garša ... viss ir tik labs. Tēlaini var izteikties, ka jūs ejat garām Kor Moo Yang stendam, kad jūs joprojām atrodaties dažu metru attālumā.

Gaeng Gari/Yellow Curry Wok

Gang Gari recepte ir “fantāziju” karijs, kas nozīmē, ka tas gatavots, izmantojot sastāvdaļas, kas neatbilst tradicionālajiem, Taizemes “Pamatiedzīvotāju” karija pastas tradīcijām. Citiem vārdiem sakot, tajā izmanto daudz sausu garšvielu no Birmas, Indijas, Persijas un Tuvajiem Austrumiem, kas ceļo uz Taizemi ar tirgotājiem. ““Fantāziju” karijam, kas nāk no dienvidu Musulmaņiem vai pāri robežai no Birmas, joprojām ir to izcelsmes īpatnības,” skaidroja šefpavārs Dieu. “Lielākajā daļā tradicionālo Taizemes kariju ir ļoti maz sausu garšvielu. Protams, viņiem ir žāvēti čilli, bet viņiem nav dažādu lietu, piemēram, koriandra sēklas vai kumīna sēklas, vai krustnagliņas vai citas līdzīgas sausās garšvielas.”

Moo Manao/Garlic lime Caramel Wok

Moo Manao ir Tajiešu ēdiens, kas apvieno visas autentiskās Taizemes garšas vienā - saldu, sāļu, pikantu un skābu. Kā norāda nosaukums, šis ēdiens sastāv no cūkgaļas (taju valodā “mu” nozīmē cūkgaļa), kas mērkta pikantā mērcē, kas sastāv no laima sulas (manao) un ķiplokiem, kas dekorēts ar svaigām piparmētru lapām un laima šķēlītēm, pēc tam pasniedzams kopā ar kraukšķīgiem, aukstiem ķīniešu brokoļu kātiem. Silto, maigo gaļas un auksto brokoļu kātu kombinācija rada patīkamu pieredzi garšas kārpiņām. Cūkgaļas vietā var izmantot liellopu gaļu, vistu un jūras veltes, savukārt ķīniešu brokoļu kātus var aizstāt ar parastajiem brokoļu kātiem vai sparģeļiem. Šo ēdienu var ēst atsevišķi vai pasniegt kopā ar rīsiem.

Goong Ob woonsen/ Glass Noodle Wok

Šī ir lieliska maltīte, kas tiek piepildīta ar lielisku aromātu! Apvienojam garšas buķetē ingveru, ķiplokus, melno piparu kukurūzu, ķīniešu selerijas saknes un lapas. Tas ir viens no populārākajiem ēdieniem Taizemes jūras velšu restorānos.

Khao Kluk Gapi/ Hum Paste Rice Wok

Tā ir tradicionāla Taizemes recepte, kas raksturīga tikai Taizemei. Recepte ir tāda pati kā to ēdat Taizemē, nedaudz neparasta, jo taizemiešu ēdienu gatavošanas veids parasti atšķiras dažādos reģionos vai pat restorānos. Ēdiena galvenā sastāvdaļa ir rīsi cepti garneļu masā. Šos apceptos rīsus papildina daudz citu vārītu, neapstrādātu sastāvdaļu un tas visi ir paredzēts sajaukšanai kopā, lai vienlaikus izveidotu vairāku dažādu intensīvu garšu kombināciju. Tieši šī garšu kombinācija ir šī ēdiena maģija un iemesls, kāpēc Taizemē tas ir tik populārs.

Kaeng Som/ Southern Sour Curry

Kaeng Som vai Gaeng Som vai taizemiešu skābais karijs ir skābs un pikants zivju karijs vai zupa ar dārzeņiem, kas iecienīti Taizemes dienvidos. Karijs ir raksturīgs ar skābo garšu, kas nāk no tamarinda (makham). Karija saldināšanai izmanto palmu cukuru.

Khao Pad/ Curry Rice Wok

Khao spilvens burtiski nozīmē "cepti rīsi". Tas satur ķiplokus, olu, sāļo zivju mērci, sojas mērci un / vai austeru mērci - un lociņus. Turklāt tas parasti satur olbaltumvielas gaļas vai jūras produktu veidā. Aromāts līdzsvarots ar cukuru, čilli un laima sulu.

Pad Kaprow Moo Kai Dow/ Basil Sauce Wok

Pad Kaprow, iespējams, ir viens no populārākajiem ēdieniem Taizemē. Tas ir pikants, viegli apcepts ēdiens, kas pagatavots ar sasmalcinātas cūkgaļas, baziliku, čili un ķiplokiem, un tas ir lieliski piemērots ēdienam ar rīsiem vai kā piedeva ģimenes vakariņās. Ja jums ir paveicies apmeklēt Taizemi,un jums izdevās to nogaršot, tad jūs zināt, ka nekas nepārspēj Pad Krapovu, izņemot varbūt Pad Kaprow Kai Dow (pasniegts ar fritētu olu).

Pad Prik King Moo/ Ginger Red Curry

Pad Prik King ir sausāka stila karijs nekā tas, kas gatavots ar kokosriekstu pienu, piemēram, Tom Kha, vai tas, kuru pamatā ir zupa, piemēram, Tom Yum. Tas tradicionāli ir ar pikantu izteiktu čili garšu, un, lai līdzsvarotu spēcīgo garšu, tas jāēd ar tvaicētiem jasmīna rīsiem. Uz pavisam citas noskaņas jūs varētu izmēģināt mūsu satriecošo pīles sarkanā karija recepti vai atstāt to citai dienai. Tā ir tveicīga, svaiga un ļoti brīnišķīga.

Mu Wan/ Honey Lemongrass Surf

Šis tradicionālais taizemiešu ēdiens ir sagatavots ar dažādiem cūkgaļas gabaliņiem, kas tiek sagriezti kumosa lieluma gabalos, pirms tie tiek apcepti smalki saldajā mērcē ar cukuru un garšvielām.

Khua Cung - Basil Minced Pork

Cilvēkiem tas patīk, jo tas ir tik vienkāršs ēdiens, bet tomēr pārpilns dažādu aromātu. Balto rīsu vienkāršība ļoti labi apvienojas ar šī ēdiena drosmīgajām garšām un uzjauc ceptās cūkgaļas bagātīgo garšu.

Khao Op Sapparot/ Pineapple Rice Wok

Khao Op Sapparot ir tradicionāls Taizemes rīsu ēdiens. Lai arī nav noteikta sastāvdaļu saraksta, ēdiens tiek pagatavots ar rīsu kombināciju, kas ir vismaz vienu dienu nostāvējušies, tiek pievienoti ķiploki, ingvers, sīpoli, šalotes, mērce un ananāsu gabaliņi. Ķiplokus, ingveru un sīpolus apcep eļļā, kam seko rīsu un ananāsu gabali. Khao op sapparot bieži pasniedz cirstā ananāsu čaumalā, un to parasti rotā ar sasmalcinātiem lociņiem.

Chawri Kratheiym Naphung/ Honey Garlic Tender

Šis medus ķiploku sacepums ir tik kraukšķīgs un viegli aizraujošs un papildina jebkuru maltīti.

Mee Krob / Crispy Fried Noodles

Taizemē iecienīts ēdiens - raukšķīgas ceptas rīsu nūdeles ar garšīgu saldskābo mērci.

Pad See Ew/ Drunken Rice Noodle

Pad See Ew ir taizemiešu iecienīts ielu ēdienu ēdiens, kas gatavots ar platām rīsu nūdelēm, kas papildinātas ar bagātīgu, pikantu, nedaudz saldu brūnu mērci.

Gaeng Daeng Sai Fak/ Red spicy curry

Šajā autentiskā pikantā kokosriekstu piena sarkanā karija receptē ir izmantota mājās gatavota sarkanā karija pasta. Aromātisks un harmonisks ēdiens ar svaigi saldajām bazilika lapām un vistu. Pasniedzams ar zivju mērci un ar tvaicētiem jasmīna rīsiem.

Meat Larb Lettuce Wrap

Cūkgaļas kāpostlapas laiviņa - veselīgi un garšīgi taju malti cūkgaļas salāti ietverti saldi sāļā un viegli pikantā mērcē.

Khua kling/ Dance of meat in curry sauce

Šī dienvidu Taizemes sausā karija izvēle apvieno pikantu karija pastu un maltu cūkgaļu. Smaržīgo pastu veido sarkanie čili pipari, citronzāle, ķiploki, kurkuma, koriandrs, galangala sakne un garneļu pasta, savukārt ēdiens ir papildināts ar palmu cukuru un zivju mērci.

Garlic Stir-fried Eggplant

Šim Taizemes stila baklažānu mikslim ir dziļa, bagātīga, dūmakaina un pikanta garša, kas liks aizmirst par visu, ko mēs parasti lietojam ēdienos.

Gaeng Tai Pla/ Thick Curry with Hum-made shrimp pasta

Šis ir Taizemes dienvidu virtuves karijs. Tās nosaukums ir atvasināts no Tai Pla, sāļas mērces, kas izgatavota no fermentētiem zivju iekšējiem orgāniem, kas piešķir karijam spēcīgu smaržu un garšu. Šo kariju parasti pasniedz ar svaigiem dārzeņiem atsevišķā šķīvī un ēd kopā ar tvaicētiem rīsiem.

Kabocha Pumkin Stir Fry

Kabocha - ķirbis ir populārs dārzenis aukstākos mēnešos rudenī un ziemā. Tāpat kā ķirbis, arī kaboča ir daudzpusīgs dārzenis, kas lieliski darbojas sautējumā, zupā, kroketē, maisot ceptajā maizē un pat maizē un desertā.

Pad Thai / Traditional Noodle Wok

Pad thai vai phad thai ir maisījumā cepts rīsu nūdeļu ēdiens, ko parasti pasniedz kā ielas ēdienu, un lielākajā daļā Taizemes restorānu kā daļu no valsts virtuves. To parasti pasniedz ar rīsu nūdelēm, vistu, liellopa gaļu vai tofu, zemesriekstiem, olu kulteni un pupiņu kāpostiem, un citiem dārzeņiem. Sastāvdaļas tiek sautētas wok pievienojot taju mērcē, kas ēdienam piešķir īpašu asu, sāļu aromātu ar saldu piegaršu.

Veg.Kanom Jeen Nam Ya/ Rice Noodle Salad

Rīsu nūdeles ar karija mērci. “Namya” neapšaubāmi ir vispopulārākā no visām kanom jeen mērcēm un šī versija ir no Taizemes dienvidiem. Tas nav kaut kas, ko jūs viegli varat atrast Taizemes restorānos ārzemēs.

Veg.Yum Talay/ Traditional Thai Salad

Šis ēdiens lepojas ar rotaļīgu garšu sajaukumu: svaigu produktu dabisko saldumu, koriandra un piparmētru spirdzinošajām notīm un laima sulu ar asu akcentu. Taizemes virtuvē Yum ir atsvaidzinošs ēdiens ko pirms pasniegšanas aplej ar zivju mērces, svaigu vai žāvētu čili, laima sulas un garšaugu maisījumu, ko bieži pasniedz uz salātu lapām. Yum ir ēdiens, kas lieliski piemērots vieglam pamatēdienam vai uzkodai. Vārds Yum attiecas uz darbību, apvienojot virkni karstu un tveicīgu sastāvdaļu, un Talay ir taizemiešu vārds okeāns.

Veg.Yum Gai Yang/ Hum Signature Salad

Šī ēdiena marināde ir neaprakstāma. Tā tiešām ir. Garša ir tik laba, ka jūs to nožēlosiet, ja pasūtīsiet dubultporciju. Šis Yum Gai Yang ir klasisks piemērs, kā saglabājas autentiskums. Taizemē ir tik daudz Gai Yang variāciju, bet tie atšķiras atkarībā no reģiona, restorāniem, ielu ēdiena pārdevējiem un mājas gatavošanas versijām. Bet ir divas galvenās sastāvdaļas, kas padara šo ēdienu autentisku - citronzāle un zivju mērce. Izlaidiet kādu no šiem, un to nevar nosaukt par “īstu”!

Veg.Slad Taengkwa / Cucumber Salad

Šie saldie un tveicīgie vasaras salāti ar gurķiem, kinzu un zemesriekstiem Hum Šefa mērcē vienmēr ir pikniku hīts.

Veg.Waterfall Salad /Nam tok neua

Šie lieliskie salāti nes īpatnējo garšas un smaržas buķeti, ko var baudīt katru dienu! Ar svaigas papaijas maisījumu kopā ar īpašu Taizemes mērci. Kalpo kā pamatēdiens barojošām un tik garšīgām vakariņām.

Veg.Khanom Chin Sao Nam/ Coconut rice noodle salad /

Taizemes virtuves klasisks un ļoti atsvaidzinošs ēdiens. Šie rīsu nūdeļu salāti ir ļoti vienkārši, ietverot sevī tikai dažas galvenās sastāvdaļas: nūdeles, kokosriekstu pienu, mango un čilli piparus. Kokosriekstu piena cukurs ir līdzsvarots ar lielu sāls devu, kas šķiet par daudz, kamēr jūs to pievienojat ēdienam, bet tas ir tieši piemērots šīm nūdelēm, saldiem augļiem un ugunīgi karstam čilli.

Mi hoanh thanh chay/ Vegtarian Wonton Noodle Soup

Veģetārā versija pelmeņu zupai. Pēc pirmās zupas karotes, izgaršojot buljonu, var izjust visu garo gatavošanas ceļu, kas tajā ir ieguldīts. Garša ir patiesi maģiska. Tas ir aromātiska un labi saskaņota.

Veg.Tom Yum Hum-made noodle soup

Tom Yum zupa ir pikanta un skāba zupa Laosas un Taizemes nacionālais ēdiens, ko izmanto arī kaimiņvalstīs: Malaizijā, Singapūrā un Indonēzijā. Burtiski zupas nosaukums sastāv no diviem taizemiešu vārdiem "tom" un "yum". "Tom" burtiski tulko “vārīties”, "Yum" - taizemiešu pikanti salāti. Tādējādi Taizemē un Laosā "tom yum" nozīmē karsto, skābo un pikanto zupu vispārējo nosaukumu. Lai iegūtu precīzāku nosaukumu, beigās pievieno gaļas vai buljona veidu. “Tom-yum-ka” - ar vistu,“tom-yam-kai-nam-khon” -ar vistu kokosriekstu pienā utt. Kaimiņvalstīs, piemēram, Singapūrā, Malaizijā un Indonēzijā, kā arī restorānos visā pasaulē nosaukums “tom yum” tiek plaši izmantots, lai apzīmētu dažādas Taizemes pikantās zupas, kas var ļoti atšķirties no oriģināla, kas bieži rada neskaidrības.

Veg.Tom Yum

Tom Yum zupa ir pikanta un skāba zupa. Laosas un Taizemes nacionālais ēdiens, ko izmanto arī kaimiņvalstīs: Malaizijā, Singapūrā un Indonēzijā. Burtiski zupas nosaukums sastāv no diviem taizemiešu vārdiem "tom" un "yum". "Tom" burtiski tulko “vārīties”, "Yum" - taizemiešu pikanti salāti. Tādējādi Taizemē un Laosā "tom yum" nozīmē karsto, skābo un pikanto zupu vispārējo nosaukumu. Kaimiņvalstīs, piemēram, Singapūrā, Malaizijā un Indonēzijā, kā arī restorānos visā pasaulē nosaukums “tom yum” tiek plaši izmantots, lai apzīmētu dažādas Taizemes pikantās zupas, kas var ļoti atšķirties no oriģināla, kas bieži rada neskaidrības.

Veg.Tom Kha Hummade fresh noodle soup

HUM - Tom Yum zupa ir pikanta un skāba zupa. Laosas un Taizemes nacionālais ēdiens, ko izmanto arī kaimiņvalstīs: Malaizijā, Singapūrā un Indonēzijā. Burtiski zupas nosaukums sastāv no diviem taizemiešu vārdiem "tom" un "yum". "Tom" burtiski tulko “vārīties”, "Yum" - taizemiešu pikanti salāti. Tādējādi Taizemē un Laosā "tom yum" nozīmē karsto, skābo un pikanto zupu vispārējo nosaukumu. Kaimiņvalstīs, piemēram, Singapūrā, Malaizijā un Indonēzijā, kā arī restorānos visā pasaulē nosaukums “tom yum” tiek plaši izmantots, lai apzīmētu dažādas Taizemes pikantās zupas, kas var ļoti atšķirties no oriģināla, kas bieži rada neskaidrības.

Veg.Tom Kha

Tom Kha ir viena no slavenākajām Taizemes kokosriekstu piena zupām, kurā savieno skābo, sāļo, pikanto un piena garšu. Ēdiens pieder populārās pikantās zupas Tom Yum kategorijai. Ēdot bagātīgu un satīguu zupu, tā neatstās smaguma sajūtu kuņģī, un skābo laimu un karstā čili pēcgarša jums ilgi atgādinās par gardu maltīti. Pavāri izmanto čili piparus, bet pikantajam aromātam un skābai garšai - kinzu. Salīdzinoši nesen šī ēdiena gatavošanā sāka izmantot austeru sēni, kas ir veselīgs produkts, kas satur veselu līdzsvarotu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālsāļu un vitamīnu komplektu. Ar unikālo īpašību, ka tām vispār nav kaloriju, tās spēj piesātināt un pilnībā apmierināt izsalkuma sajūtu. Pateicoties tam, Toms Kha ir bieži sastopams cilvēku uzturā, kuri ievēro veselīgu uzturu.

Veg.Yen Ta Fo/ Pink Soup

Rozā krāsas Taizemes zupa, kas sastāv no dažāda veida nūdelēm un tiek pasniegta sātīgā buljonā, kas papildināts ar asu, raudzētu sarkano pupiņu biezeni. Katrā šīs aromātiskās zupas kumosā ir dažādas garšas.

Veg.Chim chum Soup/ Glass Noodle Soup

Chim chum, kas pazīstams arī kā Jim jum un Chaeo hon, ir Taizemē populārs ielu ēdiens. Nosaukums chim chum tiek izmantots gan ēdienam, gan māla podam, kurā tiek pagatavots ēdiens. Šo māla bļodu silda uz trauka, kas piepildīts ar karstām oglēm. To tradicionāli gatavo ar svaigiem garšaugiem, piemēram, galangalu, saldo baziliku, citronzāli un kafīra laima lapām.

Veg.Canh Mien/ Hum Glass Noodle Soup

Viegla zupa, kas pagatavota no sezonas dārzeņiem un garša pilnveidota ar koriandru un ingveru. Pasniedz ar vjetnamiešu stikla nūdelēm

Veg.Khao Soy/ Coconut Curry Noodle Soup

Khao soi vai khao soja ir Chin Haw ēdiens, kuru plaši piedāvā Mjanmā, Laosā un Taizemes ziemeļos. Nosaukums nozīmē “sagriezti rīsi”, lai gan iespējams, ka tas vienkārši Birmas vārda "nūdeles" atvasinājums - “khao swè” - iespējamas variācijas. Šīs tradicionāli sagrieztās nūdeles var sastapt arī Taizemes ziemeļos.

Veg. Gang Kiew Wan Gai/ Green Curry

Taizemes zaļais karijs ir viens no tradicionālākajiem ēdieniem Taizemē. Jūs to varat atrast katrā Taizemes restorānā visā valstī un ārzemēs. Tas ir tik rezonējošs un garšīgs. Krāsa veidojas no Taizemes zaļajiem čili pipariem, kuriem ir tumši zaļa krāsa un kas ir patiesi pikanti. Laba karija noslēpums ir Hum-pasta ar Taizemes bazilika lapām.

Veg.Khao Mok kai/ Tofu Biryani

Khao Mok Gai ir super gards ēdiens, kas popularitāti ieguvis, nākot no Taizemes dienvidiem. Tas ir ēdiens, kuru iecienījuši galvenokārt taizemiešu musulmaņi kas izskaidro Malajiešu ietekmi, jo lielai daļai Taizemes dienvidu daļā ir malajiešu saknes.

Veg.Kor Moo Yang/ Lemongrass Twist

Tas visbiežāk asociējas ar Isan vai ziemeļrietumu Taizemes virtuvi. Šis ēdiens ir ārkārtīgi garšīgs, barojošs un iepriecinošs, kas sniedz patiešām līdzsvarotu garšu un tekstūru. Tas ir ļoti noslēpumains, kad, gatavojot , tas veidojas apkūpināts ārpusē, bet iekšpusē tas joprojām ir mīksts. Smarža, garša ... viss ir tik labs. Tēlaini var izteikties, ka jūs ejat garām Kor Moo Yang stendam, kad jūs joprojām atrodaties dažu metru attālumā.

Veg.Gaeng Gari/Yellow Curry Wok

Gang Gari recepte ir “fantāziju” karijs, kas nozīmē, ka tas gatavots, izmantojot sastāvdaļas, kas neatbilst tradicionālajiem, Taizemes “Pamatiedzīvotāju” karija pastas tradīcijām. Citiem vārdiem sakot, tajā izmanto daudz sausu garšvielu no Birmas, Indijas, Persijas un Tuvajiem Austrumiem, kas ceļo uz Taizemi ar tirgotājiem. ““Fantāziju” karijam, kas nāk no dienvidu Musulmaņiem vai pāri robežai no Birmas, joprojām ir to izcelsmes īpatnības,” skaidroja šefpavārs Dieu. “Lielākajā daļā tradicionālo Taizemes kariju ir ļoti maz sausu garšvielu. Protams, viņiem ir žāvēti čilli, bet viņiem nav dažādu lietu, piemēram, koriandra sēklas vai kumīna sēklas, vai krustnagliņas vai citas līdzīgas sausās garšvielas.”

Veg.Moo Manao/Garlic lime Caramel Wok

Moo Manao ir Tajiešu ēdiens, kas apvieno visas autentiskās Taizemes garšas vienā - saldu, sāļu, pikantu un skābu. Kā norāda nosaukums, šis ēdiens sastāv no cūkgaļas (taju valodā “mu” nozīmē cūkgaļa), kas mērkta pikantā mērcē, kas sastāv no laima sulas (manao) un ķiplokiem, kas dekorēts ar svaigām piparmētru lapām un laima šķēlītēm, pēc tam pasniedzams kopā ar kraukšķīgiem, aukstiem ķīniešu brokoļu kātiem. Silto, maigo gaļas un auksto brokoļu kātu kombinācija rada patīkamu pieredzi garšas kārpiņām. Cūkgaļas vietā var izmantot liellopu gaļu, vistu un jūras veltes, savukārt ķīniešu brokoļu kātus var aizstāt ar parastajiem brokoļu kātiem vai sparģeļiem. Šo ēdienu var ēst atsevišķi vai pasniegt kopā ar rīsiem.

Veg.Goong Ob woonsen/ Glass Noodle Wok

Šī ir lieliska maltīte, kas tiek piepildīta ar lielisku aromātu! Apvienojam garšas buķetē ingveru, ķiplokus, melno piparu kukurūzu, ķīniešu selerijas saknes un lapas. Tas ir viens no populārākajiem ēdieniem Taizemes jūras velšu restorānos.

Veg.Khao Kluk Gapi/ Hum Paste Rice Wok

Tā ir tradicionāla Taizemes recepte, kas raksturīga tikai Taizemei. Recepte ir tāda pati kā to ēdat Taizemē, nedaudz neparasta, jo taizemiešu ēdienu gatavošanas veids parasti atšķiras dažādos reģionos vai pat restorānos. Ēdiena galvenā sastāvdaļa ir rīsi cepti garneļu masā. Šos apceptos rīsus papildina daudz citu vārītu, neapstrādātu sastāvdaļu un tas visi ir paredzēts sajaukšanai kopā, lai vienlaikus izveidotu vairāku dažādu intensīvu garšu kombināciju. Tieši šī garšu kombinācija ir šī ēdiena maģija un iemesls, kāpēc Taizemē tas ir tik populārs.

Veg. Khao Pad/ Curry Rice Wok

Khao Phad burtiski nozīmē "cepti rīsi". Tas ietver sevī ķiplokus, olu, sāļo zivju mērci, sojas mērci un / vai austeru mērci - un lociņus. Turklāt tas parasti satur olbaltumvielas gaļas vai jūras produktu veidā. Aromāts līdzsvarots ar cukuru, čilli un laima sulu.

Veg.Kaeng Som/ Southern Sour Curry

Kaeng Som vai Gaeng Som vai taizemiešu skābais karijs ir skābs un pikants zivju karijs vai zupa ar dārzeņiem, kas iecienīti Taizemes dienvidos. Karijs ir raksturīgs ar skābo garšu, kas nāk no tamarinda (makham). Karija saldināšanai izmanto palmu cukuru.

Veg.Pad Kaprow Moo Kai Dow/ Basil Sauce Wok

Pad Kaprow, iespējams, ir viens no populārākajiem ēdieniem Taizemē. Tas ir pikants, viegli apcepts ēdiens, kas pagatavots ar sasmalcinātas cūkgaļas, baziliku, čili un ķiplokiem, un tas ir lieliski piemērots ēdienam ar rīsiem vai kā piedeva ģimenes vakariņās. Ja jums ir paveicies apmeklēt Taizemi,un jums izdevās to nogaršot, tad jūs zināt, ka nekas nepārspēj Pad Krapovu, izņemot varbūt Pad Kaprow Kai Dow (pasniegts ar fritētu olu).

Veg.Pad Prik King Moo/ Ginger Red Curry

Pad Prik King ir sausāka stila karijs nekā tas, kas gatavots ar kokosriekstu pienu, piemēram, Tom Kha, vai tas, kuru pamatā ir zupa, piemēram, Tom Yum. Tas tradicionāli ir ar pikantu izteiktu čili garšu, un, lai līdzsvarotu spēcīgo garšu, tas jāēd ar tvaicētiem jasmīna rīsiem. Uz pavisam citas noskaņas jūs varētu izmēģināt mūsu satriecošo pīles sarkanā karija recepti vai atstāt to citai dienai. Tā ir tveicīga, svaiga un ļoti brīnišķīga.

Veg.Mu Wan/ Honey Lemongrass Surf

Šis tradicionālais taizemiešu ēdiens ir sagatavots ar dažādiem tofu gabaliņiem, kas tiek sagriezti kumosa lieluma gabalos, pirms tie tiek apcepti smalki saldajā mērcē ar cukuru un garšvielām.

Veg.Khua Cung - Fresh Tofu In Basil Sauce

Šis veģetāriešu taju bazilika tofu maisījums ir tik dīvaini garšīgs! Vai jūs varat noticēt, ka tas tiek gatavots ar tofu? Mikslis ar ceptu maltu tofu ar ķiplokiem, ingveru un dārzeņiem pikantā sojas mērcē!

Veg.Khao Op Sapparot/ Pineapple Rice Wok

Khao Op Sapparot ir tradicionāls Taizemes rīsu ēdiens. Lai arī nav noteikta sastāvdaļu saraksta, ēdiens tiek pagatavots ar rīsu kombināciju, kas ir vismaz vienu dienu nostāvējušies, tiek pievienoti ķiploki, ingvers, sīpoli, šalotes, mērce un ananāsu gabaliņi. Ķiplokus, ingveru un sīpolus apcep eļļā, kam seko rīsu un ananāsu gabali. Khao op sapparot bieži pasniedz cirstā ananāsu čaumalā, un to parasti rotā ar sasmalcinātiem lociņiem.

Veg.Chawri Kratheiym Naphung/ Honey Garlic Tender

Šis medus ķiploku sacepums ir tik kraukšķīgs un viegli aizraujošs un papildina jebkuru maltīti.

Veg.Mee Krob / Crispy Fried Noodles

Taizemē iecienīts ēdiens - raukšķīgas ceptas rīsu nūdeles ar garšīgu saldskābo mērci.

Veg.Pad See Ew/ Rice Noodle Wok

Tas ir Taizemes iecienīts ielas ēdiens, kas papildināts ar platām rīsu nūdelēm, kas pārklātas ar bagātīgu, sāļu, nedaudz saldu brūnu mērci.

Veg.Gaeng Daeng Sai Fak/ Red spicy curry

Šajā autentiskā pikantā kokosriekstu piena sarkanā karija receptē ir izmantota mājās gatavota sarkanā karija pasta. Aromātisks un harmonisks ēdiens ar svaigi saldajām bazilika lapām un vistu. Pasniedzams ar zivju mērci un ar tvaicētiem jasmīna rīsiem.

Veg.Khua kling/ Dance of tofu in curry sauce

Šī dienvidu Taizemes recepte sausajā karijā apvieno pikantu karija pastu un maltu tofu. Smaržīgo pastu veido sarkanie čili pipari, citronzāle, ķiploki, kurkuma, koriandrs, galangala sakne un Hum pasta, savukārt viss ēdiens ir papildināts ar palmu cukuru un zivju mērci.

Veg.Larb Lettuce Wrap

Kāpostlapas laiviņā - veselīgi un garšīgi taju malti cūkgaļas salāti ietverti saldi sāļā un viegli pikantā mērcē.

Veg.Garlic Stir-fried Eggplant

Šim Taizemes stila baklažānu mikslim ir dziļa, bagātīga, dūmakaina un pikanta garša, kas liks aizmirst par visu, ko mēs parasti lietojam ēdienos.

Veg.Gaeng Tai Pla/ Thick Soup with Hum-made shrimp pasta

Šis ir Taizemes dienvidu virtuves karijs. Tās nosaukums ir atvasināts no Tai Pla, sāļas mērces, kas izgatavota no fermentētiem zivju iekšējiem orgāniem, kas piešķir karijam spēcīgu smaržu un garšu. Šo kariju parasti pasniedz ar svaigiem dārzeņiem atsevišķā šķīvī un ēd kopā ar tvaicētiem rīsiem.

Veg.Pad Thai / Traditional Noodle Wok

Pad thai vai phad thai ir maisījumā cepts rīsu nūdeļu ēdiens, ko parasti pasniedz kā ielas ēdienu, un lielākajā daļā Taizemes restorānu kā daļu no valsts virtuves. To parasti pasniedz ar rīsu nūdelēm, vistu, liellopa gaļu vai tofu, zemesriekstiem, olu kulteni un pupiņu kāpostiem, un citiem dārzeņiem. Sastāvdaļas tiek sautētas wok pievienojot taju mērcē, kas ēdienam piešķir īpašu asu, sāļu aromātu ar saldu piegaršu.

Creamy carot cake

Pasniedz ar īpašu mājās gatavotu kokosriekstu un tropisko augļu mērci

Hum lychee pudding with rambutan

Enjoy lychee pudding with nata de coco and rambutan in Hum-made coconut sauce

Tiramisu

Crispy longan balls

The only restaurant in Latvia where you can find deep fried longan imported directly from Thailand - a savoury traditional street food sweets

Coca-Cola 0.25L

COCA-COLA ZERO 0.25L

FANTA 0.25L

SPRITE 0.25L