Humosa Bļoda

Banoffee kūka

Cepumu drumstalas, vārīts iebiezinātais piens, banāni, putots saldais krējums, kakao gabaliņi

Galda piederumi

Pamatēdiens + mazā zupiņa UN/VAI mazais desertiņš

Portobello sēnes saldā čili mērcē, pasta penne, jauno kāpostu un gurķu salāti (VEGĀNISKS) + mazā tomātu, kokosriekstu un bazilika krēmzupa (VEGĀNISKS) UN/VAI mazais mango un marakujas krēma deserts ar auzu pārslu cepuma drupačām un upenēm (Veģetārs) *attēlam informatīva nozīme!

Zaļo lēcu un rāceņu karijs ar grilētu saldo kartupeli

Cūku pupu humoss, zaļo lēcu karijs (Vārītas zaļās lēcas, Karija mērce(Ūdens, Kokosriekstu piens, Sīpoli, Burkāni, Ingvera eļļa, Ķiploku eļļa, Sarkanā karija pasta, Citronzāle, Laima lapas, Sāls), Rāceņi, Ūdens, Burkāni, Sīpoli, Pētersīļi, Loki, Eļļa, Kukurūzas ciete, Ingvera eļļa, Ķiploku eļļa), Grilēti saldie kartupeļi, Marinēti burkāni, Marinētas bietes. (VEG)

Dārzeņu-turku zirņu sautējums ar ziedkāpostiem

Cūku pupu humoss, dārzeņu - turku zirņu sautējums ar ceptiem ziedkāpostiem, svaigiem tomātiem, gurķiem, zaļumiem (VEG)

Šakšuka ar plaucētu vistas olu

Tomātu, paprikas un silto austrumu garšvielu sautējums, ar pupu humosu, plaucētu vistas olu, drupinātu svaigo sieru. Klasisks, sildošs, pikants Tuvo austrumu un Ziemeļ-āfrikāņu ēdiens.

Humosa bļoda bez piedevām (vegāns) 🥗

Cūku pupu humoss, dažādu salātu lapas, vārītas pupas, marinēti burkāni, marinētas bietes, “Pupuchi” (grauzdētu pupu) un sēklu maisījums, olīveļļa, zaļumi, vegāns

Humosa bļoda ar piedevām pēc izvēles 🥗

Cūku pupu humoss, dažādu salātu lapas, vārītas cūku pupas, marinēti burkāni, marinētas bietes, “Pupuchi” (grauzdētu pupu) un sēklu maisījums, olīveļļa, zaļumi

Humosa vraps bez piedevām 🌯

Plakanā maize, cūku pupu humoss, dažādas salātu lapas, svaigi gurķi, tomāti, zaļumi, “Pupuchi” (grauzdētu pupu) un sēklu maisījums, vegāns

Humosa vraps ar piedevām pēc izvēles 🌯

Plakanā maize, cūku pupu humoss, dažādas salātu lapas, svaigi gurķi, tomāti, zaļumi, “Pupuchi” (grauzdētu pupu) un sēklu maisījums

Baba bļoda bez piedevām (VEG) 🥗

Baba ganoush, dažādu salātu lapas, gurķi, tomāti, marinēti burkāni, marinētas bietes, “Pupuchi” (grauzdētu pupu) un sēklu maisījums, zaļumi

Baba bļoda ar piedevām pēc izvēles 🥗

Baba ganoush, dažādu salātu lapas, gurķi, tomāti, marinēti burkāni, marinētas bietes, “Pupuchi” (grauzdētu pupu) un sēklu maisījums, zaļumi

Baba wraps bez piedevām (VEG) 🌯

Plakanā maize, baba ganoush, dažādas salātu lapas, svaigi gurķi, tomāti, zaļumi, “Pupuchi” (grauzdētu pupu) un sēklu maisījums, vegāns

Baba wraps ar piedevām 🌯

Plakanā maize, baba ganoush, dažādas salātu lapas, svaigi gurķi, tomāti, zaļumi, “Pupuchi” (grauzdētu pupu) un sēklu maisījums

Aukstā biešu zupa

(veģetāra) Kefīrs, gurķi, marinētas bietes, dilles, loki, sinepes, etiķis, sāls, pipari, olas, redīsi, mikrozaļumi.

Gaspačo (VEG)

Gurķi, tomāti, paprika, sarkanie sīpoli, pētersīļi, loki, sāls, pipari, šerija etiķis

Burkānu un ingvera zupa (VEG)

Burkāni, sīpoli, selerija, kokospiens, "Pupuchi" un riekstu mikslis, mikrozaļumi (vegāna)