KALVE Coffee (Stabu)

Ziemassvētku rūķis 250 g bundža

Atgādinājums. Svētku laiks ir, lai uz mirkli apstātos. Mēs ceram, ka izbaudi savu rīta kafijas rituālu un dalles tajā ar saviem mīļajiem. Viegla, vidēja grauzdējuma kafija ar vijīgu tekstūru un maigu garšu. Garšā jūtamas mandeļu, kakao un karameles nianses. Izcelsmes valsts: Brazīlija Reģions: Minažeraisa Audzētājs: SanCoffee Augšanas augstums: 1200 metri virs jūras līmeņa Šķirne: Vietējās šķirnes Pārstrādes process: Dabīgā pārstrāde Grauzdējuma pakāpe: Espresso – vidējs SCA vērtējums: 83.25 punkti

Mājas ir tur, kur esi piederīgs 250 g bundža

Viegla, vidēja grauzdējuma kafija ar vijīgu tekstūru un maigu garšu. Garšā jūtamas mandeļu, kakao un karameles nianses. Mājas ir kas vairāk par vietu. Tas ir par cilvēkiem tev apkārt, ar kuriem dalies savās domās un pārliecībā. Mājas ir tur, kur vari izbaudīt mierīgus rītus, garās sarunas un svaigi pagatavotas kafijas smaržu. Psst. Ja ieskatīsies vērīgāk, varbūt pamanīsi kaut ko pazīstamu no Rīgas, Tallinas un Viļņas. Izcelsmes valsts: Brazīlija Reģions: Minažeraisa Audzētājs: SanCoffee Augšanas augstums: 1200 metri virs jūras līmeņa Šķirne: Vietējās šķirnes Pārstrādes process: Dabīgā pārstrāde Grauzdējuma pakāpe: Espresso – vidējs SCA vērtējums: 83.25 punkti

Chocolate Bar 250 g

Garšas nianses: Kafija ar krēmīgu tekstūru, lielisku garšas balansu un vieglu rūgtenumu, kas izceļ tumšās šokolādes, karameles un lazdu riekstu notis. Grauzdējums: vidējs–espresso. Kad sākotnēji radījām šo kafijas maisījumi 2017. gadā, vēlējāmies, lai tas atspoguļo vienu no mūsu pamatvērtībām – pieejamību. Tāpēc "Chocolate Bar" līdz šim visiecienītākais espresso maisījums jau no pirmās mūsu dienas. Neatkarīgi no tā, vai esi "specialty" kafijas entuziasts, vai Tava saskarsme ar to ir nesena – šajā maisījumā ir viss, kas raksturo lielisku kafiju – pilnmiesīga tekstūra, augsts dabiskais saldenums, patiesi līdzsvarota garša un aromātu nianses, kas atgādina pasaules iecienītākās garšas.

Chocolate Bar 1 kg

Garšas nianses: Kafija ar krēmīgu tekstūru, lielisku garšas balansu un vieglu rūgtenumu, kas izceļ tumšās šokolādes, karameles un lazdu riekstu notis. Grauzdējums: vidējs–espresso. Kad sākotnēji radījām šo kafijas maisījumi 2017. gadā, vēlējāmies, lai tas atspoguļo vienu no mūsu pamatvērtībām – pieejamību. Tāpēc "Chocolate Bar" līdz šim visiecienītākais espresso maisījums jau no pirmās mūsu dienas. Neatkarīgi no tā, vai esi "specialty" kafijas entuziasts, vai Tava saskarsme ar to ir nesena – šajā maisījumā ir viss, kas raksturo lielisku kafiju – pilnmiesīga tekstūra, augsts dabiskais saldenums, patiesi līdzsvarota garša un aromātu nianses, kas atgādina pasaules iecienītākās garšas.

Marmalade 250 g

Garšas nianses: Pilna, džemam līdzīga tekstūra. Tumšās šokolādes un žāvētu augļu nianses, ar ilgu, saldu pēcgaršu. Grauzdējums: vidējs–espresso. Mēs radījām šo kafijas maisījumu Roast Masters 2019 sacensībām Milānā, kur uzdevums bija sagatavot espresso maisījumu, kas atspoguļo specialty kafijas industriju un vienlaikus rada arī jaunu ideju. Mums to izdevās paveikt, un šī kafija bija viens no iemesliem kāpēc mājās atgriezāmies ar sudraba medaļu. Mūsu ideja – izmantot augstvērtīgu zaļo kafiju, lai izceltu aromātu intensitāti un daudzveidību, taču ar grauzdējumu panākt garšas līdzsvaru un tekstūru kas ir pazīstams kafijas baudītājiem. Rezultāts – patiesi salda, daudzveidīga un krāšņa sacensību līmeņa kafija, kas pieejama visās ikdienas gaitās.

Marmalade 1 kg

Garšas nianses: Pilna, džemam līdzīga tekstūra. Tumšās šokolādes un žāvētu augļu nianses, ar ilgu, saldu pēcgaršu. Grauzdējums: vidējs–espresso. Mēs radījām šo kafijas maisījumu Roast Masters 2019 sacensībām Milānā, kur uzdevums bija sagatavot espresso maisījumu, kas atspoguļo specialty kafijas industriju un vienlaikus rada arī jaunu ideju. Mums to izdevās paveikt, un šī kafija bija viens no iemesliem kāpēc mājās atgriezāmies ar sudraba medaļu. Mūsu ideja – izmantot augstvērtīgu zaļo kafiju, lai izceltu aromātu intensitāti un daudzveidību, taču ar grauzdējumu panākt garšas līdzsvaru un tekstūru kas ir pazīstams kafijas baudītājiem. Rezultāts – patiesi salda, daudzveidīga un krāšņa sacensību līmeņa kafija, kas pieejama visās ikdienas gaitās.

Toffee – Niklāvs Strunke 250 g

Garšas nianses: Pilnmiesīga, vijīga tekstūra ar karameles, valriekstu notīm un žāvētu augļu pēcgaršu. Grauzdējums: vidējs–espresso. Šis ir mūsu aktuālākais espresso maisījums, radīts, lai apmierinātu to kafijas baudītāju vēlmes, kas vēlas intensīvu kafijas garšu ar ļoti zemu skābenumu. Uzturot vienmērīgu grauzdējumu, un izmantojot viegli šķīstošas kafijas no Brazīlijas un Kolumbijas, varam panākt īrisam līdzīgu profilu – saldenu, sviestainu un intensīvu garšu.

Candy Shop 250 g bundža

Kafija ar pilnu un sīrupainu tekstūru, tīru skābenumu un augļainu saldumu, kas izceļ meža ogu, karameles un kakao notis. Grauzdējums: vidējs–espresso. “Candy Shop” ir tas kafijas maisījums, kurā vēlamies parādīt "specialty"kafijas augļainos raksturlielumus. Kaut arī kafiju sauc par pupiņām – tas patiesībā ir ļoti salds auglis. Šis espresso maisījums caurvij augļa iezīmes, garšā izceļot gatavu augļu skābenumu, dabīgo cukuru saldenumu un augļainās, izcelsmei raksturīgās garšas nianses, kas līdzsvarotas ar grauzdējuma karamelei līdzīgo saldenumu.

Candy Shop 1 kg

Kafija ar pilnu un sīrupainu tekstūru, tīru skābenumu un augļainu saldumu, kas izceļ meža ogu, karameles un kakao notis. Grauzdējums: vidējs–espresso. “Candy Shop” ir tas kafijas maisījums, kurā vēlamies parādīt "specialty" kafijas augļainos raksturlielumus. Kaut arī kafiju sauc par pupiņām – tas patiesībā ir ļoti salds auglis. Šis espresso maisījums caurvij augļa iezīmes, garšā izceļot gatavu augļu skābenumu, dabīgo cukuru saldenumu un augļainās, izcelsmei raksturīgās garšas nianses, kas līdzsvarotas ar grauzdējuma karamelei līdzīgo saldenumu.

Kostarika, El Cuzuco 250 g

Garšā jūtamas tumšo ķiršu, sarkanvīna, žāvētu plūmju, tumšās šokolādes garšas nianses un pilnmiesīga, samtaina tekstūra. Izcelsmes valsts: Kostarika Reģions: Huehuetenango Audzētājs: Lucio Rodríguez Ramírez Augšanas augstums: 1700 metri virs jūras līmeņa Šķirne: Caturra Pārstrādes process: Dabīgā Grauzdējuma pakāpe: Espresso grauzdējums

Brazīlija, Breakfast Club 250 g

Garšas nianses: Viegla, gaiši grauzdēta kafija ar vijīgu tekstūru un maigu garšu, kā arī mandeļu, kakao un karameles niansēm. Grauzdējums: gaišs–filtra. Pārstrādes metode: Dabīgā pārstrāde. Priecājamies par ilgstošu sadarbību ar mūsu Brazīlijas draugiem, kooperatīvu "Sancoffee". Esam radījuši šo filtra kafiju, kas iemieso vislabāko no klasiskās kafijas raksturīgajām iezīmēm. Tā tiek uzmanīgi grauzdēta, cienot reģiona dabiskās garšas nianses un kooperatīva kafijas audzētāju rūpīgo darbu. "Sancoffee" tika nodibināts 2000. gadā kā specializētās kafijas kooperatīvs un kopš tā laika ir attīstījies līdz B Corp sertificētam un CO2 neitrālam kafijas ražotājam.

Meksika, Eloxochitlan 250 g

SWEET & FRUITY Garšā jūtamai kauliņaugļi, melnā tēja, saldās garšvielas, dzērvenes. Izcelsmes valsts: Meksika Reģions: Sierra Mazateca, Oaxaca Audzētājs: Eloxochitlán de Flores Magón Augšanas augstums: 1500-1650 metri virs jūras līmeņa Šķirne: Typica, Mundo Novo, Bourbon Pārstrādes process: Mazgātā Grauzdējuma pakāpe: Gaišs grauzdējums SCA vērtējums: 84.75 punkti Sjerras Mazatekas reģions ir attāls un grūti sasniedzams, ar stāviem, iespaidīgiem kalnu reljefiem. Kafija tiek audzēta aptuveni 1500 metru augstumā, kur temperatūra mēdz būtiski pazemināties, radot salnu, kas ir liels risks audzētājiem. Tomēr tieši šis klimats un augstkalnu vide piešķir kafijai izteiksmīgu un daudzslāņainu garšas profilu. Mazatekas kafijas parasti ir vienas no kompleksākajām un kvalitatīvākajām kafijām visā Meksikā. Lielākā daļa reģiona audzētāju gadā novāc mazāk nekā vienu kafijas maisu.

Salvadora, Los Pirineos 250 g

SWEET & FRUITY Garšā jūtama melnā tēja, citrusaugļi, lazdu rieksti, kauliņaugļi. Izcelsmes valsts: Salvadora Reģions: Usulután Audzētājs: Diego Baraona Augšanas augstums: 1400 metri virs jūras līmeņa Šķirne: Elite Bourbon Pārstrādes process: Mazgātā Grauzdējuma pakāpe: Gaišs grauzdējums SCA vērtējums: 85.00 punkti Djego Baraona ir Los Pirineos saimniecības vadītājs piektajā paaudzē. Viņš turpina ģimenes tradīcijas, kas balstītas vairāk nekā 130 gadu pieredzē, kā arī plašās zināšanās par kafijas audzēšanu un tās vēsturi. Saimniecība atrodas 1400 metru augstumā, vulkāna pakājē, un to raksturo unikāls mikroklimats – saulainas dienas mijas ar vēsām gaisa plūsmām. Šie apstākļi ir ideāli kafijas audzēšanai, pārstrādei un žāvēšanai.

Kafijas maisiņi – Brazil, Breakfast club (10x 14 g)

Vijīga tekstūra un maiga garša ar mandeļu, kakao un karameles garšas niansēm. 1. Noplēs maisiņa augšējo maliņu 2. Atloki papīra rokturus un nostiprini virs krūzes 3. Aplej ar 220-240ml karsta ūdens 4. Baudi kafiju! Priecājamies par ilgstošu sadarbību ar mūsu Brazīlijas draugiem, kooperatīvu "Sancoffee". Esam radījuši šo filtra kafiju, kas iemieso vislabāko no klasiskās kafijas raksturīgajām iezīmēm. Tā tiek uzmanīgi grauzdēta, cienot reģiona dabiskās garšas nianses un kooperatīva kafijas audzētāju rūpīgo darbu. "Sancoffee" tika nodibināts 2000. gadā kā specializētās kafijas kooperatīvs un kopš tā laika ir attīstījies līdz B Corp sertificētam un CO2 neitrālam kafijas ražotājam.

Kafijas maisiņi – Etiopija, Heirloom (10 x 14 g)

Garšā jūtami kauliņaugļi, citrons, dzērvenes, melnā tēja. 1. Noplēs maisiņa augšējo maliņu 2. Atloki papīra rokturus un nostiprini virs krūzes 3. Aplej ar 220-240ml karsta ūdens 4. Baudi kafiju! Mustefa Abakeno, pieredzējis mazsaimnieks no gleznainās Džimmas zonas Etiopijas rietumos, pārvalda 18 hektāru plašu saimniecību. Viņa darbs ir īsts apliecinājums bagātajai kafijas tradīcijai Etiopijā, piedāvājot daudzveidīgas kafijas šķirnes, kas iegūtas no Džimmas pētniecības centra. Mustefa pārstrādes metodes lieliski apvieno tradicionālo ar inovatīvo, radot unikālas kafijas pupiņas, kas godā Etiopijas kafijas kultūru.

Zirņu piens - Sproud Barista 1l

Balansēts, neitrālas garšas zirņu olbaltumvielu piens, kas izcili putojas, rada kremīgu tekstūru un nav izteikti salds, tādejādi lieliski komplimentējot jebkuru kafiju. - D2, B2 un B12 vitamīnu avots;- Tikai 1.8 grami cukura uz 100 ml;- Vairāk olbaltumvielu kā auzu, mandeļu, rīsu un kokosa pienā; - Derīguma termiņš - 365 dienas istabas temperatūrā. - "Sproud" ir zirņu olbaltumvielu piens, kuru ražo no Eiropā audzētiem zirņiem.- Visi "Sproud" produkti nesatur nevienu alergēnu.- Tā sastāvā ir daudz mazāk cukura kā citos alternatīvajos pienos, jo tiek izmantots agaves sīrups, kas rada izteiksmīgāku saldumu ar mazāku daudzumu cukura.- To var uzglabāt istabas temperatūrā līdz pat 365 dienas, kas atvieglo loģistiku un glabāšanu.- Tā garša ir pavisam neitrāla, un ļoti pietuvināta tradicionālajai piena garšai, līdz ar to, tas nepiešķir gala produktam nevēlamas nianses.

Zirņu piens - Sproud Barista 6l

Balansēts, neitrālas garšas zirņu olbaltumvielu piens, kas izcili putojas, rada kremīgu tekstūru un nav izteikti salds, tādejādi lieliski komplimentējot jebkuru kafiju. - D2, B2 un B12 vitamīnu avots;- Tikai 1.8 grami cukura uz 100 ml;- Vairāk olbaltumvielu kā auzu, mandeļu, rīsu un kokosa pienā; - Derīguma termiņš - 365 dienas istabas temperatūrā. - "Sproud" ir zirņu olbaltumvielu piens, kuru ražo no Eiropā audzētiem zirņiem.- Visi "Sproud" produkti nesatur nevienu alergēnu.- Tā sastāvā ir daudz mazāk cukura kā citos alternatīvajos pienos, jo tiek izmantots agaves sīrups, kas rada izteiksmīgāku saldumu ar mazāku daudzumu cukura.- To var uzglabāt istabas temperatūrā līdz pat 365 dienas, kas atvieglo loģistiku un glabāšanu.- Tā garša ir pavisam neitrāla, un ļoti pietuvināta tradicionālajai piena garšai, līdz ar to, tas nepiešķir gala produktam nevēlamas nianses.

Zirņu piens - Sproud Vanilla 1l

"Krēmīgs, bagātīgs zirņu piens ar vaniļas garšu, kas izcili saderīgs kā ar desertiem, tā ar kafijas dzērieniem. - B2, B12, D vitamīnu un kalcija avots; - Bagātīgs ar nepieciešamajām aminoskābēm; - Satur par 60% mazāk cukura nekā citi alternatīvie pieni; - Derīguma termiņš - 365 dienas istabas temperatūrā." - "Sproud" ir zirņu olbaltumvielu piens, kuru ražo no Eiropā audzētiem zirņiem.- Visi "Sproud" produkti nesatur nevienu alergēnu.- Tā sastāvā ir daudz mazāk cukura kā citos alternatīvajos pienos, jo tiek izmantots agaves sīrups, kas rada izteiksmīgāku saldumu ar mazāku daudzumu cukura.- To var uzglabāt istabas temperatūrā līdz pat 365 dienas, kas atvieglo loģistiku un glabāšanu.- Tā garša ir pavisam neitrāla, un ļoti pietuvināta tradicionālajai piena garšai, līdz ar to, tas nepiešķir gala produktam nevēlamas nianses.

Zirņu piens - Sproud Vanilla 6l

"Krēmīgs, bagātīgs zirņu piens ar vaniļas garšu, kas izcili saderīgs kā ar desertiem, tā ar kafijas dzērieniem. - B2, B12, D vitamīnu un kalcija avots; - Bagātīgs ar nepieciešamajām aminoskābēm; - Satur par 60% mazāk cukura nekā citi alternatīvie pieni; - Derīguma termiņš - 365 dienas istabas temperatūrā." - "Sproud" ir zirņu olbaltumvielu piens, kuru ražo no Eiropā audzētiem zirņiem.- Visi "Sproud" produkti nesatur nevienu alergēnu.- Tā sastāvā ir daudz mazāk cukura kā citos alternatīvajos pienos, jo tiek izmantots agaves sīrups, kas rada izteiksmīgāku saldumu ar mazāku daudzumu cukura.- To var uzglabāt istabas temperatūrā līdz pat 365 dienas, kas atvieglo loģistiku un glabāšanu.- Tā garša ir pavisam neitrāla, un ļoti pietuvināta tradicionālajai piena garšai, līdz ar to, tas nepiešķir gala produktam nevēlamas nianses.

Zirņu piens - Sproud Unsweetened 1l

Garšas ziņā pietuvināts vājpienam. Bez cukura, ar augstu olbaltumvielu un zemu ogļhidrātu daudzumu. Lielisks “keto” un zemu kaloriju uzturam.- D2, B2 un B12 vitamīnu avots;- Bez cukura;- Vairāk olbaltumvielu kā auzu, mandeļu, rīsu un kokosa pienā; - Derīguma termiņš - 365 dienas istabas temperatūrā. - "Sproud" ir zirņu olbaltumvielu piens, kuru ražo no Eiropā audzētiem zirņiem.- Visi "Sproud" produkti nesatur nevienu alergēnu.- Tā sastāvā ir daudz mazāk cukura kā citos alternatīvajos pienos, jo tiek izmantots agaves sīrups, kas rada izteiksmīgāku saldumu ar mazāku daudzumu cukura.- To var uzglabāt istabas temperatūrā līdz pat 365 dienas, kas atvieglo loģistiku un glabāšanu.- Tā garša ir pavisam neitrāla, un ļoti pietuvināta tradicionālajai piena garšai, līdz ar to, tas nepiešķir gala produktam nevēlamas nianses.

Zirņu piens - Sproud Unsweetened 6l

Garšas ziņā pietuvināts vājpienam. Bez cukura, ar augstu olbaltumvielu un zemu ogļhidrātu daudzumu. Lielisks “keto” un zemu kaloriju uzturam.- D2, B2 un B12 vitamīnu avots;- Bez cukura;- Vairāk olbaltumvielu kā auzu, mandeļu, rīsu un kokosa pienā; - Derīguma termiņš - 365 dienas istabas temperatūrā. - "Sproud" ir zirņu olbaltumvielu piens, kuru ražo no Eiropā audzētiem zirņiem.- Visi "Sproud" produkti nesatur nevienu alergēnu.- Tā sastāvā ir daudz mazāk cukura kā citos alternatīvajos pienos, jo tiek izmantots agaves sīrups, kas rada izteiksmīgāku saldumu ar mazāku daudzumu cukura.- To var uzglabāt istabas temperatūrā līdz pat 365 dienas, kas atvieglo loģistiku un glabāšanu.- Tā garša ir pavisam neitrāla, un ļoti pietuvināta tradicionālajai piena garšai, līdz ar to, tas nepiešķir gala produktam nevēlamas nianses.

PASTEL DE NATA

MATCHA CEPUMS

MISO VALRIEKSTU CEPUMS

KARDAMONA MAIZĪTE

BANĀNMAIZE (vegānisks)

CITRONA KARDAMONA MAIZĪTE

KAZAS SIERA TARTE

COMTE PĪNE

GAĻAS SENDVIČS

JOGURTS AR GRANOLU

GRANOLA (450g)

Bubbly Apple

Quince & Green Tea

Blooming Raspberry

Puķgalves un aroniju

Klasikā ābolu