KINGU - Brunch It (Tērbatas)

Aukstā zupa ar smash kartupeļiem

Aukstā zupa tiek pasniegta ar baby smash kartupeļiem.

TOM YUM ZUPA

Pikantā taju zupa ar tīģergarnelēm un sēnēm. Pasniegta ar rīsiem.

Kartupeļu salāti

Baby smash kartupeļu salāti ar svaigo gurķi, sīpoliem, grauzdētu bekonu, tar tar mērci un marulokiem.

Cobb salāti

Svaigs ledus un romiešu lapu miks ar zilā siera mērci, grilētu kukurūzu, ķiršu tomātiem, gurķi, panētu vistu, bekonu un olu.

Cēzara salāti

Salātiem tiek izmantota panēta vistas krūtiņa vai garneles, romiešu un iceberg salāti, ķiršu tomāti, cietais siers, maizes grauzdiņi un cēzara mērce

Piedevas

Angļu brokastis

Angļu brokastis ar vēršaci, bekonu, mājas desiņām, pupiņām, tomātiem, kartupeļu hashbrowns un skābmaizi.

Turku Olas

Turku olas – aromātisks turku brokastu ēdiens, kur plaucētas olas tiek pasniegtas krēmīgā jogurta mērcē ar ķiploku un pikantu sviesta–čilli pārlejumu. Bagātīga garša, maiga tekstūra un spilgts austrumniecisku garšvielu akcents. Pasniedz ar arābu maizi.

Kruasāns ar olu kulteni un bekona ievarījumu

Svaigi cepts kruasāns ar olu kulteni, saldi sāļu bekona ievārījumu, avokado, krēmsieru un maurlokiem.

Kruasāna Benedikts

Sviesta kruasāns ar avokado, plaucētu olu, holandes mērci, rukolas lapām, citrona mērci, parmezāna sieru un kvinoju.

Trifeļu kruasāns

Svaigi cepts kruasāns ar trifeļu aioli, olu kulteni, parmezānu, trifeļu pulveri un maurlokiem.

Kruasāns ar garnelēm

Svaigi cepts kruasāns ar garneļu salātu, avokado, kraukšķīgiem ledus salātiem, foreļu ikriem, paipalu olu un mikrozaļumiem.

Lobstera kruasāns

Svaigi cepts kruasāns ar maigu lobstera gaļu, avokado, salātiem, foreļu ikriem, paipalu olu un mikrozaļumiem.

Bekona benedikts

Bekona benedikta sendvičš ar grauzdētu briošmaizi, plaucētiem spinātiem, avokado, grauzdētu bekonu, plaucētu olu un holandes sviesta mērci.

Lobstera tosts

Sviestains, gaisīgs kruasāns, pildīts ar sulīgu lobstera gaļu, kraukšķīgu seleriju un svaigu gurķi. Papildināts ar smalki sakapātiem zaļumiem, maigu vārītu olu un aromātiskiem maurlokiem, radot elegantu un sabalansētu garšu kombināciju.

Royal briošmaize

Briošmaize ar plaucētiem spinātiem, kūpinātu lasi, plaucētu olu, foreļu ikriem un holandes mērci.

Piena un čedara siera omlete

Piena omlete ar 3 olām, čedara sieru, ar grauzdētu lauku maizi, svaigiem lapu salātiem, mājas biezpienu, ķiršu tomātiem un kādu no piedevām.

Mini sašuka ar paipalolām un fetas sieru

Svaiga tomātu un paprikas sakšuka ar paipalu olām, zaļumiem, fetas sieru un grauzdētu skābmaizi.

Sviesta olu kultenis

Sviesta maurloku olu kultenis ar 3 olām, ar grauzdētu ciabatas maizi, svaigiem lapu salātiem, mājas biezpienu, ķiršu tomātiem un kādu no piedevām.

Spinātu vafeles ar lasi un plaucētu olu

Svaigās zaļās biezpiena-spinātu vafeles. Bagātīga piedevu izlase: auksti kūpināts lasis, citrona -zaļumu krēmsiers, maigi plaucēta ola un krēmīga Holandes sviesta mērce, veido elegantu garšu kombināciju. Pasniegtas ar kraukšķīgu salātu miksli, svaigiem dārzeņiem - burkāniem, gurķiem cherry tomātiem un mikrozaļumiem.

Smash Avokado greipfrūtu tosts

Skābmaizes tosts ar smash avokado un greipfrūtu. Ar fetas sieru, ķiršu tomātiem un baziliku.

Frī kartupeļi franču gaumē

Frī kartupeļi franču gaumē.

Ogu-jogurta granola

Meža ogu un jogurta smūtijs ar medu, zemesrieksta un mandeļu granolu, sezonālām ogām.

Mango - ananāsa smūtija bļoda ar granolu

Mango - ananasa bļoda ar mango gabaliņiem, mandelēm un mājas gatavotu granolu.

Plānās pankūkas ar skābā krējuma krēmu un ievārijumu

Plānās pankūkas, pasniegtas ar gaisīgu skābā krējuma krēmu un ogu ievārījumu. Maiga tekstūra un sabalansēta saldskāba garša.

Biezpiena plācenīši ar maskarpone krēmu,zemenēm un grauzdētām pistācijām

Maigi biezpiena plācenīši, pasniegti ar krēmīgu maskarpone krēmu, svaigām zemenēm un viegli grauzdētām pistācijām. Tekstūru kontrasts un sabalansēta, svaiga garša.

Biezpiena plācenīši ar skābā krējuma krēmu un ievārijumu

Maigi biezpiena plācenīši ar smalki rīvētu apelsīna miziņu vieglai citrusaugļu notij. Pasniegti ar gaisīgu skābā krējuma krēmu un sabalansēta saldskābuma ogu ievārījumu.

Biezpiena plācenīši

Pasniegti ar sezonālām ogām, ķiršu džemu un krējumu.

Amerikāņu cepumi

American cookie stila cepums ar balto piena vai tumšās šokolādes gabaliņiem

Citrona siera kūkas deserts

Siera kūkas deserts ar avenēm, citrona krēmu, šokolādes skaidiņām, grauzdētiem lazdu riekstiem un cepumu drumstalām

Dedzinātā basku sieru kūka

San Sebastian jeb Basku dedzināta siera kūka ir bez pamatnes ar apdedzinātu cepurīti, kas tiek pasniegta ar šokolādes mērci

Karamelizēto banānu siera kūka

Krēmīga banānu kūka ar maigu garšu, pārklāta ar karameļu mērci

Lotus deserts

Siera kūkas deserts ar lotus biskvīta krēmu un biskvīta cepumiem

Tiramisu

Dažādi tiramisu veidi, kas apvieno gan klasiskas gan nezināmas garša

Lokālais

Bagātīgs un krēmigs meža ogu un grieķu jogurta smūtījs ar banānu un agaves sīrupu

Tropiskais

Eksotiski salds un atsvaidzinošs smūtījs ar mango, kokosriekstu pienu, ananāsiem, mandelēm un agaves sīrupu

Aveņu saldējuma koktēlis

Krēmīgs aveņu un kokosriekstu piena kokteilis ar saldējumu, vaniļas sīrupu un aveņu kordiali. Pasniegts ar putukrējumu un rozā kristālu akcentiem

Lotus Biskvīta

Krēmīgs un salds saldējuma kokteilis ar kokosriekstu pienu, Kingu vaniļas sīrupu, Lotus biskvīta cepumu un mērces garšu, kas papildināts ar putukrējumu un Lotus cepumu

Pistāciju saldējuma koktēlis

Samtaini maigs pistāciju kokteilis ar saldējumu, vaniļas sīrupu un kokosriekstu pienu. Rotāts ar putukrējumu un kraukšķīgām pistācijām

Yuzulishous

Atsvaidzinoši skābs saldējuma dzēriens ar yuzu citrusu un espresso

Šokolādes

Bagātīgs saldējuma, šokolādes un kokosriekstu piena sajaukums ar šokolādes mērces, riekstu sīrupa un popkorna garšu

Bellini

Bitter truth

Brokastu Spritz

Queens Mimosa

KAFIJAS DZERIENI

Matcha Latte

Yuzu Matcha

Ķepa komplekts