KINGU - Brunch It (Tērbatas)

Tom Yum zupa

Pikantā taju zupa ar tīģergarnelēm un sēnēm. Pasniedz ar rīsiem.

Angļu brokastis

Angļu brokastis ar vēršaci, bekonu, mājas desiņām, pupiņām, tomātiem, kartupeļu hashbrowns un lauku maizi ar olīvām

Turku olas

Turku olas – aromātisks turku brokastu ēdiens, kur viegli apceptās olas tiek pasniegtas krēmīgā jogurta mērcē ar ķiploku un pikantu sviesta–čilli pārlejumu. Bagātīga garša, maiga tekstūra un spilgts austrumniecisku garšvielu akcents.

Sviesta un maurloku olu kultenis

Olu kultenis (sviesta, maurloku, krējuma) – pasniedz ar zaļajiem salātiem, biezpienu un grauzdētu lauku olīvmaizi

Čedara piena omlete

Piena un čedara siera omlete, tiek pasniegta ar zaļajiem salātiem, biezpienu un grauzdētu lauku olīvmaizi

Mini šakšuka ar paipal olām un fetas sieru

Mini sašuka ar paipal olām, fetas sieru un zaļumiem. Pasniegta tiek ar lauku maizi

Lobster tosts

Briošmaize ar svaigiem omāra salātiem, zaļumiem un vārītu olu

Spinātu vafeles ar lasi un plaucētu olu

Svaigas, zaļas spinātu vafeles ar bagātīgu piedevu izlasi: auksti kūpināts lasis, maigi plaucēta ola un krēmīga Holandes mērce veido elegantu garšu kombināciju. Pasniegtas ar kraukšķīgu salātu miksli, svaigiem dārzeņiem – burkāniem, gurķiem, cherry tomātiem – un bagātinātas ar biezpienu un mikrozaļumiem.

Burrata tosts

Grilēta lauku olīvmaize ar burratas sieru, tomātu humusu, sēkliņām, citronu mērci un rukolas lapām

Grilēta sviesta ķirbja tosts

Grauzdēta lauku maize ar sviesta ķirbja pastu, burratas sieru, čilī pārslām, ollīveļu, medu, ķirbju sēklām un zaļajiem salātiem

Kruasāns ar olu kulteni un bekona ievarījumu

Svaigi cepts kruasāns ar olu kulteni, saldi sāļu bekona ievārījumu, gvakamoli, krēmsieru un maurlokiem.

Trifeļu kruasāns

Svaigi cepts kruasāns ar trifeļu aioli, olu kulteni, parmezānu, trifeļu pulveri un maurlokiem.

Kruasāns ar garnelēm

Svaigi cepts kruasāns ar garnelēm, avokado, kraukšķīgiem Little gem salātiem, foreļu ikriem, paipalu olu un mikrozaļumiem.

Lobstera kruasāns

Svaigi cepts kruasāns ar maigu lobstera gaļu, avokado, salātiem, foreļu ikriem, paipalu olu un mikrozaļumiem.

Frī kartupeļi franču gaumē

Frī kartupeļi ar sāli un zaļumu garšvielām

Biezpiena plācenīši ar skābā krējuma krēmu un ievārijumu

Maigi biezpiena plācenīši ar smalki rīvētu apelsīna miziņu vieglai citrusaugļu notij. Pasniegti ar gaisīgu skābā krējuma krēmu un sabalansēta saldskābuma ogu ievārījumu

Biezpiena plācenīši ar maskarpone krēmu,zemenēm un grauzdētām pistācijām

Maigi biezpiena plācenīši, pasniegti ar krēmīgu maskarpone krēmu, svaigām zemenēm un viegli grauzdētām pistācijām. Tekstūru kontrasts un sabalansēta, svaiga garša.

Biezpiena Plācenīši

Pasniegti ar sezonālām ogām, ķiršu džemu un krējumu.

Plānās pankūkas ar skābā krējuma krēmu un ievārijumu

Plānās pankūkas, pasniegtas ar gaisīgu skābā krējuma krēmu un ogu ievārījumu. Maiga tekstūra un sabalansēta saldskāba garša

Pankūkas ar maskarpones krēmu un aveņu mērci

Sviesta plānās pankūkas ar maigu maskarpones deserta krēmu un atsvaidzinošu aveņu mērci

Smash kartupeļu salāti

Baby smash kartupeļu salāti ar svaigo gurķi, sīpoliem, grauzdētu bekonu, tar tar mērci un marulokiem

Cēzara salāti

Salātiem tiek izmantota panēta vistas krūtiņa vai garneles marinētas saldā čili mērcē, romiešu un iceberg salāti, ķiršu tomāti, cietais siers, maizes grauzdiņi un cēzara mērce

Falafeļa salāti ar jogurta mērci

Falafeļa salāti ar jogurta mērci, avokado, sēkliņām un grauzdētu kvinoju

Cobb salāti

Ledus un romiešu salāti ar grauzdētu bekonu; grilētu vistas krūtiņu; avokado; ķiršu tomātiem; gurķa strēmelēm; grilētu kukurūzu; maurlokiem; mikrozaļumiem un zilā siera mērci

Mango - ananāsa smūtija bļoda ar granolu

Mango - ananāsa bļoda ar mango gabaliņiem, mandelēm un mājās gatavotu granolu

Meža ogu jogurta bļoda ar granolu

Meža ogu un jogurta smūtījs ar medu, zemesrieksta un mandeļu granolu, sezonālām ogām

Basku siera kūka

San Sebastian jeb Basku dedzināta siera kūka ir bez pamatnes ar apdedzinātu cepurīti, kas tiek pasniegta ar šokolādes mērci

Tiramisu

Dažādi tiramisu veidi, kas apvieno gan klasiskas gan nezināmas garšas

Lotus biskvīta deserts

Siera kūkas deserts ar lotus biskvīta krēmu un biskvīta cepumiem

Citrona siera kūkas deserts ar avenēm

Siera kūkas deserts ar citrona krēmu, svaigām avenēm, grauzdētiem lazdu riekstiem un ingvera cepumiem

Dammann tējas

Kafijas

Rocket Bean Roastery kafijas piedāvājums

Matcha Latte

Yuzu Matcha

Yuzu Matcha ir japāņu tējas izstrādājums, kas sajauc augstas kvalitātes matcha pulveri ar dabīgu yuzu sīrupu. Tējai ir dziļi zaļa krāsa un svaigs, citrusaugļu aromāts. Tās garšu raksturo apburošs augu, augļu notis un yuzu raksturīgais garš, saldais nogaršojums

Lokālais

Bagātīgs un krēmigs meža ogu un grieķu jogurta smūtījs ar banānu un agaves sīrupu

Tropiskais

Eksotiski salds un atsvaidzinošs smūtījs ar mango, kokosriekstu pienu, ananāsiem, mandelēm un agaves sīrupu

Šokolādes

Bagātīgs saldējuma, šokolādes un kokosriekstu piena sajaukums ar šokolādes mērces, riekstu sīrupa un popkorna garšu

Lotus Biskvīta

Krēmīgs un salds saldējuma kokteilis ar kokosriekstu pienu, Kingu vaniļas sīrupu, Lotus biskvīta cepumu un mērces garšu, kas papildināts ar putukrējumu un Lotus cepumu

Yuzulishous

Atsvaidzinoši skābs saldējuma dzēriens ar yuzu citrusu un espresso

Svaigi spiesta sula

Yuzu-ogu limonāde - 0,4L

Eksotiska augļu limonāde ar dzērvenēm, yuzu un citrusu

Aveņu & Jalapenō limonāde - 0,4L

Drosmīga un atsvaidzinoša limonāde ar aveņu saldumu un jalapeño asumu. Viegli dzirkstoša un ar raksturu – ideāli baudīšanai siltā dienā vai kopā ar draugiem.

Ābolu - Laima lapu limonāde - 0,4L

Svaiga un skābena ābolu un laima lapu limonāde

Ginger tropic

Atsvaidzinoša mājas limonāde ar ananāsu un citrusaugļu sulu — viegli dzirkstoša, ar maigu ingvera pikantumu un tropisku saldumu.

Soft dzērieni

Sulas

Ūdens

KINGU Kombuča

100% DABĪGS RUDY'S Kombucha ir dabīgs, fermentēts dzēriens, kas satur antioksidantus, probiotiķus un vitamīnus C, B1, B6, B12. Šis dzēriens nesatur konservantus, aromatizētājus un stabilizatorus. Tāpēc gatavojot kombuču tiek izmantoti tikai dabīgas un rūpīgas izvēlētas sastāvdaļas. Tās tiek smalcinātas ar rokām, garantējot, ka ražošana notiek īpaši rūpīgi. Pateicoties RUDY'S pieredzei fermentācijas procesos, kā arī rūpīgai pieejai recepšu izstrādē, ir radījuši vislabākās kvalitātes produktus ar izteiksmīgām garšām

RHUBARB & ROSE FIZZ

Atsvaidzinošs kokteilis ar Latvijas džinu Obdo, rabarberu biezeni un rožu limonādi. Viegli skābena nots apvienojumā ar ziedainu maigumu – ideāli vasaras brīžiem.

Ghetto Raspberry

Sprādziens garšās – Latvijas džins Obdo, sulīgs avene un pikantais jalapeño, ko līdzsvaro dzirkstošā aveņu limonāde. Spilgts, drosmīgs un neaizmirstams!

Prosca nR3

Atsvaidzinošs un dzirkstošs bezalkoholisks kokteilis ar plūškoku, geipfrūtu un dzirkstošo vīnu

Rhubarb spritz N/A

Bezalkoholiska džina un dzirkstošā vīna kokteilis ar rabarberu biezeni

Aperol spritz N/A

Viegls un atsvaidzinošs rūgtā apelsīna un bezalkoholiskā prosecco kokteilis