Let Enzo Out

BOLOGNESE

Boloņas mērce

POMODORO (VEGAN)

Tomātu mērce

CREMA di GORGONZOLA

Zilais siers

PESTO alla GENOVESE

LASAGNE BOLOGNESE

Boloņas mērce, bešamels

RAVIOLI di spinaci al POMODORO

Spināti, ricotta, tomāti, baziliks, sīpoli, extra virgin olīveļļa, sāls

RAVIOLI di spinaci GORGONZOLA

Spināti, ricotta, Zilais siers

RAVIOLI di spinaci alla BOLOGNESE

Spināti, ricotta, BOLOGNESE mērce

Amatriciana Pizza

mozzarella siers, tomāti, bekons, pekorino siers, extra virgin olīveļļa.

Quattro formaggi

mozzarella siers, gorgonzola zilais siers, grana padano siers, ricotta siers, melnie pipari.

Alba

trifeļu krēms, baravikas, mozzarella siers, melnās trifeles skaidiņas, extra virgin olīveļļa

Diavola

Pikantais salami, nduja, tomāti, mozzarella siers, olīvas, extra virgin oliveļļa.

Margherita

mozzarella siers, tomāti, baziliks, extra virgin olīveļļa

Napoli

tomāti, mozzarella, anšovi, kaperi, oregano, extra virgin olīveļļa

Bologna

mortadella, cepti kartupeļi ar rozmarīnu un ķiplokiem, mozzarella siers, pistācijas, extra virgin olīveļļa

Rione

ricotta siers picas garozā, kaltēts cūkgaļas šķiņķis, mozzarella siers, tomātu mērce, extra virgin olīveļļa.

Siciliana

skābais krējums, mozzarella siers, tunča fileja, sarkano sīpolu čili ievārījums, citrona miziņa, extra virgin olīveļļa

Milano

mozzarella siers, zilais siers, karamelizēti sīpoli, balzamiko, extra virgin olīveļļa

Peperoni Vegana

(VEGAN) vegānu siers, tomāti, ķirštomāti, grillēta paprika, rukola, extra virgin olīveļļa

Capricciosa

tomāti, mozzarella, šķiņķis, artišoki, sēnes, taggiasche olīves, ricotta siers, rozā pipari, piparmētra

Porcina

baraviku krēms, mozzarella, maltās galas bumbiņas (salsiccia), zilais siers, extra virgin olīveļļa

Porchetta

mozzarella, porchetta cūkgaļa, stracciatella siers, grillēta paprika, baziliks, extra virgin olīveļļa

Vegānā Montanara fritēta mini-pica

(VEGAN) Fritēta picas mīkla ar tomātiem un baziliku

Frī kartupeļi.

Frī kartupeļi, pasniegti kopā ar rozmarīna majonēzi un karija kečupu.

Pistāciju Montanara fritēta mini-pica

Fritēta picas mīkla ar ricotta sieru, mortadellu un pistāciju mērci

Dipper cacio e pepe

Fritētas kartupeļu šķēlītes ar pekorino sieru un melnajiem pipariem.

Burrata salad

burrata, rukola un salātu mix, kaltēti tomāti un dzeltenie ķirštomāti, parmezāna pārslas

BIO SULA ANANĀSU 0.2l

BIO SULA APELSĪNU 0.2l

BIO SULA GRANĀTĀBOLU 0.2l

BIO SULA MULTIAUGĻU 0.2l

CEDRATA (Sicīlijas saldais citrons)

200ml

LIMONATA (citrons)

Bezalkoholisks, gāzēts dzēriens ar citronu garšu. 200ml

CHINOTTO (rūgtais apelsīns)

Bezalkoholisks, gāzēts dzēriens. Itāļu kola. 200ml

TONICA (toniks)

200ml

Ginger beer

200 ml.

Coca Cola

250 ml.

Coca Cola Zero

250 ml.

TAGLIATELLE

Svaiga uz vietas gatavota sveramā pasta

SPAGHETTI ALLA CHITARRA

Svaiga uz vietas gatavota sveramā pasta

FUSILLI

Svaiga uz vietas gatavota sveramā pasta