Lidojošā Varde

Vēršacs no trim olām

ar kraukšķīgām bekona šķēlītēm un grauzdētu maizi

Omlete ar spinātiem, kraukšķīgu bekonu

un sieru

Omlete ar mocarellu

spinātiem, ķirštomātiem un bazilika pesto

Omlete ar tīģergarnelēm

ar spinātiem, tīģergarnelēm un ķirštomātiem un sieru

Maize pie zupas

Ķiploku grauzdiņi no Lielezers sēklu maizes

ar krēmīgo bazilika-ķiploku mērci.

Kartupeļi frī (400g)

Latviešu gaumē pasniegta siļķe

ar vārītiem jaunajiem kartupeļiem un biezpienu

Kartupeļu pankūkas /5 gab./ ar brūkleņu ievārījumu un krējumu

ar brūkleņu ievārījumu un krējumu

Kartupeļu pankūkas /5 gab./ ar mazsālītu lasi un krējumu

un zaļumiem

Buffalo pikantie vistas spārniņi 12 gab.

ar Dor blue mērci

Buffalo pikantie vistas spārniņi 24 gab.

ar Dor blue mērci

Pavasara rullīši 12 gab.

ar pikanto diļļu mērci

Pavasara rullīši 24 gab.

ar pikanto diļļu mērci

Kraukšķīgas tīģergarneles kokosriekstu panējumā

ar sriracha aioli

Kraukšķīgās varžu kājiņas kokosriekstu panējumā

pikantajā austersēņu-dārzeņu mērcē

Cēzara salāti ‘’Lidojošās Vardes’’ gaumē ar vistas fileju un bekonu

ar tomātiem.

Cēzara salāti ‘’Lidojošās Vardes’’ gaumē ar tīģergarnelēm

Siltie ''aisberg'' salāti ar vistu un sēnēm

septiņu piparu mērce, čerri tomāti, mandeles

Salāti ar mīksto kazas sieru

ceptas krāsainas bietes, gurķi, burkāni, vīģes, pekanrieksti,
 vīģu-medus mērce un ogas

Salāti ar tīģergarnelēm

mango-miso mērce, svaigi gurķi, mango, marinēts fenhelis, avokado, mandeles

Siltie salāti ar striploin un uz oglēm grilētiem baklažāniem

karamelizēti sīpoli, cepta paprika, tomāti, svaigi zaļumi

Poke bļoda

okomesan rīsi, mango , svaigi gurķi, kimči gurķi, paprika,
 avokado, marinēts fenhelis. Ar pikanto sriracha aioli VAI mango-miso mērcei

Poke bļoda ar grilētu mango vistas krūtiņu

okomesan rīsi, mango , svaigi gurķi, kimči gurķi, paprika,
 avokado, marinēts fenhelis. Ar pikanto sriracha aioli VAI mango-miso mērci

Poke bļoda ar tīģergarnelēm

okomesan rīsi, mango , svaigi gurķi, kimči gurķi, paprika,
 avokado, marinēts fenhelis. Ar pikanto sriracha aioli VAI mango-miso mērci

Poke bļoda ar lasi

okomesan rīsi, mango , svaigi gurķi, kimči gurķi, paprika,
 avokado, marinēts fenhelis. Ar pikanto sriracha aioli VAI mango-miso mērci

Hallumi burgers (veģetārs)

brioš bulciņa, cepts hallumi siers, salātu lapas, tomāti, marinēti gurķi, grilēti baklažāni, kartupeļi frī, kečups

Mango vistas burgers

brioš bulciņa, mango vista, siers, bekons, salātu lapas, tomāti, marinēti gurķi, sīpolu marmelāde, kartupeļi frī, kečups

Klasiskais liellopa burgers

brioš bulciņa, liellopa kotlete, bekons, siers, salātu lapas, tomāti, marinēti gurķi, sīpolu marmelāde, kartupeļi frī, kečups

Voks ar austersēnēm

Voks ar rīsu nūdelēm, dārzeņiem, kokosrieksta piena mērci un grilētu laimu

Voks ar vistu

Voks ar rīsu nūdelēm, dārzeņiem, kokosrieksta piena mērci un grilētu laimu

Voks ar tīģergarnelēm

Voks ar rīsu nūdelēm, dārzeņiem, kokosrieksta piena mērci un grilētu laimu

Voks ar liellopu

Voks ar rīsu nūdelēm, dārzeņiem, kokosrieksta piena mērci un grilētu laimu

Pasta ar vistu un sēnēm

Pasta ar jūras veltēm

zivis, garneles, mīdijas, kalmāri, baltvīna mērce, parmezāns

''Lidojošās vardes'' iecienītā, grilētā vistas fileja mango marinādē

ar fritētiem kartupeļiem, svaigu dārzeņu salātiem un medus-sinepju mērci

''Lidojošās vardes'' cūkgaļas ribiņas

ar ceptiem jaunajiem kartupeļiem, mājas marinējumiem, medus-sinepju mērci un svaigu dārzeņu salātiem

Cūkgaļas šašliks

ar fritētiem kartupeļiem, svaigu dārzeņu salātiem, pikanto tomātu mērci, bazilika-ķploku mērci un marinētiem sīpoliem

Cūkgaļas karbonāde ar kauliņu

ar ceptiem jaunajiem kartupeļiem, svaigu dārzeņu salātiem, marinētiem sīpoliem un štovētiem kāpostiem

Jēra šašliks

jēra “rump”, ar fritētiem kartupeļiem, svaigu dārzeņu salātiem, bazilika-ķiploku mērci, pikanto tomātu mērci un marinētiem sīpoliem.

Teļa vaigi

ar kartupeļu biezeni, ceptiem dārzeņiem, grilētu kukurūzu un sarkanvīna mērci

Zandarta fileja

ar kartupeļu biezeni, grilētiem dārzeņiem un baltv'oina mērci

Makaroni ar sieru

Kartupeļu biezenis ar sieru

Bērnu čīzburgers

ar kartupeļiem frī un kačupu

Kartupeļi frī ar kraukšķīgo vistu un kečupu

Frī kartupeļi (400g)

Svaigu dārzeņu salāti (150g) + eļļas mērce trauciņā

Skābeņu zupa

ar speķa pīrādziņiem un skābo krējumu

Tomātu zupa

ar pesto, parmezānu un grauzdiņiem.

Soļanka

''Lidojošās vardes'' gaumē

''Lidojošās vardes'' siera kūka

Strūdele

ar ogām un ogu mērci

Tiramisu

Tomātu mērce

Krējums

Medus-sinepju mērce

Bazilika-ķiploku krējuma mērce

Dor blue siera mērce

Pikantā diļļu-karija mērce

Gurķu-sinepju mērce

Pesto

Kafija

Kafija ar pienu

Bārbeļu limonāde 1l

pašu gatavota

Dzērveņu limonāde 1l

pašu gatavota

Smiltsērkšķu limonāde 1l

pašu gatavota

Coca cola 0.25l

Stikla pudele.

Fanta 0.25l

Stikla pudele.

Coca Cola 0.5l

PET

Fanta 0.5l

PET

Sprite 0.5l

PET

SCHWEPPES Pink Mixer 0.25l

Toniks

Fentimans Cherry Cola 0.275l

Stikla pudele.

Fentimans Mandarin And Seville Orange Jigger 0.275l

Stikla pudele.

Fetimans Curiosity Cola 0.275l

Stikla pudele

Fentimans Rose Lemonade 0.275l

Stikla pudele.

Lielbāta avota ūdens 0.33L negāzēts

Stikla pudele.

Lielbāta avota ūdens 0.33L gāzēts

Stikla pudele

Lielbāta avota ūdens 0.75l negāzēts

Stikla pudele.

Lielbāta avota ūdens 0.75L gāzēts

Stikla pudelē

BORJOMI minerālūdens 0.5L

Stikla pudele

Apelsīnu sula svaigi spiesta

250ml

Greipfrūtu sula svaigi spiesta

250ml

Burkānu sula svaigi spiesta

250ml

Thomas Henry Cherry Blossom Tonic 0.2l

Toniks

ROYAL CLUB Bitter Lemon 0.33l

Limonāde

AURA ābolu sula

Tilpums - 1l

AURA ananāsu sula

Tilpums - 1l

AURA tomātu sula

Tilpums - 1l

AURA plūmju nektārs

Tilpums - 1l

AURA persiku nektārs

Tilpums - 1l

AURA vīnogu sula

Tilpums - 1l

AURA multiaugļu nektārs

Tilpums - 1l

AURA upeņu nektārs

Tilpums - 1l

AURA apelsīnu sula

Tilpums - 1l