Madam Brioš

Ziemassvētku piedāvājums ar pīli 4 personām.

Pīles konfits - 4 gab. Vai jēra kāja ar ceptiem kartupeļiem un rozmarīnu- 4 gab. Liellopa galerts - 500 g Vistas galerts - 500 g Gaļas salāti - 1 kg Siļķe kažokā - 1 kg Siera salāti - 500 g Утинная ножка конфи - 4 шт. Или баранья нога с запеченым картофелем и розмарином - 4 шт. Холодец говяжий -500 г Холодец куриный -500 г Мясной салат -1 кг Селедка под шубой-1 кг Сырный салат -500 г

Ziemassvētku piedāvājums ar jēru 4 personām.

Pīles konfits - 4 gab. Vai jēra kāja ar ceptiem kartupeļiem un rozmarīnu- 4 gab. Liellopa galerts - 500 g Vistas galerts - 500 g Gaļas salāti - 1 kg Siļķe kažokā - 1 kg Siera salāti - 500 g Утинная ножка конфи - 4 шт. Или баранья нога с запеченым картофелем и розмарином - 4 шт. Холодец говяжий -500 г Холодец куриный -500 г Мясной салат -1 кг Селедка под шубой-1 кг Сырный салат -500 г

Ziemassvētku piedāvājums ar pīli 8 personām.

PĪles konfits - 8 gab. vai jēra kāja ar ceptiem kartupeļiem un rozmarīnu- 8 gab. Liellopa galerts - 1 kg Vistas galerts - 1 kg Gaļas salāti - 1 kg Siļķe kažokā - 1 kg Siera salāti - 500 g Vinegrets - 500 g Утинная ножка конфи - 8 шт.или Баранья нога с запеченым картофелем и розмарином - 8 шт. Холодец говяжий -1 кг Холодец куриный -1 кг Мясной салат -1 кг Селедка под шубой-1 кг Сырный салат -500 г Винигрет -500 г

Ziemassvētku piedāvājums ar jēru 8 personām.

PĪles konfits - 8 gab. vai jēra kāja ar ceptiem kartupeļiem un rozmarīnu- 8 gab. Liellopa galerts - 1 kg Vistas galerts - 1 kg Gaļas salāti - 1 kg Siļķe kažokā - 1 kg Siera salāti - 500 g Vinegrets - 500 g Утинная ножка конфи - 8 шт.или Баранья нога с запеченым картофелем и розмарином - 8 шт. Холодец говяжий -1 кг Холодец куриный -1 кг Мясной салат -1 кг Селедка под шубой-1 кг Сырный салат -500 г Винигрет -500 г

Ziemassvētku piedavājums ar pīli 10 personām.

Pīles konfits - 10 gab.vai Jēra kāja ar ceptiem kartupeļiem un rozmarīnu- 10 gab. Liellopa galerts - 1 kg Vistas galerts - 1 kg Gaļas salāti - 1 kg Siļķe kažokā - 1 kg Siera salāti - 1 kg Vinegrets - 1 kg Утинная ножка конфи - 10 шт. Или Баранья нога с запеченым картофелем и розмарином - 10 шт. Холодец говяжий -1 кг Холодец куриный -1 кг Мясной салат -1 кг Селедка под шубой-1 кг Сырный салат -1 кг Винигрет -1 кг

Ziemassvētku piedāvājums ar jēru 8 personām.

Pīles konfits - 10 gab.vai Jēra kāja ar ceptiem kartupeļiem un rozmarīnu- 10 gab. Liellopa galerts - 1 kg Vistas galerts - 1 kg Gaļas salāti - 1 kg Siļķe kažokā - 1 kg Siera salāti - 1 kg Vinegrets - 1 kg Утинная ножка конфи - 10 шт. Или Баранья нога с запеченым картофелем и розмарином - 10 шт. Холодец говяжий -1 кг Холодец куриный -1 кг Мясной салат -1 кг Селедка под шубой-1 кг Сырный салат -1 кг Винигрет -1 кг

Pasti Lite Berry Mix

Pasti Lite Baked Apple Desert Classic

Pasti Lite Baked Apple Dessert Cinnamon

Pašgatavota BBQ mērce 300ml.

Franču brokastis

Griķu pankūkas, vēršacis, bekons, kruasāns.

Biezpiena plācenīši

Biezpiena plācenīši pasniegti ar ievārījumu un krējumu

Rudzu maizes sendvičs ar mazsālītu lasi

Avokado muss, pētersīļi

Griķu maizes sendvičs ar mazsālītu lasi

Avokado muss, pētersīļi

Klasiskais franču kruasāna sendvičs ar lasi

Krēmsiers, sarkanie sīpoli

Croque-Monsieur

Karstais franču sendvičs ar bekonu un sieru

Croque-Madame

Karstais franču sendvičs ar sieru un vēršaci

Omlete

Olas, saldais krējums, sāls, melnie pipari, rapšu eļļa

Olu kultenis

Olas, saldais krējums, sāls, melnie pipari, rapšu eļļa

Vēršacis

Olas, sāls, melnie pipari, rapšu eļļa

Rīsu putra

Auzu putra

Kviešu pankūciņas

Kviešu milti a/l, ūdens, piens, olas, cukurs, sāls, rapšu eļļa

Vidusjūras mīdijas saldā krējuma mērcē 1kg.

Pasniegtas ar grauzdetu ķiploku bageti

Vinegrets 0,5kg.

Kartupeļi, burkāni, bietes, gurķi sālīti, skābie kāposti, rapšu eļļa, konservēti zirnīši , sals, pipars.

Siltie BBQ salāti ar liellopu fileju

Lapu salāti, marinētas sēnes un gurķi, apcepti jaunie kartupeļi, sarkanie sīpoli, sinepju aijoli, pašgatavota BBQ mērce

Mēles salāti 0,5kg.

Lielopu mēle ,kartupeļi, burkāni, olas, marinēti gurķi, majonēze

Franču sīpolu zupa

Gatavota no gaļas buljona, pasniegta ar siera grauzdiņiem

Liellopu buljons ar pelmeņiem uz izvēli

Brioš burgers ar liellopu kotleti 380g

Karamelizēti sīpoli, siers, marinēti gurķi, ceptie kartupeļi

Pīles konfits ar kartupeļu biezieni un Demi-glace mērci

Lēni gatavota jēra kāja ar kartupeļu biezieni un Demi-glace mērci

Krasni ceptas līdakas kotletes

Grauzdēts biešu tosts

Avokado muss, tomāti, rukola, balzamiko gēls

Vistas gaļas kotletītes ar kartupeļu biezieni

Vistas gaļas kotletītes ar makaroniem un sieru

Frikadeļu zupa

Bērnu zupa ar vistas gaļas frikadelem

Vītamīnu šķīvis

Dārzeņu stieniši ar krējuma mērci

Krāsainie makaroni

Krējuma mērce un siers

Mājas pica no Madam Brioš

Mākonītis melleņu

Izcilais, gaisīgais mākonītis! Madam Brioš mājas lepnums!

Šokolādes salami

Burkānu kūka

Eklērs šokolādes

Čīzkeiks

Medus kūka