Madam Brioš

Auzu putra

Auzu parslas, piens, sāls, cukurs

Rīsu putra

Rīsi, piens, cukurs, sāls

Mannas putra

Mannas, piens, cukurs, sāls

Biezpiena plācenīši

Biezpiens, olas, vaniļas cukurs, kviešu milti a/l. Biezpiena plācenīši pasniegti ar ievārījumu un krējumu

Beļģu vafeles

Beļģu vafeles pasniedzam ar vienu no izvēlētam piedevām

Franču brokastis

Griķu pankūkas, vēršacis, bekons, kruasāns

Croque-Monsieur

Karstais franču sendvičs ar bekonu un sieru

Croque-Madame

Karstais franču sendvičs ar sieru un olu

Omlete

Olas, saldais krējums, sāls, melnie pipari, rapšu eļļa

Olu kultenis

Olas, saldais krējums, sāls, melnie pipari, rapšu eļļa

Vēršacis

Olas, sāls, melnie pipari, rapšu eļļa

Kviešu pankūciņas

Kviešu pankūciņas pasniegti ar ievārījumu un krējumu

Maigas griķu pankūciņas

Griķu pankūciņas pasniegti ar ievārījumu un krējumu

Klasiskais franču kruasāna sendvičs ar Mocarellas sieru

Kruasans, mocarellas siers, salātu lapas, tomāti, pašgatavots bazilika pesto, balzamiko krēms

Grilētas tīģergarneles

Rukola, ķirštomāti, sparģeli, avocado muss, balzamiko gēls

Franču sīpolu zupa

Gatavota no gaļas buljona, pasniegta ar siera grauzdiņiem

Vistas gaļas kotletītes ar kartupeļu biezieni

Vistas gaļas kotletītes ar kartupeļu biezieni

Vistas gaļas kotletītes ar makaroniem un sieru

Vistas gaļas kotletītes ar makaroniem un sieru

Frikadeļu zupa

Bērnu zupa ar vistas gaļas frikadelem

Vītamīnu šķīvis

Dārzeņi (gurķi, paprika, burkāni) ar krējuma mērci

Krāsainie makaroni

Krāsainie makaroni, siers, saldais krējums

Mājas pica no Madam Brioš

Pašgatavota picas pamatne un tomātu mērce, siers

Mazie dārzeņu salāti

Ar krējumu vai olīveļļu

Frī kartupeļi

Pasniedzam ar vienu mērci pēc Jūsu izvēles

Bagete mini mājas

Griķu maize (400g)

Rudzu maize (500g)

Gaišā ciabatta

Svars var nedaudz atšķirties

Tumšā ciabatta

Svars no 0,190 kg līdz 0,210kg

Melna kafija

Melna kafija ar pienu

Cappuccino

Dubultais espresso un putots karsēts piens

Latte

Dubultais espresso un putots karsēts piens

Kakao

Kakao un saputots piens

Americano

Dubultais espresso un karsts ūdens

Flat white

Dubultais espesso un putots karsēts piens

Madam Brioš lavandas tēja 800ml

Lieliska jasmīnu tēja ar lavandas sīrupu dāvās Jums neaizmirstamas pastaigas izjūtas pa lavandas laukiem Provansā

Madam Brioš ingvera tēja 800ml

Sildošā tēja, gatavota pēc īpašas "Madam Brioš" receptes. Ingvera, medus un citrusu savienojums, īpaši veselīgs gan ķermenim, gan garam.

Smiltsērkšķu tēja 800ml

Tēja gatavota no mājas smiltsērkšķu biezeņa ar apelsīnu miziņu un citronzāli savienojumā sasildīs un piepildīs Jūsu arganismu ar vitamīniem.

Zaļais detox

Avokado, spināti, zaļais ābols, ingvers, gurķis, medus

Tropisks

Augu dzēriens, mango, ogas, čia sēklas

Vinegrets 0,45kg.

Kartupeļi, burkāni, bietes, gurķi marinēti, rapšu eļļa, konservēti zirnīši , sāls, pipari, sinepes

Silke kažoka 0,55kg.

Siļķe ,kartupeļi, olas, burkāni, biete, majonēze

PilskalniBIO vistu olas 10 gab

Rasols salāti 0,45kg

Kartupeļi, burkāni, marinēti gurķi, konservēti zaļie zirnīši, olas, doktora desa, majonēze, sāls, pipari, sinepes.

Cepumi ar ar mandelēm un ingveru (200g)

Cepumi ar pistācijām un dzērvenēm (200g)

Auzu pārslu cepumi (200g)

Svaigi spiesta apelsīnu sula 0.300l

Mājas Mors 0,3L

Alergēni (deserti)

Canelé

Franču gardums ar kraukšķīgu, karamelīzētu garoziņu un maigu, viegli krēmīgu iekšpusi ar vaniļas un ruma notīm. Ideāli pie kafijas vai tējas.

Canelé ar dzērveņu krēmu

Kraukšķīgs kanelē ar maigu dzērveņu krēma pildījumu. Patīkams salduma un viegla skābenuma balanss.

Canelé ar pistāciju krēmu

Kraukšķīgs franču kanelē ar maigu pistāciju krēma pildījumu. Riekstains, elegants un īpaši gards deserts pie kafijas.

Ciabatas tosts ar stracciatellu, tomātiem un bazilika pesto

Austrumu Brokastis

Humuss ar vistas sirsniņām krēmīgā mērcē un pitas maize

Lingvini makaroni ar tīģergarnelēm

Lingvini makaroni, cherry tomāti, čilli, pašgatavota tomātu mērce, tīģergarnelēs, svaigie spināti, parmezāna siers

Fettuccine ar liellopu fileju, sēnem un trifeļu eļļu

Spaghetti al pomodoro ar stracciatelllu sieru

MB smash burger

Double smash burger

Vistas nageti ar frī kartupeļiem un tomātu mērci

Zaļie griķi ar avokado un pašota olu

Zaļie griķi ar pašota olu,avokado un parmezānu,pārliets ar bazilika pesto.

Canelé

Franču gardums ar kraukšķīgu, karamelīzētu garoziņu un maigu, viegli krēmīgu iekšpusi ar vaniļas un ruma notīm. Ideāli pie kafijas vai tējas.

Canelé ar dzērveņu krēmu

Kraukšķīgs kanelē ar maigu dzērveņu krēma pildījumu. Patīkams salduma un viegla skābenuma balanss.

Canelé ar pistāciju krēmu

Kraukšķīgs franču kanelē ar maigu pistāciju krēma pildījumu. Riekstains, elegants un īpaši gards deserts pie kafijas.

MINI eklērs šokolādes

Gardi eklēri, bagātīgi pārklāti ar šokolādi un pildīti ar šokolādes vārīto krēmu

MINI eklērs baltais

Gardi eklēri, bagātīgi pārklāti ar šokolādi un pildīti ar vaniļas vārīto krēmu

Mākonītis melleņu

Izcilais, gaisīgais mākonītis! Madam Brioš mājas lepnums!

Čīzkeiks

Siera kūka cepta pēc īpaši gardas receptes. Kūkas pamatni veido cepums, kurš bagātīgi pārklāts ar siera masu

Medus kūka

Gaisīgs medus biskvīta kūka, kura pildīta ar salda un skābā krējuma krēmu, kas burtiski kūst uz mēles

Šokolādes kūka

Kūka ar izteiktu šokolādes garšu- katra saldummīļa sapnis!

Napoleons

Klasiskā napoleona kūka no pašgatovotas, kraukšķīgas kārtainās mīklas pildīta ar vārīto kremu

Medus torte 0,800gr.

Gaisīgs medus biskvīta kūka, kura pildīta ar salda un skābā krējuma krēmu, kas burtiski kūst uz mēles

Upeņu makarūns

Gaisīgi mandeļu merringu cepumi, kuri pildīti ar maigu upeņu un tumšas šokolādes pildījumu

Aveņu makarūns

Gaisīgi mandeļu merringu cepumi, kuri pildīti ar maigu aveņu un baltas šokolādes pildījumu

Marakujas un smiltsērkšķu makarūns

Gaisīgi mandeļu merringu cepumi, kuri pildīti ar maigu smiltsērkšķu-marakujas un baltas šokolādes pildījumu

Kokosriekstu macaron

Gaisīgi mandeļu merringu cepumi, kuri pildīti ar maigu kokosriekstu un baltas šokolādes pildījumu

Cake pop 1gb

Cake pop- vienkāršs, radošs un ļoti garšīgs deserts. Priecāsies kā mazie, tā arī lielie saldummīļi

Burkānu kūka

Gaisīgs burkānu biskvīts, kurš bagātīgi papildināts ar žāvētiem augļiem, riekstiem un maigu siera krēmu

MINI pistāciju eklers

Gardi eklēri, bagātīgi pārklāti ar šokolādi un pildīti ar pistāciju vārīto krēmu

MINI vecrīga

Kūciņa ar biezpiena-putukrējuma pildījumu, kura tevi aizvedīs atpakaļ bērnībā

Mango - aveņu muss

Gaisīgs, maigs deserts ar tropiski saldo mango un viegli skābeno aveni. Sastāvdaļas: Mango biezenis, aveņu biezenis, cukurs, saldais krējums, želatīns, kviešu milti, vaniļas cukurs, krēmsiers,olas,cepamais pulceris. Alergēni: Piens un tā produkti, Olas un ta produkti, Labība kas satur lipekli. Ražots Latvijā.

Maizīte ar biezpienu

Briošs

Brioš ir ar izteikti kraukšķīgu, plānu garoziņu. Iekšā ir gaisīga mīkla, sākumā izskatās kā parasta smalkmaizīte, bet atstāj tādu patīkamu krēmigu pēcgaršu

MINI Brioš ar āboliem

Svaigi cepta smalkmaizīte, kura gatavota no brioš mīklas un pildīta ar smalki sagrieztu ābolu pildījumu

MINI Briošs ar kanēli

Svaigi cepta kanēļmaizīte, kura gatavota no brioš mīklas, kas atgādinās bērnības garšu

MINI Briošs ar kanēli un glazūru

Svaigi cepta kanēļmaizīte, kura gatavota no brioš mīklas, kas bagātīgi klata ar maigu siera krēmu

Klinģerītis

Kliņģerītis, kurš ir apbērts ar pērļu cukuru ir gardums, kuru var maziem kumosiņiem izbaudīt pie tases kafijas vai tējas

Sviesta kruasāns

Gaisīgs franču kruasāns ir lieliska ideja ātrām brokastīm vai uzkodām

MINI Briošs ar spinātiem un sieru

Svaigi cepta smalkmaizīte, kura gatavota no brioš mīklas, papildināta ar spinātiem un sieru

MINI Gaļas pīrādziņš

Gaļas pīrādzīņš- svaigs un gards, pildījumā vistas un liellopu maltā gaļa

MINI Kāpostu pīrādziņš

Kāpostu pīrādziņš- svaigs un gards, pildījumā sautēti saigie kāposti

Canelé

Franču gardums ar kraukšķīgu, karamelīzētu garoziņu un maigu, viegli krēmīgu iekšpusi ar vaniļas un ruma notīm. Ideāli pie kafijas vai tējas.

Canelé ar pistāciju krēmu

Kraukšķīgs franču kanelē ar maigu pistāciju krēma pildījumu. Riekstains, elegants un īpaši gards deserts pie kafijas.

Canelé ar dzērveņu krēmu

Kraukšķīgs kanelē ar maigu dzērveņu krēma pildījumu. Patīkams salduma un viegla skābenuma balanss.