Mio

Uzkodas pie vīna divām personām

Vēršgaļas karpačo

ar rukolu, baravikām, cieto sieru un melno trifeļu olīveļļu

Ogu salāti

ar mīksto sieru, avokado, pekanriekstiem un balzametiķa novārījumu

Siltie cāļa salāti

ar ķirštomātiem, grauzdiņiem un cieto sieru sinepju mērcē

Svilināta dzeltenspuru tunča fileja

ar avokado, marinētu jūraszāli un sojas mērci

Baltvīnā tvaicētas mīdijas

ar tomātiem, siera tostu un garšaugiem

BBQ Burgers

ar bekonu, čedaras sieru, marinētu sīpolu un kartupeļu fritiem.

Jūras foreles fileja

ar krēmīgu mīdiju - baltvīna mērci, pasniegts ar grilētiem sezonas dārzeņiem

Sutināts teļa vaigs

ar sīpolu marmelādi un buljona mērci, pasniegts ar kartupeļu trifeļu biezeni