Brokastis
Sviesta kruasāns ar mazsālītu lasi
plaucētu olu un vakame salātiem / Butter croissant with lightly salted salmon, poached egg and wakame salad
15,20 €
Sviesta kruasāns ar prošuto baklažāna - sēņu ikriem un rukolu
Croissant stuffed with prosuto and mushroom – eggplant caviar
10,45 €
Sviesta kruasāns ar ceptu avokado un plaucētu olu
Butter croissant with fried avocado and poached egg
11,50 €
Plānās pankūkas karameļu – apelsīnu glazūrā ar svaigām ogām
Crepes in caramel – orange glaze with fresh berries
8,90 €
Biezpiena plācenīši
ar svaigām ogām, krējumu un zemeņu mērci / Cottage cheese pancakes with fresh berries, sour cream and strawberry sauce
9,30 €
Mandeļu kruasāns ar marcipānu un svaigām ogām
Almond croissant with marzipan and fresh berries
6,90 €
Omlete ar bekonu
svaigiem dārzeņu salātiem un kruasānu / Omelette with bacon, croissant and vegetable salad
14,90 €
Omlete ar grilētiem dārzeņiem
svaigiem dārzeņu salātiem un kruasānu /Omelette with grilled vegetables, croissant and vegetable salad
14,90 €
Vēršacs
ar biezpienu, bekonu, svaigiem dārzeņu salātiem un kruasānu / Sunny – side – up eggs with cottage cheese, bacon, croissant and fresh vegetables
13,75 €
Poke bļoda
Poke ar mazsālītu lasi
Mazsālīts lasis, vakame, avokado muss, burkāni, gurķis, redīsi, sojas pupiņas, marinēts ingvers, mango, Ponzu mērce / Poke with lightly salted salmon, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango
17,90 €
Poke ar vistu
Vistas strēmelītes pikantā Japāņu - sezama mērcē, vakame, avokado muss, gurķis, redīsi, sojas pupiņas, marinēts ingvers, mango / Poke with chicken strips, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango
15,90 €
Pok ar liellopu
Liellopa strēmelītes terijaki - sezama mērcē, vakame, avokado muss, gurķis, redīsi, sojas pupiņas, marinēts ingvers, mango / Poke with beef strips, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango
15,90 €
Poke ar tunci
Tuncis ponzu mērcē, avokado muss, vakame, burkāni, gurķi, redīsi, edamame, marinēts ingvers, mango / Poke with tuna, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango
16,90 €
Poke ar tīģergarnelēm
avokado muss, vakame, burkāni, gurķi, redīsi, edamame, marinēts ingvers, mango / Poke with tiger prawns, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango
16,90 €
Uzkodas
Ķiploku grauzdiņi ar siera mērci
Garlic bread with cheese dip
7,90 €
Tunča tartars
ar avokado, paipalu oliņu un ponzu mērci / Tuna tartare with avocado, quail egg, wasabi and ponzu sauce
19,50 €
Laša tartars
ar avokado, paipalu oliņu un medus – sinepju mērci / Salmon tartare with avocado, quail egg and honey – mustard sauce
19,50 €
Liellopa tartars
ar kaperiem, medus – sinepju mērci un maizes čipsi ar parmezāna sieru / Beef tartare with capers, honey – mustard sauce and bread chips with Parmesan
19,50 €
Tīģergarneles kataifi mīklā
ar pikanto marakujas – čili – zaļumu mērci / Kataifi pastry with tiger prawnswith spicy plum – chilli – herb dip
13,90 €
Kartupeļi frī
ar siera mērci, Dor Blu siera mērci vai japāņu sezama mērci
6,90 €
Batātes kartupeļu frī
ar siera mērci, Dor Blu siera mērci vai japāņu sezama mērci
7,50 €
Salāti
Cēzara salāti ar bekonu
ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru /Caesar salad with bacon, croutons and Gran Moravia cheese
13,90 €
Cēzara salāti ar grilētu vistas krūtiņu
ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru /Caesar salad with chicken, croutons and Gran Moravia cheese
15,90 €
Cēzara salāti ar sviestā ceptām tīģergarnelēm
ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru / Caesar salad with tiger prawns, croutons and Gran Moravia cheese
16,90 €
Cēzara salāti
ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru / Caesar salad with croutons and Gran Moravia cheese
10,90 €
Svaigo dārzeņu salāti
ar avokado, burkānu spagetī un zaļumu – ingver mērci / Fresh vegetable salad with avocado and carrot spaghetti, coated with herb – ginger sauce
9,70 €
Biešu karpačo salāti ar kazas sieru
avokado, ciedru riekstiem, spinātiem un bumbieru vinegretu // Beet root carpaccio salad with goat cheese, avocado, pine nuts, spinach and pear vinaigrette
13,10 €
Tunča salāti ar Ponzu mērci un ceptām tīģergarnelēm kataifi mīklā
kvinoju, svaigiem dārzeņiem, ogām, paipalu olu un plūmju – čili mērci / Tuna salad with Ponzu sauce, kataifi tiger prawns, quinoa, fresh vegetables, berries, quail eggs and plum – chili sauce
16,90 €
Svaigu lapu salāti ar liellopa rostbifu
ķiršu tomātiem, plaucētu olu, kaperu – mārrutku mērci un batātes čipsiem // Fresh lettuce salad with beef roast beef, cherry tomatoes, poached egg, caper – horseradish sauce and sweet potato chips
16,40 €
Zupas
Vēžu biska zupa ar paltusa fileju, tīģergarneli un jūraszāļu salātiem
Crayfish bisque soup with halibut fillet, tiger prawn and seaweed salad
13,90 €
Tomātu krēmzupa ar dārzeņu čipsiem un grauzdētu čabatu
Creamy tomato soup with vegetable chips and toasted ciabatta
10,90 €
Gaiļa gaļas miso zupa
ar liellopa rostbifu, spinātiem un sparģeļiem // Rooster broth miso soup with beef roast, spinach and asparagus
13,10 €
Zivju ēdieni
Grilēts lasis ar silto lēcu salātiem
cukīni, rukolu, kazas sieru, vasabi ikriem un estragona – piparmētru mērci // Grilled salmon with warm lentil salad, zucchini, arugula, goat cheese, wasabi roe and tarragon – mint sauce
25,90 €
Paltusa fileja ar jauno kartupeļu gratēnu
kazas sieru, spinātiem un jauno biešu – citrusa musu // Halibut fillet with new potato gratin, goat's cheese, spinach and new beetroot – citrus mousse
23,90 €
Gaļas ēdieni
Liellopa gaļas vaigi
ar kartupeļu biezeni, baklažānu – sēņu ikriem, pastinaka čipsiem un “demi – glace” mērci // Beef cheeks with mashed potato, mushroom – eggplant caviar, parsnip chips and “demi – glace” sauce
25,90 €
Krāsnī cepts kukurūzas cālis ar kartupeļu gratēnu
tomātu – paprikas – zaļumu salsu ar ciedru riekstiem, zaļumu – ingvera mērci un batātes čipsiem // Oven roasted corn chicken with potato gratin, tomato – pepper – herb salsa with cedar nuts, herb – ginger sauce and sweet potato chips
21,50 €
Pasta
Orzo pasta ar tīģergarnelēm
spinātiem un saulē kaltētu tomātu – safrāna mērci pasniegta panniņā // Orzo pasta with tiger prawns with sun dried tomatoes and saffron sauce served in a pan
17,50 €
Risotto ar bietēm, gorgonzolu, sparģeļiem un spinātiem
Risotto with beets, gorgonzola, asparagus and spinach
12,50 €
Spinātu – rikotas ravioli
ar krēmīgu zaļo pistāciju mērci // Spinach – ricotta ravioli with creamy green pistachio sauce
14,50 €
Alberto pasta ar grilētu vistas krūtiņu
papriku, sēnēm, cukurzirnīšiem, tomātiem un Parmezāna sieru // Alberto pasta with grilled chicken breast, paprika, mushrooms, sugar peas, tomatoes and Parmesan cheese
14,50 €
Veģetārās stikla nūdeles Āzijas gaumē
ar haricot pupiņām, kale čipsiem, šampinjoniem un karamelizētiem sīpoliem // Vegetarian glass noodles with haricot beans, kale chips, mushrooms and caramelized onions in Asian style
12,50 €
Burgeri
Liellopa gaļas BBQ burgers
ar Čedaras sieru, ceptu olu, bekonu, tomātiem, sīpoliem, marinētiem gurķiem un kartupeļiem frī / Beef BBQ burger with Cheddar cheese, fried egg, bacon, tomatoes, onions, pickles and French fries
18,90 €
Burgers ar lasi
vakame salātiem, plaucētu olu, grilētu tomātu un batātes kartupeļiem frī // Burger with salmon with wakame salad, poached egg, grilled tomato and sweet potato fries
20,90 €
Veģetārais burgers
ar cūku pupu - dārzeņu plāceni, Kamambera sieru, tomātu čatniju, rukolu, tomātiem, sīpoliem un batātes frī kartupeļiem / Vegetarian burger with fried pork bean – vegetable scone, Camembert cheese, tomato chutney, rucola, tomatoes, onions and sweet potatoes fries
16,90 €
Deserti
Dedzinātā Basku siera kūka ar svaigām ogām
Burnt Basque cheesecake with fresh berries
8,90 €