Rosemarine

Sviesta kruasāns ar mazsālītu lasi

plaucētu olu un vakame salātiem / Butter croissant with lightly salted salmon, poached egg and wakame salad

Sviesta kruasāns ar prošuto baklažāna - sēņu ikriem un rukolu

Croissant stuffed with prosuto and mushroom – eggplant caviar

Plānās pankūkas karameļu – apelsīnu glazūrā ar svaigām ogām

Crepes in caramel – orange glaze with fresh berries

Biezpiena plācenīši

ar svaigām ogām, krējumu un zemeņu mērci / Cottage cheese pancakes with fresh berries, sour cream and strawberry sauce

Mandeļu kruasāns ar marcipānu un svaigām ogām

Almond croissant with marzipan and fresh berries

Omlete ar bekonu

svaigiem dārzeņu salātiem un kruasānu / Omelette with bacon, croissant and vegetable salad

Omlete ar grilētiem dārzeņiem

svaigiem dārzeņu salātiem un kruasānu /Omelette with grilled vegetables, croissant and vegetable salad

Vēršacs

ar biezpienu, bekonu, svaigiem dārzeņu salātiem un kruasānu / Sunny – side – up eggs with cottage cheese, bacon, croissant and fresh vegetables

Poke ar mazsālītu lasi

Mazsālīts lasis, vakame, avokado muss, burkāni, gurķis, redīsi, sojas pupiņas, marinēts ingvers, mango, Ponzu mērce / Poke with lightly salted salmon, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

Poke ar vistu

Vistas strēmelītes pikantā Japāņu - sezama mērcē, vakame, avokado muss, gurķis, redīsi, sojas pupiņas, marinēts ingvers, mango / Poke with chicken strips, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

Pok ar liellopu

Liellopa strēmelītes terijaki - sezama mērcē, vakame, avokado muss, gurķis, redīsi, sojas pupiņas, marinēts ingvers, mango / Poke with beef strips, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

Poke ar tunci

Tuncis ponzu mērcē, avokado muss, vakame, burkāni, gurķi, redīsi, edamame, marinēts ingvers, mango / Poke with tuna, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

Poke ar tīģergarnelēm

avokado muss, vakame, burkāni, gurķi, redīsi, edamame, marinēts ingvers, mango / Poke with tiger prawns, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

Ķiploku grauzdiņi ar siera mērci

Garlic bread with cheese dip

Tunča tartars

ar avokado, paipalu oliņu un ponzu mērci / Tuna tartare with avocado, quail egg, wasabi and ponzu sauce

Laša tartars

ar avokado, paipalu oliņu un medus – sinepju mērci / Salmon tartare with avocado, quail egg and honey – mustard sauce

Liellopa tartars

ar kaperiem, medus – sinepju mērci un maizes čipsi ar parmezāna sieru / Beef tartare with capers, honey – mustard sauce and bread chips with Parmesan

Tīģergarneles kataifi mīklā

ar pikanto marakujas – čili – zaļumu mērci / Kataifi pastry with tiger prawnswith spicy plum – chilli – herb dip

Kartupeļi frī

ar siera mērci, Dor Blu siera mērci vai japāņu sezama mērci

Batātes kartupeļu frī

ar siera mērci, Dor Blu siera mērci vai japāņu sezama mērci

Cēzara salāti ar bekonu

ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru /Caesar salad with bacon, croutons and Gran Moravia cheese

Cēzara salāti ar grilētu vistas krūtiņu

ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru /Caesar salad with chicken, croutons and Gran Moravia cheese

Cēzara salāti ar sviestā ceptām tīģergarnelēm

ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru / Caesar salad with tiger prawns, croutons and Gran Moravia cheese

Cēzara salāti

ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru / Caesar salad with croutons and Gran Moravia cheese

Svaigo dārzeņu salāti

ar avokado, burkānu spagetī un zaļumu – ingver mērci / Fresh vegetable salad with avocado and carrot spaghetti, coated with herb – ginger sauce

Biešu karpačo salāti ar kazas sieru

avokado, ciedru riekstiem, spinātiem un bumbieru vinegretu // Beet root carpaccio salad with goat cheese, avocado, pine nuts, spinach and pear vinaigrette

Tunča salāti ar Ponzu mērci un ceptām tīģergarnelēm kataifi mīklā

kvinoju, svaigiem dārzeņiem, ogām, paipalu olu un plūmju – čili mērci / Tuna salad with Ponzu sauce, kataifi tiger prawns, quinoa, fresh vegetables, berries, quail eggs and plum – chili sauce

Svaigu lapu salāti ar liellopa rostbifu

ķiršu tomātiem, plaucētu olu, kaperu – mārrutku mērci un batātes čipsiem // Fresh lettuce salad with beef roast beef, cherry tomatoes, poached egg, caper – horseradish sauce and sweet potato chips

Vēžu biska zupa ar paltusa fileju, tīģergarneli un jūraszāļu salātiem

Crayfish bisque soup with halibut fillet, tiger prawn and seaweed salad

Tomātu krēmzupa ar dārzeņu čipsiem un grauzdētu čabatu

Creamy tomato soup with vegetable chips and toasted ciabatta

Gaiļa gaļas miso zupa

ar liellopa rostbifu, spinātiem un sparģeļiem // Rooster broth miso soup with beef roast, spinach and asparagus

Grilēts lasis ar silto lēcu salātiem

cukīni, rukolu, kazas sieru, vasabi ikriem un estragona – piparmētru mērci // Grilled salmon with warm lentil salad, zucchini, arugula, goat cheese, wasabi roe and tarragon – mint sauce

Paltusa fileja ar jauno kartupeļu gratēnu

kazas sieru, spinātiem un jauno biešu – citrusa musu // Halibut fillet with new potato gratin, goat's cheese, spinach and new beetroot – citrus mousse

Liellopa gaļas vaigi

ar kartupeļu biezeni, baklažānu – sēņu ikriem, pastinaka čipsiem un “demi – glace” mērci // Beef cheeks with mashed potato, mushroom – eggplant caviar, parsnip chips and “demi – glace” sauce

Orzo pasta ar tīģergarnelēm

spinātiem un saulē kaltētu tomātu – safrāna mērci pasniegta panniņā // Orzo pasta with tiger prawns with sun dried tomatoes and saffron sauce served in a pan

Risotto ar bietēm, gorgonzolu, sparģeļiem un spinātiem

Risotto with beets, gorgonzola, asparagus and spinach

Spinātu – rikotas ravioli

ar krēmīgu zaļo pistāciju mērci // Spinach – ricotta ravioli with creamy green pistachio sauce

Alberto pasta ar grilētu vistas krūtiņu

papriku, sēnēm, cukurzirnīšiem, tomātiem un Parmezāna sieru // Alberto pasta with grilled chicken breast, paprika, mushrooms, sugar peas, tomatoes and Parmesan cheese

Veģetārās stikla nūdeles Āzijas gaumē

ar haricot pupiņām, kale čipsiem, šampinjoniem un karamelizētiem sīpoliem // Vegetarian glass noodles with haricot beans, kale chips, mushrooms and caramelized onions in Asian style

Liellopa gaļas BBQ burgers

ar Čedaras sieru, ceptu olu, bekonu, tomātiem, sīpoliem, marinētiem gurķiem un kartupeļiem frī / Beef BBQ burger with Cheddar cheese, fried egg, bacon, tomatoes, onions, pickles and French fries

Burgers ar lasi

vakame salātiem, plaucētu olu, grilētu tomātu un batātes kartupeļiem frī // Burger with salmon with wakame salad, poached egg, grilled tomato and sweet potato fries

Veģetārais burgers

ar cūku pupu - dārzeņu plāceni, Kamambera sieru, tomātu čatniju, rukolu, tomātiem, sīpoliem un batātes frī kartupeļiem / Vegetarian burger with fried pork bean – vegetable scone, Camembert cheese, tomato chutney, rucola, tomatoes, onions and sweet potatoes fries

Dedzinātā Basku siera kūka ar svaigām ogām

Burnt Basque cheesecake with fresh berries

Mandeļu kruasāns ar svaigām ogām

Almond croissant with marzipan and fresh berries

Kečups

Majonēze

Dor Blue mērce

Japāņu sezama mērce

Siera mērce

Svaigi spiesta apelsīnu sula 25cl

Svaigi spiesta greipfrūtu sula 25cl

Svaigi spiesta ābolu sula 25cl

Svaigi spiesta burkānu sula 25cl

Coca Cola 25cl

Coca Cola Zero 25cl

Sprite 25cl

Fentimans Elderflower 27.5cl

Fentimans Rose lemonade 27.5cl

Fentimans Ginger Beer 27.5 cl

Fentimans Tonic water 200ml