Rosemarine

Jauns un jauks restorāns Rīgas sirdī.

Brokastis

Sviesta kruasāns ar mazsālītu lasi

plaucētu olu un vakame salātiem / Butter croissant with lightly salted salmon, poached egg and wakame salad

15,20 €

Nav pieejams

Sviesta kruasāns ar prošuto baklažāna - sēņu ikriem un rukolu

Croissant stuffed with prosuto and mushroom – eggplant caviar

10,45 €

Nav pieejams

Sviesta kruasāns ar ceptu avokado un plaucētu olu

Butter croissant with fried avocado and poached egg

11,50 €

Nav pieejams

Plānās pankūkas karameļu – apelsīnu glazūrā ar svaigām ogām

Crepes in caramel – orange glaze with fresh berries

8,90 €

Nav pieejams

Biezpiena plācenīši

ar svaigām ogām, krējumu un zemeņu mērci / Cottage cheese pancakes with fresh berries, sour cream and strawberry sauce

9,30 €

Nav pieejams

Mandeļu kruasāns ar marcipānu un svaigām ogām

Almond croissant with marzipan and fresh berries

6,90 €

Omlete ar bekonu

svaigiem dārzeņu salātiem un kruasānu / Omelette with bacon, croissant and vegetable salad

14,90 €

Nav pieejams

Omlete ar grilētiem dārzeņiem

svaigiem dārzeņu salātiem un kruasānu /Omelette with grilled vegetables, croissant and vegetable salad

14,90 €

Nav pieejams

Vēršacs

ar biezpienu, bekonu, svaigiem dārzeņu salātiem un kruasānu / Sunny – side – up eggs with cottage cheese, bacon, croissant and fresh vegetables

13,75 €

Nav pieejams

Poke bļoda

Poke ar mazsālītu lasi

Mazsālīts lasis, vakame, avokado muss, burkāni, gurķis, redīsi, sojas pupiņas, marinēts ingvers, mango, Ponzu mērce / Poke with lightly salted salmon, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

17,90 €

Poke ar vistu

Vistas strēmelītes pikantā Japāņu - sezama mērcē, vakame, avokado muss, gurķis, redīsi, sojas pupiņas, marinēts ingvers, mango / Poke with chicken strips, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

15,90 €

Pok ar liellopu

Liellopa strēmelītes terijaki - sezama mērcē, vakame, avokado muss, gurķis, redīsi, sojas pupiņas, marinēts ingvers, mango / Poke with beef strips, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

15,90 €

Poke ar tunci

Tuncis ponzu mērcē, avokado muss, vakame, burkāni, gurķi, redīsi, edamame, marinēts ingvers, mango / Poke with tuna, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

16,90 €

Poke ar tīģergarnelēm

avokado muss, vakame, burkāni, gurķi, redīsi, edamame, marinēts ingvers, mango / Poke with tiger prawns, avocado mousse, wakame, carrots, cucumbers, radishes, edamame, pickled ginger, mango

16,90 €

Uzkodas

Ķiploku grauzdiņi ar siera mērci

Garlic bread with cheese dip

7,90 €

Tunča tartars

ar avokado, paipalu oliņu un ponzu mērci / Tuna tartare with avocado, quail egg, wasabi and ponzu sauce

19,50 €

Laša tartars

ar avokado, paipalu oliņu un medus – sinepju mērci / Salmon tartare with avocado, quail egg and honey – mustard sauce

19,50 €

Liellopa tartars

ar kaperiem, medus – sinepju mērci un maizes čipsi ar parmezāna sieru / Beef tartare with capers, honey – mustard sauce and bread chips with Parmesan

19,50 €

Tīģergarneles kataifi mīklā

ar pikanto marakujas – čili – zaļumu mērci / Kataifi pastry with tiger prawnswith spicy plum – chilli – herb dip

13,90 €

Kartupeļi frī

ar siera mērci, Dor Blu siera mērci vai japāņu sezama mērci

6,90 €

Populārs

Batātes kartupeļu frī

ar siera mērci, Dor Blu siera mērci vai japāņu sezama mērci

7,50 €

Salāti

Cēzara salāti ar bekonu

ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru /Caesar salad with bacon, croutons and Gran Moravia cheese

13,90 €

Cēzara salāti ar grilētu vistas krūtiņu

ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru /Caesar salad with chicken, croutons and Gran Moravia cheese

15,90 €

Populārs

Cēzara salāti ar sviestā ceptām tīģergarnelēm

ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru / Caesar salad with tiger prawns, croutons and Gran Moravia cheese

16,90 €

Populārs

Cēzara salāti

ar grauzdiņiem un Gran Moravia sieru / Caesar salad with croutons and Gran Moravia cheese

10,90 €

Svaigo dārzeņu salāti

ar avokado, burkānu spagetī un zaļumu – ingver mērci / Fresh vegetable salad with avocado and carrot spaghetti, coated with herb – ginger sauce

9,70 €

Biešu karpačo salāti ar kazas sieru

avokado, ciedru riekstiem, spinātiem un bumbieru vinegretu // Beet root carpaccio salad with goat cheese, avocado, pine nuts, spinach and pear vinaigrette

13,10 €

Tunča salāti ar Ponzu mērci un ceptām tīģergarnelēm kataifi mīklā

kvinoju, svaigiem dārzeņiem, ogām, paipalu olu un plūmju – čili mērci / Tuna salad with Ponzu sauce, kataifi tiger prawns, quinoa, fresh vegetables, berries, quail eggs and plum – chili sauce

16,90 €

Svaigu lapu salāti ar liellopa rostbifu

ķiršu tomātiem, plaucētu olu, kaperu – mārrutku mērci un batātes čipsiem // Fresh lettuce salad with beef roast beef, cherry tomatoes, poached egg, caper – horseradish sauce and sweet potato chips

16,40 €

Zupas

Vēžu biska zupa ar paltusa fileju, tīģergarneli un jūraszāļu salātiem

Crayfish bisque soup with halibut fillet, tiger prawn and seaweed salad

13,90 €

Populārs

Tomātu krēmzupa ar dārzeņu čipsiem un grauzdētu čabatu

Creamy tomato soup with vegetable chips and toasted ciabatta

10,90 €

Gaiļa gaļas miso zupa

ar liellopa rostbifu, spinātiem un sparģeļiem // Rooster broth miso soup with beef roast, spinach and asparagus

13,10 €

Zivju ēdieni

Grilēts lasis ar silto lēcu salātiem

cukīni, rukolu, kazas sieru, vasabi ikriem un estragona – piparmētru mērci // Grilled salmon with warm lentil salad, zucchini, arugula, goat cheese, wasabi roe and tarragon – mint sauce

25,90 €

Paltusa fileja ar jauno kartupeļu gratēnu

kazas sieru, spinātiem un jauno biešu – citrusa musu // Halibut fillet with new potato gratin, goat's cheese, spinach and new beetroot – citrus mousse

23,90 €

Gaļas ēdieni

Liellopa gaļas vaigi

ar kartupeļu biezeni, baklažānu – sēņu ikriem, pastinaka čipsiem un “demi – glace” mērci // Beef cheeks with mashed potato, mushroom – eggplant caviar, parsnip chips and “demi – glace” sauce

25,90 €

Krāsnī cepts kukurūzas cālis ar kartupeļu gratēnu

tomātu – paprikas – zaļumu salsu ar ciedru riekstiem, zaļumu – ingvera mērci un batātes čipsiem // Oven roasted corn chicken with potato gratin, tomato – pepper – herb salsa with cedar nuts, herb – ginger sauce and sweet potato chips

21,50 €

Pasta

Orzo pasta ar tīģergarnelēm

spinātiem un saulē kaltētu tomātu – safrāna mērci pasniegta panniņā // Orzo pasta with tiger prawns with sun dried tomatoes and saffron sauce served in a pan

17,50 €

Risotto ar bietēm, gorgonzolu, sparģeļiem un spinātiem

Risotto with beets, gorgonzola, asparagus and spinach

12,50 €

Spinātu – rikotas ravioli

ar krēmīgu zaļo pistāciju mērci // Spinach – ricotta ravioli with creamy green pistachio sauce

14,50 €

Alberto pasta ar grilētu vistas krūtiņu

papriku, sēnēm, cukurzirnīšiem, tomātiem un Parmezāna sieru // Alberto pasta with grilled chicken breast, paprika, mushrooms, sugar peas, tomatoes and Parmesan cheese

14,50 €

Populārs

Veģetārās stikla nūdeles Āzijas gaumē

ar haricot pupiņām, kale čipsiem, šampinjoniem un karamelizētiem sīpoliem // Vegetarian glass noodles with haricot beans, kale chips, mushrooms and caramelized onions in Asian style

12,50 €

Burgeri

Liellopa gaļas BBQ burgers

ar Čedaras sieru, ceptu olu, bekonu, tomātiem, sīpoliem, marinētiem gurķiem un kartupeļiem frī / Beef BBQ burger with Cheddar cheese, fried egg, bacon, tomatoes, onions, pickles and French fries

18,90 €

Burgers ar lasi

vakame salātiem, plaucētu olu, grilētu tomātu un batātes kartupeļiem frī // Burger with salmon with wakame salad, poached egg, grilled tomato and sweet potato fries

20,90 €

Veģetārais burgers

ar cūku pupu - dārzeņu plāceni, Kamambera sieru, tomātu čatniju, rukolu, tomātiem, sīpoliem un batātes frī kartupeļiem / Vegetarian burger with fried pork bean – vegetable scone, Camembert cheese, tomato chutney, rucola, tomatoes, onions and sweet potatoes fries

16,90 €

Deserti

Dedzinātā Basku siera kūka ar svaigām ogām

Burnt Basque cheesecake with fresh berries

8,90 €

Mandeļu kruasāns ar svaigām ogām

Almond croissant with marzipan and fresh berries

6,90 €

Mērcītes

Kečups

1,00 €