Visvairāk pasūtīto
Mājas borščs (1,7)
Ar trīs veidu gaļu
16,10 €

Pelmeņi ar trīs gaļas veidiem un zaļumiem (1,3,7)
21,40 €

Ogu morss 1l
8,80 €

Liellopu gaļas strogonovs (7)
Sautēta liellopa gaļa ar baravikām saldo krējumā mērcē. Pasniedz ar kartupeļu biezeni un marinētiem gurķiem
39,00 €

Kartupeļu pankūkas ar skābo krējumu (1,3,7)
16,10 €

Soļanka (1,6,7)
Pikantā, ar teļa nierēm
16,10 €

Vareņiki ar kiršiem (1,3,7)
18,10 €

Cepts pīrāgs "Rastigaj" ar kartupeļu biezeni 1 gab. (1,3,7)
8,80 €

Cepts pīrāgs "Rastegaj" ar lasi un mencu 1 gab. (1,3,4)
11,90 €

Siļķe no baltijas krastiem (4,10)
Viegli sālītas siļķes gabaliņi ar vārītiem kartupeļiem, marinētiem sīpoliem
18,80 €

Posekunčiki (1,3,7)
Cepti pīrādziņi ar gaļu
21,50 €

Biezpiena bumbiņas (1,7)
Pasniedz ar tēju un mājas ievārījumu
13,40 €

Maize
Maize (1,3,7)
Vienai personai
2,00 €
Pīrāgi
Pīrāgu asorti (1,3,4,7)
(1 porcija - 6 gb.) ar kāpostiem 2 gb., ar sēnēm 2 gb., ar gaļu 2 gb.
20,45 €

Cepts pīrāgs "Rastegaj" ar lasi un mencu 1 gab. (1,3,4)
11,90 €

Cepts pīrāgs "Rastigaj" ar kartupeļu biezeni 1 gab. (1,3,7)
8,80 €

Cepts pīrāgs "Rastigajs" ar gaļu 1 gab. (1,3)
10,20 €

Pelmeņi un Vareņiki
Pelmeņi ar trīs gaļas veidiem un zaļumiem (1,3,7)
21,40 €

Pelmeņi "Jegerskie"ar medību gaļu (1,3,7)
22,00 €

Tirgoņu (1,3,7)
no aitas gaļas
22,80 €

Vareņiki ar kartupeļiem (1,3,7)
18,10 €

Vareņiki ar kiršiem (1,3,7)
18,10 €

Vareņiki ar biezpienu (1,3,7)
18,10 €

Aukstās uzkodas
Marinēti baklažāni (7)
Pasniedz ar ar tomātiem un sieru ar ķiplokiem un zaļumiem
18,80 €

Lauku uzkoda (7)
Sālītas meža sēnēs ar vārītiem kartupeļiem
17,40 €

Siļķe no baltijas krastiem (4,10)
Viegli sālītas siļķes gabaliņi ar vārītiem kartupeļiem, marinētiem sīpoliem
18,80 €

Mājas aukstā gaļa (10)
no trīs gaļas veidiem, mājas gaumē, pasniedz ar sinepēm un mārrutkiem
18,80 €

Krievu sālījumi
Krievu sālījumu asorti trim personām: gurķīši, tomāti, ķiploku kāti, ķiploki, kāposti, sēnes
29,70 €

Saldēts speķis pie degvīna (1,10)
Sālīts, kūpināts, ar ietaukotiem rupjmaizes grauzdiņiem
25,50 €

Siļķes Foršmaks (1,3,4,7)
Pasniedz ar ķiploku grauzdiņiem
18,80 €

BAKLAŽĀNU IKRI 1,3
Pasniegti ar siltu plātsmaizi
15,90 €
GAĻAS DZĪRES 3, 7, 10
Mājas gatavota gaļas delikatešu izlase. Garšvielās vārīta mēle, krūtiņa, liellopa rulete ar melnajām plūmēm, sieru un papriku, cūkgaļas rulete ar sieru un sēnēm. Vistas rulete ar brūklenēm, žāvētam aprikozēm un riekstiem
46,50 €
ZIVJU IZLASE 2, 3, 4, 10 NO BALTIJAS JŪRAS LĪDZ KAMČATKAI
Mazsālīts lasis, kūpināta lasis, pildītas olas ar sarkanajiem ikriem, tvaicēts sevrjugas baliks, sviesta zivs, kalmārs, garneles.
60,70 €
IZLASE "SASTIĶĒSIM PA TRIM" 1, 4, 10
Salīts speķis, marinēti gurķi, skābēti kāposti, siļķe, ķiploku grauzdiņi, kartupeļu mundieri
25,50 €
Karstās uzkodas
Zeltainas pankūkas "Sarkana saulīte"(1,3,7)
Ar krējumu un siltu sviestu
10,15 €

Kartupeļu pankūkas ar sēnēm (1,3,7)
20,15 €

Kartupeļu pankūkas ar skābo krējumu (1,3,7)
16,10 €

Kartupeļu pankūkas ar mazsālīto lasi (1,3,4,7)
22,80 €

Posekunčiki (1,3,7)
Cepti pīrādziņi ar gaļu
21,50 €

Salāti
Tālu austrumu salāti (1,3,4)
Kalmāra filejas salāti ar gurķiem, kartupeļiem, puraviem un mintaja mērci, pasniedz ar paipalu olām
22,30 €

Salāti "Stoličnijs" (1,3,10)
Vārīti dārzeņi, zaļie zirnīši ar divu veidu gaļu, ar “Provansas” mērci
18,80 €

Vinegrets (9,10)
No ceptām saknēm ar salītam sēnēm un medus-sinepju aizdari
17,40 €

"Bojāru" salāti (1,3,4)
Ar kūpinātu lasi, lapu salātiem, garnelēm, sarkanajiem ikriem un olu mērci
22,30 €

Olivjē Senkrievu gaumē pēc 1864 gada receptes (2,3,4,9,10)
Krāsnī cepti dārzeņi ar vēžu kakliņiem, ceptu ķirbi un sarkanajiem ikriem.
22,50 €

Zupas
Soļanka (1,6,7)
Pikantā, ar teļa nierēm
16,10 €

Mājas borščs (1,7)
Ar trīs veidu gaļu
16,10 €

Sibīrijas zivju zupa (1,4,7,9)
Vārīta no sevrjugas buljona un divu veidu zivīm ar pelmeņiem
17,40 €

Vologdas skābo kāpostu zupa (1,7,9)
Ar vārītiem jēra stilbiņiem un pasniegta ar griķu maizītēm.
17,40 €
Karstie ēdieni
Liellopu gaļas strogonovs (7)
Sautēta liellopa gaļa ar baravikām saldo krējumā mērcē. Pasniedz ar kartupeļu biezeni un marinētiem gurķiem
39,00 €

Liellopa stilbs "Tavrančuks" rudzu kvasā (1,3)
Pasniegts ar zirņu putru. Šis ēdiens bija zināms jau 15.–17. gadsimtā, šīs receptes pamatā ir pieraksti no 1891. gada
44,50 €

SAUTĒTA MĀJAS PĪLE 1, 3, 7 KRĒJUMĀ MĒRCĒ
Pasniedz ar štovētiem kāpostiem un griķu biezputru ar krējuma mērci.
37,70 €

Tveras provinces gaumē vistas "požarsku" kotletes (1,3,7)
Ar ceptiem dārzeņiem un saldo krējuma-diļļu mērci
29,60 €

Līdaku kotletes krievu gaumē (1,3,4,7)
Pasniedz ar kartupeļu-spinātu biezeni un sarkanajiem ikriem
29,60 €

Grilēta cūkgaļas karbonāde ar kauliņu (9)
Ar apceptiem brokoļiem, ķiplokiem, un aromātiskajiem garšaugiem.
36,40 €

Laša fileja (4, 8, 9)
Pasniedz ar ceptiem dārzeņiem un zaļumu mērcē.
33,70 €

PALTUS 1, 4, 7, 8
Sēņu mērcē ar ciedru riekstiem. Pasniedz ar gaisīgu brokoļu biezeni
39,00 €
CEPTA MENCAS FILEJA 1, 4, 7, 8
Pasniedz ar cukīni nūdelēm un krēm veida spinātu mērci ar priežu riekstiem.
31,00 €
CEPTS MĀJAS CĀLIS 1, 3, 7
Ar ķiplokiem un garšaugiem. Pasniedz ar lečo dārzeņiem, kartupeļiem un tomātu mērci.
33,60 €
Deserti
Silts šokolādes pīrāgs (1,3,7)
Ar melleņu mērci
13,40 €

Biezpiena bumbiņas (1,7)
Pasniedz ar tēju un mājas ievārījumu
13,40 €

Klasiskais Napoleons (1,3,7)
13,40 €

Mājas medus kūka (1,3,7,)
Ar karameļu mērci.
13,40 €

Māmiņa burkānu kūka (1,3,7,8)
Ar karameļu mērci
13,40 €
Atspirdzinošie dzērieni
Mājas kvass 1l
Rupjmaizes grauzdiņu, mājas gaumē
8,80 €

Ogu morss 1l
8,80 €

Svaigi spiesta apelsīnu sula 220ml
6,50 €

Svaigi spiesta burkānu sula 220ml
6,50 €

Svaigi spiesta greipfrūtu sula 220ml
6,50 €

Svaigi spiesta ābolu sula 220ml
6,50 €

Tomātu sula 1l
4,00 €

Ābolu sula 1l
4,00 €

Apelsīnu sula 1l
4,00 €

Limonāde Tarhuns 0.5l
3,00 €

Coca-Cola 0.2l
2,50 €

Negāzēts ūdens 0.75l
6,80 €

Gāzēts ūdens 0.75l
6,80 €

Ūdens borjomi 0.5l
3,90 €

Alergēnu atšifrējums
ALERGĒNU ATŠIFRĒJUMS
ALERGĒNU ATŠIFRĒJUMS 1 - Kvieši, rudzi, mieži, auzas 2 - Vēžveidīgie un to produkti 3 - Olas un to produkti 4 - Zivis un to produkti 5 -Zemesrieksti un to produkti 6 - Sojas pupas un to produkti 7 - Piens un tā produkti 8 - Rieksti, t.i., mandeles, lazdu rieksti, valrieksti, Indijas rieksti, Brazīlijas rieksti, pistācijas rieksti un to produkti 9 - Selerijas un to produkti 10 - Sinepes un to produkti 11 - Sezama sēklas un to produkti 12 - Sēra dioksīds un sulfīti 13 - Lupīna un tās produkti 14 - Gliemji un to produkti
0,00 €
Piedevas
Skābais krējums
2,50 €
