Shamna Ve Salta

MAZSĀLĪTAS SIĻĶES FORŠMAKS

FORSHMAK WITH LIGHTLY SALTED HERRING

MAIGA, UZPUTOTA TUNČA PASTĒTE

FALAFELS (5gb.)

FALAFEL (5pcs.)

MATBUHA

saceptu tomātu, Marokas saldās un asās paprikas, sīpolu, družu zaataru un svaigu sarkanu piparu mikss MATBUKHA a mixture of roasted tomatoes, Moroccan sweet and hot paprika, onion,Druze zaatar, and fresh red peppe

MEZE NO 5 UZKODĀM

* asie salāti ar tomātiem, sīpoliem, čili un sumahu * humuss ar melno sezamu * siera gabaliņi ar oliveļļu, zātaru un papriku * matbuha * apceptie baklažāna gabaliņi ar ķiplokiem"

Mājās gatavots humuss ar sezamu un olīveļļu

Mājās gatavots humuss ar grilētiem vistas gabaliņiem

Mājās gatavots humuss ar sēnēm

Mājās gatavots humuss ar falafelu

Mājās gatavots humuss ar karstiem dārzeņiem

«FATTUŠ» SALĀTI

svaigi sezonas dārzeņi, pitas gabali, apcepti olīveļļā «FATTOUSH» SALAD fresh seasonal vegetables with pita roasted in olive oil

"KACUC"

smalki sagriezti tomātu, gurķu, sarkano sīpolu salāti ar olīveļļu, citrona sulu un zātaru

KEBABS no jēra gaļas

jēra gaļa, tiek servēta ar shugu [asā adžika], salātiem un ceptiem kartupeļiem vai madžaru lamb served with zhug [hot ajika], salad, and baked potatoes or mejadra

Sulīga vistas šaurma ar salātiem un katupeļiem

«HRAIME» ZIVS

baltās zivs fileja matbuhā ar olīvām, čili un Marokas papriku «KHRAIM» FISH white fish fillet in matbukha with olives, chili and Moroccan paprika

KNAFE BIL SHAARIE

maiga ricotta cepta kadaifas mīklā un piesūcināta ar rožu ūdens tender ricotta baked in kadaif dough and imbued with a rose water syrup