Singh's Ģertrūdes

Papadum (V)

Kraukšķīga zirņu miltu uzkoda, pasniegta ar pašgatavotām mērcēm un sīpolu salātiem.

Papadum piparotais (V)

Kraukšķīga zirņu miltu uzkoda, pasniegta ar pašgatavotām mērcēm un sīpolu salātiem.

Keema Samosa

Kraukšķīgi mīklas trīsstūrīši, pildīti ar maltu jēra gaļu, kartupeļiem un zaļajiem zirnīšiem, pasniegti ar pašgatavotām mērcēm.

Sheek Kebab

Jēra maltā gaļa marinēta ar ingveru, zaļajiem čili un ķiploku, grilēta uz iesma tradicionālajā māla krāsnī Tandoor, pasniegta ar pašgatavotām mērcēm.

Murgh Pakora

Vistas gabaliņi kraukšķīgā zirņu miltu panējumā, pasniegti ar pašgatavotām mērcēm.

Murgh tikka

Vistas gabaliņi, diennnakti marinēti pikantā jogurtā un grilēti uz iesma māla krāsnī Tandoor, pasniegti ar pašgatavotām mērcēm

Malai Murgh Tikka

Vistas gabaliņi, diennakti marinēti ar ķiploku, ingveru, koriandru un nedaudz saldā krējuma, grilēti uz iesma māla krāsnī Tandoor, pasniegti ar pašgatavotām mērcēm.

Tandoori Wings 🌶

Tandoori Spārniņi Vistas spārniņi diennakti marinēti Singh's īpašajā garšvielu jogurtā, grilēti uz iesma tradicionālajā māla krāsnī Tandoor, pasniegti ar pašgatāvotām mērcēm.

Amritsari Machi (V)

Menca, pagatavota gaisīgā mīklā ar garšvielām, pasniegta ar pašgatavotām mērcēm.

Tandoori Jhinga

Garneles, marinētas jogurtā ar svaigiem garšaugiem un aromātiskām garšvielām, grilētas uz iesma māla krāsnī Tandoor, pasniegtas ar pašgatavotām mērcēm.

Paneer Tikka (V)

Indijas siera gabaliņi marinēti Indijas garšaugu jogurtā, grilēti uz iesma Tandoor krāsnī kopā ar sarkanajiem sīpoliem un papriku.

Ajwain Paneer Pakora (V)

Kraukšķīgas Indijas siera un ajwain sēkliņu uzkodas, pasniegtas ar pašgatavotām mērcēm.

Aloo Samosa (V)

Viegli pikanti, kraukšķīgi mīklas trīsstūrīši, pildīti ar kartupeļiem, zirņiem un tradicionālajiem Indijas garšaugiem, pasniegti ar pašgatavotām mērcēm.

Palak Pyaz Pakora (V)

Tradicionāla Indiešu uzkoda, pagatavota no spinātiem, kartupeļu skaidiņām un sīpoliem, klāt pievienojot garšvielas, zirņu miltus un svaigus garšaugus, pasniegta ar pašgatavotām mērcēm.

Panjabi Vegetable Rolls (V)

Mīklas rullīši Panjabi gaumē, pildīti ar zirņiem, burkāniem, Indijas sieru un papriku, pasniegti ar pašgatavotām mērcēm.

Singh's Mixed Grill Deluxe

Sheek kebab, Murgh tikka, Malai murgh tikka, Amritsari machi un Tandoori jhinga izlase, pasniegta ar Kulcha naan maizi un pašgatavotām mērcēm.

Murgh Tikka Salad

Vistas gabaliņi, diennakti marinēti pikantā jogurtā, grilēti uz iesma māla krāsnī Tandoor, pasniegti ar svaigiem salātiem un mērci.

Malai Murgh Tikka Salad

Maigi Tandoor krāsnī grilēti vistas gabaliņi ar svaigiem salātiem un mērci.

Jhinga Tikka Salad (V)

Māla krāsnī Tandoor grilētas pikantas garneles ar svaigiem salātiem un mērci.

Paneer Tikka Salad (V)

Tandoor krāsnī grilēti Indijas siera gabaliņi, pasniegti ar svaigiem salātiem un mērci.

Lamb Rogan Josh

Jēra gaļa, pagatavota tomātu mērcē ar aromātiskiem garšaugiem, garnēta ar svaigu koriandru.

Keema Mattar Aloo

Jēra maltā gaļa, pagatavota ar ingveru, kumīnu, ķiplokiem un koriandru, iejaukta ar zaļajiem zirnīšiem un kartupeļiem.

Lamb Chukandar

Jaunzēlandes jēra gaļa (bez kaula), pagatavota ar rīvētām bietēm un Singh's īpašo garšvielu maisījumu.

Panjabi Lamb Masala

Jaunzēlandes jēra gaļa (bez kaula), pagatavota ar ķiplokiem, ingveru, tomātiem, čili un garšvielām, garnēta ar svaigu koriandru.

Murgh Tikka Masala

Viens no iecienītākajiem ēdieniem Lielbritānijā. Vistas gabaliņi, marinēti garšvielu jogurtā, vispirms grilēti māla krāsnī Tandoor un tad pagatavoti Masala mērcē, garnēti ar svaigu koriandru.

Karahi Murgh

Vistas gabaliņi ar papriku, sīpoliem un tomātiem, pagatavoti pikantā mērcē.

Murgh Saag

Vistas gabaliņi, pagatavoti ar spinātiem, grieķu sierāboliņu, sinepju lapām un mazliet saldā krējuma.

Murgh Makhani

Vistas gabaliņi pagatavoti sātīgā sviesta mērcē ar tomātiem un Indijas riekstiem.

Dhaba Murgh

Vistas gabaliņi pagatavoti pikantā tomātu, čili, ingvera, sīpolu un ķiploku mērcē.

Machi Masala (V)

Mājas gaumē pagatavota menca ar sīpoliem un tomātiem, zaļo čili un ķiplokiem, garnētas ar svaigu koriandru.

Kerala Machi (V)

Menca gaisīgā mīklas panējumā, pagatavota ķiploku un Indijas riekstu mērcē ar kokosriekstu krēmu un karija lapām.

Goan Jhinga Curry (V)

Garneles kokosriekstu krēmā ar svaiga kokosrieksta gabaliņiem, Kašmiras čili, kumīnu un koriandra sēklām.

Jhinga Masala (V)

Garneles, pagatavotas tomātu, zaļo čili un ķiploku mērcē.

Korma

Galvenā sastāvdaļa, pēc Jūsu izvēles, pagatavota sātīgā tomātu mērcē ar kokosriekstu pienu un Indiešu garšvielām.

Paneer Bhurji (V)

Rīvēts Indijas siers, pagatavots ar sīpoliem, tomātiem, zaļo čili, papriku un garšvielām, garnēts ar svaigu koriandru.

Paneer Saag (V)

Indijas siers pagatavots ar spinātiem, grieķu sierāboliņu, sinepju lapām un mazliet saldā krējuma.

Paneer Makhani

Indijas siers pagatavots sātīgā sviesta mērcē ar tomātiem un Indijas riekstiem

Mattar Paneer (V)

Zaļie zirnīši un Indijas siers pagatavoti ar grieķu sierāboliņu, maltiem Indijas riekstiem, sīpoliem, tomātiem un zaļo čili, garnēti ar svaigu koriandru.

Tarka Dhal (V)

Sātīgs dzelteno lēcu (Moong) ēdiens, pagatavots ar ķiplokiem, tomātiem, kumīnu, Indiešu garšvielām un svaigu koriandru.

Dhal Makhani (V)

Tradicionāls Panjabi ēdiens - uz lēnas uguns gatavotas melnās lēcas (Urid) tomātu, saldā krējuma un sviesta mērcē.

Dhaba Chana Masala (V)

Tradicionāls Panjabi ēdiens, pagatavots no aunazirņiem jeb turku pupām Masala mērcē.

Bhindi Masala (V)

Okra jeb "dāmu pirkstiņi", sīpoli, zaļā paprika, pagatavoti tradicionālajā Masala mērcē.

Patiala Shahi Handi (V)

Panjabi ēdiens no burkāniem, kartupeļiem, sparģeļiem, ziedkāpostiem, zaļajām pupiņām, spinātiem un sēnēm, pagatavotiem tradicionālajā Masala mērcē.

Panjabi Jeera Aloo (V)

Vienkāršs Panjabi ēdiens, pagatavots no kartupeļiem, sīpoliem, kumīna, koriandra un garšvielām.

Rai Kaddu (V)

Tradicionāls Panjabi ēdiens - kubiņos sagriezts ķirbis, pagatavots ar sinepju sēklām, sīpoliem, tomātiem, zaļo čili un garšvielām.

Biryani ar dārzeņiem

Uz lēnas uguns gatavoti aromātiski basmati rīsi. Šī ēdiena gatavošanas pirmsākumi meklējami Persijā. Pasniedz ar Raita.

Biryani ar Garnelēm

Uz lēnas uguns gatavoti aromātiski basmati rīsi. Šī ēdiena gatavošanas pirmsākumi meklējami Persijā. Pasniedz ar Raita.

Biryani ar Vistu

Uz lēnas uguns gatavoti aromātiski basmati rīsi. Šī ēdiena gatavošanas pirmsākumi meklējami Persijā. Pasniedz ar Raita.

Biryani ar Jēru

Uz lēnas uguns gatavoti aromātiski basmati rīsi. Šī ēdiena gatavošanas pirmsākumi meklējami Persijā. Pasniedz ar Raita.

Aloo Gobi

Panjabi ēdiens pagatavots no ziedkāpostiem, kartupeļiem, tomātiem, sīpoliem un garšvielām

Bhungan

Panjabi ēdiens, pagatavots no baklažāniem, tomātiem, sīpoliem, papriku un garšvielām

Tandoori Roti (V)

Tradicionālajā māla krāsnī Tandoor cepta pilngraudu maize.

Amritsari Kulcha (V)

Tradicionālajā māla krāsnī Tandoor cepta kviešu maize pildīta arsīpoliem, kartupeļiem, zaļo čili un svaigu koriandru.

Plain Naan (V)

Parastais Naan (V) Tradicionālajā māla krāsnī Tandoor cepta kviešu maize.

Garlic Naan (V)

Ķiploku Naan (V) Tradicionālajā māla krāsnī Tandoor cepta kviešu maize, pildīta ar smalcinātiem ķiplokiem un pārkaisīta ar svaigu koriandru.

Cheese Naan (V)

Siera Naan (V) Tradicionālajā māla krāsnī Tandoor cepta kviešu maize, pildīta ar Cheddar sieru.

Butter Naan (V)

Sviesta Naan (V) Tradicionālajā māla krāsnī Tandor cepta kviešu maize, pasniegta ar sviestu.

Keema Naan

Tradicionālajā māla krāsnī Tandoor cepta kviešu maize, pildīta ar maltu jēra gaļu, pārkaisīta ar svaigu koriandru, pasniegta ar jogurtu bez piedevām.

Basmati Rice (V)

Basmati Rīsi Tvaicēti basmati rīsi bez piedevām.

Jeera Mattar Rice (V)

Rīsi ar ķimenēm un zirņiem

Saffron Rice (V)

Safrāna Rīsi Tvaicēti basmati rīsi ar safrānu.

Plain Yoghurt (V)

Raita

Atsvaidzinošs, viegli piparots jogurts ar svaigu gurķi.

Boondi Raita

Bezpiedevu jogurts ar mazām zirņu miltu bumbiņām.

Indian salad (V)

Indiešu salāti Salāti no svaigiem burkāniem, gurķiem, tomātiem un sīpoliem, aizdarīti ar citrona sulu.

Vegetable Spring Rolls (V)

Dārzeņu Spring Rolls (V) Tradicionālie mīklas rullīši ar dārzeņu pildījumu.

Chilli fries (V)

Čili kartupeļi frī (V) Kraukšķīgi kartupeļi frī medus un čili mērcē, pārkaisīti ar sezama sēklām.

Chilli Paneer (V)

Čili Paneer Apcepti Indijas siera gabaliņi medus, čili un paprikas mērcē, pārkaisīti ar zaļajiem lociņiem.

Chicken Wings

Vistas spārniņi Kraukšķīgi cepti vistas spārniņi, pasniegti ar mērci pēc Jūsu izvēles.

Crunchy Prawns

Kraukšķīgas garneles Ceptas garneles, pasniegtas ar mērci pēc Jūsu izvēles.

Tempura prawns

Tempura garneles Kraukšķīgas garneles tempura panējumā pasniegtas ar Thai čili mērci

Crunchy Mushrooms (V)

Kraukšķīgie šampinjoni (V) Kraukšķīgi šampinjoni sarkano piparu mērcē.

Crunchy vegetables (V)

Kraukšķīgie dārzeņi (V) Kraukšķīgi dārzeņi medus mērcē.

Chicken Soup

Vistas zupa Dzidrs vistas buljons ar vistas gabaliņiem un zaļajiem lociņiem.

Tom Yum

Tradicionālā Taizemiešu zupa ar vistu un garnelēm.

Mr. Singh soup

Mr. Singh zupa Mistera Singha iecienītākā zupa ar vistu un garnelēm, ingveru, ķiploku, koriandru un nedaudz olu.

Mrs. Singh soup

Mrs. Singh zupa Dārzeņu buljonu ar dārzeņiem, rīsu nūdelēm un garnelēm

Manchow soup

Manchow zupa Pikanta zupa ar vistas gaļu, dārzeņiem, čili un sojas mērci

Vegetable Soup (V)

Dārzeņu zupa (V) Dzidrs dārzeņu buljons ar svaigiem dārzeņiem.

Thai pumpkin soup (V)

Thai ķirbju zupa (V) Pagatavota no ķirbjiem, sīpoliem, čili, ingvera, citronzāles un kokosriekstu piena

Guangzhou lamb

Guangzhou jērs Jērs sautēts baltvīnā pagatavots ar sarkanajiem čili, ķiploku un sniega zirņiem

Sweet & Sour

Vista, pagatavota saldskābā mērcē ar ananāsiem, burkāniem, dzelteno un zaļo papriku.

Chilli Chicken

Čili Vista Cepti vistas gabaliņi ar dārzeņiem, zaļajiem čili un zaļajiem lociņiem.

Shanghai Chicken

Šanhajas vista Smalcināta vista Šanhajas gaumē ar mērci pēc Jūsu izvēles.

Singapuri Chicken

Vista Singapūriešu gaumē Vistas gabaliņi, pagatavoti ingvera-tomātu mērcē ar seleriju, čili, sīpolu un nedaudz olu.

Five Spice Chicken

"Five Spice" vista Vistas gabaliņi ķiploku mērcē, pagatavoti ar zaļajiem lociņiem, papriku, čili un sīpolu.

Mongolian Chicken

Vista Mongoļu gaumē Vistas gabaliņi, pagatavoti sarkanā čili mērcē ar tomātiem un ingveru.

Cod in lemon coriander sauce

Menca citronu mērcē Menca panēta kukurūzas miltos, pagatavota citrona un koriandra mērcē ar ķiploku un seleriju

Chinese Green Vegetables (V)

Zaļie ķīniešu dārzeņi (V) Ķīniešu zaļo dārzeņu izlase - pak choi, Ķīnas kāposti, brokoļi, sparģeļi, melnās sēnes - apcepti wok pannā.

Szechuan Vegetables (V)

Sičuaņas dārzeņi (V) Bambusa dzinumi, sparģeļi, šampinjoni, paprika, zaļie lociņi un sarkanais čili, pagatavoti Sičuaņas gaumē.

Noodles with vegetables (V)

Nūdeles ar dārzeņiem (V)

Noodles with chicken and vegetables

Nūdeles ar vistu un dārzeņiem

Noodles with shrimps

Nūdeles ar garnelēm

Fried rice with egg

Cepti rīsi ar olu

Rice with vegetables (V)

Rīsi ar dārzeņiem (V)

Basmati Rīsi (V)

Plain Noodles (V)

Nūdeles bez piedevām (V)

French fries (V)

Kartupeļi frī (V)

Gulab Jamun (V)

Mīklas bumbiņas, pasniegtas vieglā zaļā kardamona un rožūdens sīrupā.

Rasmalai (V)

Bengāļu deserts no pašgatavotām klimpām, pasniegts bagātīgā saldā krējuma mērcē.

Kheer (V)

Indiešu rīsu pudiņš ar zaļo kardamonu.

Singh's special cheese cake (V)

Singh's īpašā siera kūka (V) Mutē kūstoša siera kūka ar ingveru, laimu un kripatiņu čili.

Mango and Passion fruit cheese cake (V)

Mango un Passiona siera kūka (V) Maiga un gaisīga tropisko augļu siera kūka

Singh's chocolate brownie (V)

Singh's šokolādes braunijs (V) Bagātīga tumšās šokolādes kūka ar kanēli un zaļo kardamonu.

Masala tēja (Tea)

Tēja ar Panjabi garšaugiem un pienu.

Adrak Tēja (Tea)

Kafija

Espresso

Negāzēts ūdens Acqua Panna 750ml

Gāzēts ūdens S.Pellegrino 250ml

Gāzēts ūdens S.Pellegrino 750ml

Tonic Water Fever Tree

J20 Ābolu-Mango dzēriens

J20 Apelsīnu-Pasiona dzēriens

Coca Cola, Can 330ml

Coca Cola 500ml

Salty Lassi

Sāļais Lassi

Sweet Lassi

Saldais Lassi

Mango Lassi