Vīna Studija Splendid

Vīna un tapas bārs

Plates

Klasiskās olīvas

Boneless Calamata un Castellino olīvas

9,00 €

Olīvas ar fetas sieru un dzērvenēm

Boneless Calamata un Castellino olīvas marinētas ar kaltētām dzērvenēm,fetas sieru,oregano

9,00 €

Sieru izlase

Sieru Izlase - Camambert, Parmigiano Reqqiano, Dana-Blu un Taleqqio sieri, (kopā ar grissini,krekeriem un vīģu džemu)

16,00 €

Antipastu izlase

Antipastu izlase-Šefpavāra sieru izlase, gaļas izlase, marinējumi, grissini, crostini, vīģu džems

26,00 €

Ceptas Olīvas Tempurā

Zaļās Nocellara olīvas pildītas ar fetas sieru, čili pārslām, medu. Ceptas tempura mīklā

8,00 €

Olīvas ar rozmarīnu un ķiplokiem

Boneless Calamata un Castellino olīvas, marinētas ar ceptiem ķiplokiem, apelsīnu miziņām, rozmarīnu un Extra Virgin eļļu

9,00 €

Zaļās olīvas

Zaļas Nocelara olīvas marinētas Extra Virgin Eļļa

9,00 €

Gaļas izlase

Gaļas izlase-Iberico Chorizo, Bresaola, Salchichon un Mortadelas desas (kopā ar grissini, Calamata un Castellino olīvām)

16,00 €

Maizes izlase

Baghete, chiabatta, krekeri, grissini

4,00 €

Crostini

Crostini ar rikotas krēmu

Ķiploku rikota, riekstu pangratata, medus

9,00 €

Crostini ar stracciatella sieru

Stracciatella, pan con tomate (svaigu tomātu pasta), baziliks

10,00 €

Crostini ar Iberiko šķiņķi

Cepts camembert siers, iberico šķiņķis, karamelizēti sīpoli

11,00 €

Salāti

Cepti baklažāni ar ricottas krēmu

Cepti baklažāni, sinepēs sautēti sīpoli, ķiploku ricotta, grauzdēti pekanrieksti, piparmētra

11,00 €

Straciatella salāti

Stracciatella, cherry tomāti, marinēta paprika, cukīnī, sarkanie sīpoli, kaperi, saldā balzamiko mērce, baziliks

11,00 €

Populārs

Grilēti kalmāru salāti

Grilēti kalmāri, karaliskās austersēnes, romiešu salāti, tahini mērce

10,00 €

Karstās tapas

Padron pipari tempurā

Tempura mīklā cepti padroni pipari

9,00 €

Edamame pupiņas

Edamame pupiņas ceptas ar oliveļļu un maldon sāli

7,00 €

Trifeļu Arančīni

Trifeļu arančīni - rizoto rīsi pildīti ar mocarellas sieru, trifeļu - parmezāna aioli

11,00 €

Populārs

Tīģergarneļu rolls

Ceptu - rīvētu tīģergarneļu rolls, siera muss, mango - čili salsa

9,00 €

Lasis Chimichurri stilā

Creme fraiche ,siera-kartupeļu krokete, foreļu ikri, lasis, chimichuri mērce

11,00 €

Cepta doradas fileja

Cepta doradas fileja, citronu sviesta - kaperu mērce,padron pipars tempura

13,00 €

Patatas Bravas

Patatas Bravas, carbonara mērce, kraukšķīga guanciale

8,00 €

Dolma

Dolma, pildīta ar garnelēm un cūkgaļu. Pasniedz ar vēžveidīgo - vistas buljonu un mārrutku skābo krējumu

9,00 €

Karaage chicken

Japāņu stilā cepti vistas gabaliņi, fenheļa, gurķu un cukini salāti, togarashi aioli

11,00 €

Populārs

Vērša vaigu brulē

Sautētu vērša vaigu brulē, sarkanvīnā karamelizēti sīpoli, pecorino siera mērce, karamele

12,00 €

Mini "Beef Wellington"

Liellopa fileja, sēnes, Iberico šķinķis, kārtainā mīklā. Pasniegts ar piparu mērci.

19,00 €

Liellopa fileja

Liellopa fileja, krēmīgā piparu - spinātu mērcē ar pistācijām.

19,00 €

Trifeļu čipsi

Mājas gaumē trifeļu-parmezāna trīskārši cepti čipsi,trifeļu aioli

7,00 €

RAV Burger

Liellopa gaļa, divu veidu sieri, trifeļu sēnes, marinēts gurķis, tomāts, romiešu lapas, rav mērce

13,00 €(1 gab. un 13,00 € / gab)

Populārs

Deserti

Putnu Piens

Putnu Piens-pistācijas,ingvera vārītais krēms,citrons

9,00 €

Populārs

Brokastis

Biezpiena plācenīši ar krējumu un mango salsu

Biezpiena plācenīši ar krējumu un mango salsu

10,00 €

Briosh ar avokado, tomātu salsu un spinātu sviestu

Briosh ar avokado, tomātu salsu un spinātu sviestu

10,00 €

Turku olas ar ricotta sieru, kumīnu, čilī un olīveļļu

Početas olas,ar pikanto sviestu,chiabatas maizi,paprikas salsa

11,00 €

Florentīna olas ar kartupeļu čipšiem, spinātiem un sparģeļiem

Početas olās ar spargeļiem,ceptiem spīnātiem,kartupeļu čipsiem

13,00 €

Karstmaize ar mortadella un pecorino-siera mērci

Karstmaize ar mortadella un pecorino-siera mērci

11,00 €

Karstmaize ar mortadellu, pecorino-siera mērci un vērša aci

Karstmaize ar mortadellu, pecorino-siera mērci un vērša aci

12,00 €

Briosh ar vistas pastēti un brūkleņu ievārījumu

Briosh ar vistas pastēti un brūkleņu ievārījumu

10,00 €

Vīna un tapas bārs

Skatīt līdzīgas vietas

Adrese

Elizabetes iela 61

LV-1010 Rīga

Skatīt karti

Piegādes laiki

PirmdienaSlēgts
OtrdienaSlēgts
TrešdienaSlēgts
Ceturtdiena16:00–22:45
Piektdiena12:00–23:45
Sestdiena12:00–23:45
Svētdiena12:00–22:00
WoltRīgaRestorāni | RīgaVīna Studija Splendid