Gyokuro Dew Drops
Vairākas nedēļas pirms ražas novākšanas tējas krūmi tiek aizēnoti ar paklāju, lai noņemtu tējas rūgtumu un radītu labvēlīgus apstākļus aminoskābes, ko sauc par L-teanīnu, uzkrāšanai lapās. Tas dod spēcīgu impulsu radošai domāšanai, palīdz koncentrēties un uzlabo atmiņu.