Cietais siers no pasterizēta aitas piena rozmarīna apvalkā, izturēts 6 - 8 mēnešus. Sieram piemīt spilgta un piesātināta garša ar rozmarīna pēcgaršu. Labāk to pasniegt ar sarkanvīnu Alcardet Sommelier 2017 13%. Interesants ir arī savienojums siers ar vermutu. Vermuts, pateicoties daudzveidīgo dabīgo piedevu garšai spēj pastiprināt siera garšu. Piedāvājām Jums siera un klasiskā sarkanā vermuta Yzaguirre 15% (vermuts radīts no dažādām 80 zālītēm un garšaugiem) kombināciju.