Viena no svarīgām "BOMBA" rīsu īpašībām ir spēja absorbēt šķidrumu divas vai trīs reizes lielāka par tilpumu. Kopā ar buljonu Bomba rīsi uzsūc un saglabā visus aromātus un garšas. Pēc vārīšanas tie vienmēr ir garšīgi un nesalipuši. Pateicoties šīm izcilajām kulināriskajām īpašībām, spāņu šefpavāri uzskata to par vislabākajiem rīsiem pasaulē, tāpēc cilvēki to sauc par "Rīsu Karali".