Šis īpaši atlasītais kalvadosa "Pays d'Auge" ir trīspadsmit gadus ilgas novecošanas rezultāts Château du Breuil pagrabā. Tas nāk tikai no mucas Nr.97 un tāpēc nav maisījums. Šī muca tika izvēlēta tās ļoti augstās kvalitātes dēļ. Tā spirta saturs 52 ° tika iegūts pēc nelielas samazināšanas dabiskās iztvaikošanas rezultātā, kas pazīstams kā "Angels Share". Spilgts un īsts kalvadoss, ko vislabāk baudīt tīrā veidā vai ar nelielu daudzumu tīra ūdens.