Šis 8 gadus vecais kalvadoss “Finishing in Fûts de Coteaux du Layon” ir pavadījis vairākus mēnešus mazās franču ozolkoka mucās, kurās ir bijis Coteaux du Layon vīns. Šī izturēšanas metode šim kalvadosam atklās augļu notis, kas savaldzinās visvairāk.
Ar šo kalvadosa “apdari Fûts de Coteaux du Layon” mūsu pagraba meistaram ir izdevies radīt oriģinālu un elegantu kalvadosu, gan tradicionālu, gan novatorisku. Aromāts ir spēcīgs un sarežģīts. Tas piedāvā ozola un ciedra koka notis, augļu notis, piemēram, ceptu ābolu, vaniļas un žāvētu aprikožu notis. Visbeidzot, ir arī pikantas notis, piemēram, lakrica un kanēlis.
Garša: pēc garšas šis kalvadoss ir ļoti elastīgs, un tam ir labs garums. Pēcgarša: strukturētāka, ar koksnes, lakricas un žāvētu aprikožu notīm. Tas lieliski atspoguļo Calvados Pays d'Auge aromātiskās nianses un Coteaux du Layon saldos vīnus.