Iegūts no Falanghina vīnogām un neliela daļa no Moscato bianco vīnogām no Sannio apakšapenīnu apgabala, kas rūpīgi atlasītas un novāktas ar rokām, lai saglabātu to mizu integritāti, to veselību un tādējādi uzlabotu izmantoto vīnogulāju primāro aromāta raksturu un to skābumu.