MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO radīšanai izmantotie piesātinātie mazās partijās ražotie Langhe DOC Nebbiolo vīni tiek sajaukti ar Itāļijas mārdadžu un Centrālās Āfrikas sarkanā sandalkoka ekstraktiem, lai iegūtu spilgtu rubīnsarkanu vermutu, kura krāsa iedvesmo tā nosaukumu. Smalkais drogu līdzsvars rada piesātinātu un komplicētu Vermouth di Torino raksturu ar ilgstošu pēcgaršu.