Toma Piemontese ir DOP siers, kas ražots Itālijas Pjemontas reģionā no pasterizēta govs piena. Tam ir salmu dzeltena nokrāsa ar vienmērīgi sadalītām acīm jeb caurumiņiem, salda, patīkama garša un maigs aromāts. Miza ir elastīga un gluda, krāsā no salmu dzeltenas līdz sarkanīgi brūnai. Toma labi iederas itāļu ēdienos kā frittata, gnocchi, risotto un makaronu pildījumos. Savukārt pustrekns Toma garšo vislabāk ar maizi, ievārījumu, medu, riekstiem un ceptu ar kartupeļiem, kišā un fondī.