Makaroni tiek izgatavoti tikai no ekoloģiskiem, Itālijā audzētiem cietajiem kviešiem. Īpaša procesa laikā makaronu virsma tiek padarīta raupja, tādēļ tie ļoti labi uzsūc mērci. Ilgais žāvēšanas process, kas tiek veikts zemā temperatūrā, ļauj saglabāt kviešos visas vērtīgās vielas. Šķiedrvielu avots. Bez sāls.
Pagatavošana: ieberiet makaronus verdošā ūdenī (100 g makaronu uz 1 l ūdens) un vāriet aptuveni 9 minūtes.