Bezgluten miltu maisījums pelmeņu un pankūku mīklai, bez glutēna
Bezglutēna miltu maisījums pelmeņu un pankūku mīklai. Bez piena. Bez ĢMO. Piemērots vegāniem.
Pelmeņu pagatavošana:
250 g maisījuma sajauc ar 2 olām, 1 ēdamkaroti eļļas, 50 ml silta ūdens. Ūdeni pievieno pakāpeniski, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci. Mīklu izrullē, sagriež aplīšos, ieliek iecienītāko pildījumu un pārloka uz pusēm, rūpīgi salipinot pelmeņu maliņas. Vārīt 10 minūtes sālsūdenī. Olu vietā var izmantot olu aizstājēju (sajauciet 20 g olu aizstājēja ar 120 ml ūdens).