Askorbīnskābei (C vitamīnam) ir izteiktas atjaunojošas īpašības. Pieder ūdenī šķīstošo vitamīnu grupai. Piedalās redoksreakcijās, ogļhidrātu vielmaiņas regulēšanā, ietekmē aromātisko aminoskābju vielmaiņu, tiroksīna vielmaiņu, kateholamīnu, steroīdo hormonu un insulīna biosintēzi, kas nepieciešama asins koagulācijai, kolagēna un prokolagēna sintēzei un reģenerācijai.Uzlabo kapilāru caurlaidību. Veicina dzelzs uzsūkšanos zarnās un piedalās hemoglobīna sintēzē. Palielina organisma nespecifisko pretestību, piemīt pretindes īpašības. C vitamīna trūkums pārtikā izraisa C hipo- un avitaminozes attīstību, jo šis vitamīns organismā netiek sintezēts.Ražotājvalsts-Ukraina.