Kuskuss ir viens no ātrāk pagatavojamiem graudaugiem, kas tiek gatavots no smalkiem kviešu miltiem. Šis produkts satur daudz šķiedrvielu un B vitamīnu, tāpēc tas ir bieži izmantots produkts veģetāriešu un vegānu uzturā. Kuskusam ir ļoti plašas izmantošanas iespējas, sākot no salātiem, beidzot ar plācenīšiem. Šis graudaugs piestāvēs pie zivs ēdieniem, vēl aromātiskāks tas kļūs, ja pievienosi smalki sarīvētu citronu miziņu un sulu.
Kuskuss ir gatavots no cieto KVIEŠU miltiem (LIPEKLIS). Var saturēt SOJAS, SINEPJU, ZEMESRIEKSTU, RIEKSTU un SEZAMA SĒKLU daļiņas.
Pagatavošana: ņem 1 daļu ūdens un 1 daļu kuskusa. Pievienojiet karstu ūdeni un atstājiet uzbriest 5 minūtes.