Ekskluzīva mērce, kas tiek gatavota no dabiski raudzētas Kikkoman sojas mērces. Sāls satura samazināšana panākta īpašā fermentācijas procesā, kas palīdz saglabāt sojas mērces unikālo garšu un aromātu. Saīdzinot ar oriģinālo Kikkoman sojas mērci, šai mērcei garša ir tāda pati, taču sāls saturs ir par 43% mazāks. Izmanto tieši tāpat kā oriģinālo Kikkoman sojas mērci. Ieteicama patērētājiem, kuri uzturā lieto ierobežotu sāls daudzumu, kā arī tiem, kuri dod priekšroku maigākai garšai.