Šī majonēze ir īsta delikatese, jo tai pievienoti kaltētu baraviku gabaliņi. Tā kā baravikām raksturīgs spēcīgs aromāts, majonēzes garšas buķete ir īpaša un izsmalcināta. Tā ir sātīga un lieliski piemērota kā piedeva gaļas un kartupeļu ēdieniem. Majonēzes pagatavošanai izmanto tikai dabīgas eļļas.