Al'Fez mērce gaļas bumbiņām marokāņu gaumē 450g
Salda un garšaugiem bagāta mērce uz tomātu bāzes marokāņu gaumē. Pagatavošanas ieteikums. 1. Vienā ēd.kar. eļļas 5min apcep 12 gaļas bumbiņas (jēra gaļas vai liellopa).
2. Pievieno mērci un karsē, līdz gaļas bumbiņas ir gatavas.
3. Pasniedz karstu ar kuskusu vai rīsiem un garnē ar svaigu, sagrieztu koriandru.