Ēdamais rīspapīrs tiek lietots „pavasara rullīšu” pagatavošanā, tvaicējot tos vai lietojot svaigus. Tie ir gardi, pildīti ar Jūsu iecienītajiem dārzeņiem un/vai jūras veltēm. Pasniedziet ar Saldo čili mērci.
Pagatavošana: piepildiet lēzenu trauku ar aukstu ūdeni un mērcējiet rīsu pankūku, kamēr tā kļūst mīksta (aptuveni 15-20 sek.). Uzmanīgi nolieciet rīsu papīru uz lēzena šķīvja. Rīs papīra vidū lieciet Jūsu izvēlēto pildījumu un tam pāri pārlokiet papīra apakšējo malu. Rūpīgi nolokiet sānu malas un rullējiet rīsu papīru tā, lai veidojas glīts rullītis. Gatavo „Pavasara rullīti” pasniedz uzreiz vai tvaicē. Šāds ēdiens ir ļoti diētisks un veselīgs. Sātīgākam pildījumam izmantojiet arī Caurspīdīgās pupiņu nūdeles.